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第90章 炒制咖啡豆

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雪兒站在一旁,仔細地指揮著眾人將精心挑選出來的咖啡豆輕輕地放入那口已經燃起小火的大鐵鍋之中。只見她手持一把鏟子,小心翼翼地翻動著鍋中的咖啡豆,然後迅速蓋上鍋蓋,靜待十幾秒鐘。時間一到,她便再次揭開蓋子,感受著豆子所受的熱量是否均勻,並繼續不斷地翻炒。

此時正值入夏時節,炎熱的天氣讓人喘不過氣來,但年將軍府裡的僕人們卻因為雪兒想要用大鍋炒豆子這個新奇的想法而忙碌得不可開交。他們有的忙著搭建灶臺,有的則負責劈柴生火,每個人都全情投入其中,好不熱鬧!

年將軍默默地注視著周圍忙碌的人群,心中不禁湧起一股無力感。他深知自已在這些家務事上並無太多所長,無法給予實質性的幫助。於是,他轉頭對身邊的僕人低聲吩咐道:“去取一套茶具來,放在那棵樹下。”僕人心領神會,迅速離去。

不一會兒,一套精美的茶具便被擺在了樹下的石桌上。年將軍緩緩坐下,靜靜地品味著茶香,目光卻始終沒有離開過正在廚房裡忙碌的雪兒。只見她一邊用衣袖擦拭額頭上不斷滲出的汗水,一邊全神貫注地盯著鍋中的菜餚,不時地翻動著鏟子,動作嫻熟而利落。

看著眼前這溫馨的一幕,年將軍的嘴角微微上揚,露出了一個不易察覺的笑容。這種家的氛圍讓他感到無比舒適和安心,彷彿所有的疲憊都在瞬間消散殆盡。“有家……”他輕聲呢喃著這個詞,突然意識到自已竟然產生了這樣的想法。曾經,對於年將軍來說,家只是一個遙遠的概念,戰場才是他真正的歸宿。然而此刻,他卻真切地感受到了家的溫暖與安寧。

或許,正是因為有了雪兒的存在,這裡才有了家的味道吧。想到此處,年將軍的眼神變得愈發溫柔起來,他決定要好好珍惜這份難得的幸福,但他不知道的是,雪兒已經打算不談感情跟他劃清界限,一心只想著如何活下去。

“你看,雪兒她雍容華貴、儀態萬千,舉手投足間都散發出一種高雅氣質,就好似那當家主母一般!”年將軍目光凝視著雪兒所在之處,輕聲對身旁的張岱說道。

張岱聽聞此言,心中猛地一震,他立刻領悟到了年將軍話中的深意。原來,年將軍一直將雪兒視為未來家族女主人的不二人選,並希望張岱也能認可這一點。

張岱順著年將軍的視線望去,只見雪兒正在熱火朝天的炒制咖啡豆,雖然滿頭細碎的汗,但她的笑容如春風拂面般溫暖人心。此刻的雪兒無疑成為了全場焦點所在——大家都在為了替她完成炒制咖啡豆的心願,一起努力著。

張岱點頭表示贊同:確實如此啊!雪兒不僅容貌出眾而且聰慧伶俐;既有大家風範又具備管理家事之才能……若真由她來擔任家主母一職倒也算是實至名歸吧?

想到此處張岱轉頭看向年將軍笑著回應道:“將軍所言極是!雪兒姑娘果真有當家主母之風采呢!”兩人相視一笑似乎對此達成某種默契......

雪兒一心沉浸於自已的世界之中,對他們倆之間的對話毫無察覺。此刻的她,額頭上掛滿了細密的汗珠,順著臉頰滑落下來。她不時抬起手臂,用那寬大的衣袖輕輕地擦拭著額頭和麵頰,但收效甚微。

就在這時,一直注視著雪兒的年將軍突然開口,呼喚站在一旁的僕人過來。他低聲吩咐了幾句後,僕人心領神會地點點頭,然後快步走向雪兒。走到近前時,僕人微微躬身,將一方精緻的手絹遞到雪兒面前,並輕聲說道:“小姐,請用這個擦擦汗吧。”

雪兒有些驚訝地抬起頭,看著眼前陌生的僕人手中拿著的手絹,一時間有些猶豫不決。然而,當她感受到年將軍投來的關切目光時,於是,她讓自已儘量坦率的接過手絹,然後平淡的地道謝後便開始仔細擦拭臉上的汗水。

擦完汗的她,猶如一隻靈動的小兔,順手將手絹習慣性的放在自已的口袋裡。這一幕,恰巧被年將軍目睹,他的嘴角微微上揚,恰似一彎新月,掛在那張堅毅的臉龐上。

雪兒一直讓人持續不間斷的加柴,豆子隨著溫度的升高,她翻炒的動作更快了。隨著溫度的變化,豆子的顏色也開始有了變化。起初炒制前放入鍋裡的豆子是象牙白色,慢慢的有了一些淡淡的暗黃色。隨著翻炒的速度不斷增加,顏色不斷的加深。偶爾有一兩聲噼啪的聲音,雪兒並不在意,持續不斷的翻炒。鍋裡的豆子顏色已經不再那麼均勻,暗黃色的豆子裡夾雜著一些表面看起來顏色沒變化的的豆子。

但隨著溫度的繼續升高,噼裡啪啦的聲音慢慢從偶爾一兩聲達到了放鞭炮似的響聲,而且速度持續且頻繁。雪兒翻炒的更加快了,同時也有一股淡淡的味道。雪兒看了下豆子的顏色,還是有些淺。這時候只能算是淺烘,還需要持續的炒制。等到豆子的顏色達到深褐色,噼裡啪啦的聲音不再那麼明顯,中深烘就完成了。這時候只需要等待豆子涼下來,然後把它們收集起來。放上一週,便可聞到香氣。到時候只需要碾碎咖啡成粉,用開水沖泡。

全部炒制完成後,雪兒猶如一位指點江山的將軍,威嚴地命令眾人將已炒好的咖啡豆晾曬起來。不一會兒,她又差人取來那精緻的放食盒的木頭點心盒,並將其裝滿咖啡豆,宛如在細心呵護著一件件珍貴的寶物。

看她忙完,年將軍風風火火地奔過去,一把將她拉到身旁,然後小心翼翼地遞過來一杯茶。“來,嚐嚐。”他眉開眼笑地對雪兒說道。雪兒接過來茶水,一飲而盡,然後一氣呵成的把杯子放在桌子上,自已倒入了剛才年將軍泡好的茶。

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