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《一品坊》餐館一派熱氣騰騰的景象。
前來《一品坊》用早點的遊客絡繹不絕。農曆三月的天氣風清氣爽，《一品坊》跑堂夥計祥子跑前跑後竟然忙活得滿頭是汗，仍然是應接不暇。滿頭白髮的田仁杰老先生面帶微笑，樂呵呵地招呼客人，嘴裡還不停說著暖人心窩的客氣話，晶瑩的汗珠順著鬢角流淌下來，夥計祥子心疼田老先生，一再勸說他去歇會兒，田先生就是不肯，“你一個人忙不過來，過一會兒客人少了再說吧!”
紅日越出東方地平線，霞光萬道，給河下鎮披上了一層耀眼的金光，歷經風霜雨雪的百年古鎮呈現出了一派欣欣向榮勃勃生機的景象。《一品坊》這塊金字招牌在霞光輝映下熠熠生輝，彷彿她在訴說著一品坊往事今生。
農曆四月十八是河下鎮的傳統節日——廟會。今年的廟會不同於往年，它是河下鎮土地改革後迎來的第一個民間盛會。前來逛廟會的遊人、香客無不洋溢著燦爛的笑臉，心懷無比的感激之情，從四面八方紛紛湧入河下鎮。他們鄭重向世人大聲宣告:過去的泥腿子獲得了新生，如今站起來了，成了這片土地的真正主人。三條“川字形”大街被擁擠的水洩不通，男人、女人、老人、孩子相互簇擁著，摩肩接踵，操著不同的鄉音大聲唱著、笑著、呼喊著，那情形猶如夏日白龍河裡的魚群魚貫穿梭，快速奔向各自的去處。遠道來的香客、遊人，他們留戀在各種小吃攤、早點鋪前，品嚐各式美食，一飽口福；那些穿著新衣服天真活潑的男孩女孩們穿行在雜耍、玩具攤位前，咧著小嘴，高興的拍紅了小手掌；那些虔誠的信男信女唯恐搶不到第一炷高香，爭先恐後湧進“廣濟寺”、“娘娘廟”等眾多寺院、道觀。
《一品坊》餐館早已聞名遐邇，今天趕廟會的香客、遊人一早趕來一品坊，為的就是一睹她的真面目，享用她的美食。
“老師傅！”操著外地鄉音的三個中年男人，頭戴草帽，肩背褡褳，側身擠到賣切糕的一個攤位前，向賣切糕的老人打聽《一品坊》。
賣切糕的的老人抬起滿是皺紋的臉，上下打量著來人，“聽口音，你們不是本地人吧？”
“陸臺鎮的。”其中一個年齡稍大面孔黝黑男人回答。
“陸臺鎮，路不近啊!”老人一面收拾攤位，一面與來人聊。“打聽《一品坊》做啥？”
面孔黝黑男人說:“老早就聽說過《一品坊》餐館，只是過去沒那心情，連肚子都吃不飽，哪有條件下飯館？現如今好了!有了自己的土地，心裡舒坦了，這才過來看看，逛廟會，也湊湊熱鬧，百聞不如一見，河下鎮確實跟是傳說的一樣，真熱鬧。”
“好啊，第一次來河下鎮，是該好好逛逛，《一品坊》老闆是個大好人，人實在厚道，你去了就知道了。……順大街一直向東走，老遠就能瞅見那塊金字牌匾啦！”賣切糕的老人抬手指向大街東。
“謝謝老師傅！”三個中年男人向老人拱拱手告辭走了，一邊走一邊還興高采烈地交談著，很快淹沒在擁擠的人群中。賣切糕的老人瞅著他們的遠去的背影嘴裡還在嘀咕，“ 變了，世事變了!……”老人家正要開口吆喝，話未出口，一輛騾拉木轎車戛然停在他的攤位前，從車上跳下一位小夥兒，手中握著那把紅纓穗趕車鞭子。這小夥兒長得精神，寬肩膀，高挑個頭，白淨臉，大眼睛，說出話來中氣十足。
