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跟劉掌櫃都商議好了之後，胡平安就和二伯帶著買好的原糖找到了胡云山做掌櫃的酒樓。
“爹，平安，你們怎麼來了？”胡云山對他倆的到來感到有點意外。
“雲山，爹這次來是想著麻煩你點事情，我跟平安準備開一個賣糖果的鋪子，想著你在城裡呆的時間長，你幫忙打聽打聽哪有合適的，到時候咱們給他盤下來。”二伯慢慢的給胡云山解釋道。
“買鋪子？開糖果鋪子？”胡云山對自己父親的說辭感到很驚訝，“爹，咱們家有那麼多錢嗎？在城裡買個鋪子得幾百兩銀子呢。”
“還沒來得及給你說，咱們家現在有個做白糖的手藝了，平安也做出來了兩種很新奇的糖果，咱家已經開始賺錢了，再攢上一段時間估計錢就差不多夠了。”
“爹，那些白糖是咱家做的？前兩天我們酒樓的東家還給我們看了一小袋品相很好的白糖，說讓我們留意一下，找到貨源儘量能談一下就談下來，沒想到竟然是你們做的，行，打聽鋪子的事就交給我了，到時候有合適的我就回家給您說一聲。”
鋪子的事情交代好，胡平安就跟著二伯回家準備繼續做白糖和糖果。
進到屋裡後，才發現，自己在木匠鋪定做的模具和木盒也是送來了一批。
“二伯母，麻煩你去問問咱們村裡有沒有去後山摘果子的，後山的野桃子和野蘋果，咱家按五文錢一筐收，就按咱家這個筐子的大小，今天就要六筐。”想到自己跟胡云河兩個人摘的果子不夠用，於是胡平安便想了這麼個主意。
山上的果子也不要錢，而且摘點果子就能賺錢，村裡肯定有人會去的，二伯母出門之後就問了隔壁的胡厚財和胡厚福兩家，倆人二話不說拉著自己兒子，拎著揹簍就去後山上摘果子了。
胡平安也不閒著，幫著二伯和二伯母一起製作白糖，等著野桃子和野蘋果送到家來。
“雲河他娘，俺家把果子送來了！”不一會外面就傳來了一個渾厚的聲音，
胡平安放下手裡的活，走出去就瞧見了胡厚財和胡厚福兩人手裡拎著倆揹簍，他們倆的兒子各揹著一個大揹簍，裡面裝滿了野桃子和野蘋果。
“平安，我這筐子裡還摘了一些野葡萄不知道你要不要，這玩意比野蘋果還要酸一點。”胡厚財把揹簍卸下來後，笑呵呵地對胡平安說道。
“要，怎麼不要呢，厚財叔，以後這野葡萄還有的話多摘一點來，往後這幾天我都要這些水果，還是一天要六筐，摘了直接送過來就行。”胡平安點好了銅板，給了胡厚財和胡厚福一人十五個，然後叫著胡云河把水果搬進屋裡，就開始製作水果糖。
……
第二天胡平安照常去劉掌櫃的鋪子裡交貨，一進屋門，就聽到了劉掌櫃的聲音。
“平安啊，你可讓我好等啊，你是不知道昨天我拿著那四盒糖果去了縣丞家裡，縣丞可是對你這個水果糖讚不絕口，後來好像是縣丞夫人拿著出去顯擺了，弄的縣裡不少人都來我這打聽水果糖的訊息。”
“劉掌櫃，他們再來的時候你就跟他們說，是糖緣記的糖果，鋪子很快就能開起來。”胡平安聽到這個訊息也是開心不已，這波宣傳可謂是很成功。
連續一個星期，胡平安都是按照每天十一盒軟糖和十一盒硬糖的數量交給劉掌櫃，其中二十盒是用來讓劉掌櫃做宣傳的，另外兩盒便是給劉掌櫃的酬勞。
這段時間，胡云山也是找到了一家位置很好的鋪子，胡平安從之前賣玻璃杯賺的銀子裡拿出來了三百兩，加上賣白糖攢出來的八十兩，直接買了下來。然後又花了十兩銀子給店面進行裝修，做了個招牌。
本著帶動這村裡共同富裕的原則，胡平安也是在之前就找到村裡的里正胡德正說明了自己想帶著村裡人一起做水果糖的想法，里正也是高興的不得了，非常贊同胡平安的想法，並且還專門給胡平安劃了一塊空地用來之後建立專門的作坊。
胡家村裡的村民也不是很多，一共有四十多戶人家，胡平安就從每家每戶裡都挑出來一個人，分別負責原材料的採買，水果的採摘和糖果的製作。
這段時間每家每戶都洋溢著幸福的笑容，胡平安給出的工錢不低，每個人工作起來都很賣力。
而且都是一個村裡的，這關係到每個人能不能富裕起來，也不用怕製作工藝會被洩露出去。
開業的前一天，胡平安又去了劉掌櫃的鋪子裡。
“平安，你的糖果鋪子可算要開張了，自從我家閨女吃了你的水果糖，可是天天吵著要，你給我的那兩盒糖果可都進了她的肚子裡了。”
“劉掌櫃，那你可得小心點別讓你閨女長了蟲牙，到時候估計又得哭著怪你不攔著她了。”
兩人一塊笑了起來。
“劉掌櫃，明天可要去好好給我捧捧場啊。”
“平安你就放心吧，明天去看你開業的人可不少。”