“老大爺，您老好，我買一塊豌豆糕！”趕車小夥子手持鞭子恭敬的說。
“好！”老人答應著，心裡美滋滋在想，“照這速度，不到晌午這一車豌豆糕就能賣完了。”老人一臉皺紋笑成了一朵花，手持那把切刀準確切下一個菱形塊，黃澄澄豌豆糕露出鮮紅的大紅棗，散發出誘人的豌豆和大棗香甜氣味。老頭熟練的用黃色包裝紙把那菱形豌豆糕包好，雙手託給青年車把式。
“小夥子，你呀，挺有眼力，吃了我的豌豆糕，就不會再吃別人家的豌豆糕嘍！”
“真有那麼好吃嗎？”車把式接過豌豆糕，用一隻手挑起轎車布簾，把那份豌豆糕遞進去。“老姑，你嚐嚐味道咋樣？”
“老大爺，多少錢？”車把式轉身問老頭。
“給一個銅子吧。”老頭瞅瞅轎車，又瞅瞅車把式，看得出來這是個有錢的主，高大的騾子，紅油漆的車蓬，車把式穿戴乾淨，周正整齊。
車把式把錢遞給老頭， “師傅，順便問一聲，《一品坊》是不是從這兒一直向東走？”
老頭有點納悶，皺皺眉頭，“怪事，又是《一品坊》，難道《一品坊》今兒吃飯不收錢？”
“對，順著大街往前走，不遠就到了！……小夥子，看你那樣子手頭挺富裕啊，在哪發財啊？”
“老人家眼力不錯，您知道高家莊西霸天那個惡霸大地主嗎？西霸天有血債，被政府斃了，他家的土地、財產被分了，您看這車就是他家的，那頭騾子分給了我老姑，好不容易啊，窮人的腰桿硬起來了，不再被他們欺負，心裡啊，那叫一個美!今天是河下鎮的廟會，我老姑非要到廟上給娘娘燒一炷香，她說好日子來的不容易，讓娘娘保佑咱們日子越來越好。”小夥子很健談，說話一套一套的，賣切糕老人聽他說的不住點頭。
紅油漆的轎車窗簾掀起一角，露出一位年輕漂亮女人的半邊臉，她朝老頭笑了笑，車把式一聲吆喝，揚鞭趕車離去，車後留下一串咣噹咣噹的車輪聲。
其實《一品坊》餐館很容易辨識，它坐落在東大街，八間鋪面，大門朝南，前店後宅。整個建築採用了青磚灰瓦 飛簷挑脊，雕樑畫柱，極典型的明清建築風格。樸實無華，卻透出匠心。
《一品坊》餐館距今有百年曆史，最初由極簡陋的小吃攤逐漸發展起來，說起他的發展，其中還有一段有趣的歷史故事。
清代咸豐年間，永平知府余文竺來河下鎮巡察河務，本地知縣為了討好餘知府，向餘大人標榜自己治下的政績，極力推崇河下鎮特色名產、名吃。他巧妙周旋，知府餘大人終於點頭答應下來。第二天清晨，一行官員陪著餘知府，前呼後擁興致勃勃來到《一品坊》。餘大人根本沒把窮鄉僻壤的河下鎮放在眼裡，他不會相信這裡有美味佳餚，他所以會這樣做，不過是招搖過市假意體恤民情，粉飾一方平安罷了。但是，沒有料到當餘大人品嚐到一品坊的豆腐腦，這位嚐盡了人間美味的知府大人竟大聲驚呼，“這分明是上天美味佳餚!……他誇獎道,“其色如雪，狀似膏乳，入口回味淳香，……”他對知縣大人說，“今日食之，吾將三日不思它食，足稱早餐一品!”於是，餘大人興致勃發，命人取來文房四寶，他略加思索一揮而就《一品坊》三個漢隸大字。從那之後，《一品坊》生意日見興隆，他的名氣就像長了翅膀，迅速傳遍白龍河兩岸，遠播方圓百里。