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第23章 炸油渣

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方建梅品了品這話,覺得將來幾個兒子遲早得分家,現在她掐巴著招娣兒,等到分家後招娣要是還立不起來,他們小家就不好說了。

“你心裡有成算就好,總歸早晚你得把招娣兒接回來,衡衡可不能沒有媽。”

又轉身和老閨女道:“天色也這麼晚了,既然你二嫂暫時不回來了,你們乾脆也別回去了。老二,你帶著衡衡搬去和老三老四睡,讓寧寧帶著軒軒幾個睡你那屋。”

舒寧正有此意,主要是揹簍裡還有不少食材,她回孫家不方便處理。

“媽,我正要說呢,我還買了豬板油、豬大腸和豬肝,咱也別急著睡覺了,得把這些處理了。”

老三舒向山瞪著眼珠子,看著舒寧從揹簍裡拎出來一塊兒大肥油,又拎出一掛肥腸一副豬肝,喃喃道。

“寧寧,你那兩株藥材那麼值錢?換了這麼老些東西?還有沒有,三哥也去挖!”

舒寧把豬板油和豬大腸、豬肝遞給方建梅和趙翠,這才回道。

“藥草得看機遇,但是山上除了藥草還好多別的呢。我上次去,發現了板栗樹、柿子樹、山楂樹、刺梨樹!更不要說偶爾還有野葡萄那些呢。”

“那些樹我都記住在哪裡了,等這房子蓋好,我帶你們進山。”

舒家四兄弟腦子裡立馬浮現出一個到處都是果子的世外桃源,腦子裡就一個想法:孃的,俺要上山!

舒大智見閨女買來的滿滿一揹簍東西,想到至今還打光棍兒的三兒子和四兒子,到底沒再堅持。

“行!那咱就豁出去了,等過幾天冒險去一趟,不過得多帶點兒傢伙,萬一遇上野豺狼虎豹啥的也得做好準備!”

初秋的夜裡冷暖合宜,孩子們在院子裡打鬧,大人們坐小馬紮上乘涼休息,簡易的廚房裡,方建梅藉著月色在灶膛裡升起了火。

舒寧把煤油燈添滿了煤油,放在菜板子旁邊兒,趙翠藉著燈光把豬板油切成小方塊兒。

等鍋熱了,板油丁直接放進去鍋裡,不一會兒便“滋滋”冒油,肥肉越變越小,變成了一個個油渣。

方建梅把油渣撈出來,又去把鍋裡的油盛出來裝進陶罐裡。舒寧趁機捏了一塊兒放進了嘴裡,香脆的感覺在口腔中游走,超級好吃!

忍不住又去拿第二塊兒,一回身兒,六個小蘿蔔頭眼含期待瞅著她……

“媽媽,好吃嗎?航航也想知道什麼味道,就嘗一小塊兒就行。”

舒衡更是擦了下嘴角的口水:“我都有糖塊兒了,我不吃這個也行的。”

他們今天每人分了四塊兒糖,他剝開一塊兒舔了好幾遍,又香又甜,然後又把糖紙包好,留著以後每天舔一舔。

這話說的舒寧心酸了。

末世前,孩子們在寵愛下長大,這樣的油渣吃一口就嫌膩,可現在的孩子們卻是缺的很,家裡有點兒存貨恨不得偷吃上幾口。

都是窮鬧的!

她捏了點兒鹽,灑在肉渣兒上,讓孩子們一人抓上一把。

不是她不想給孩子們多吃,而是猛然吃的這麼油膩,怕孩子們不適應拉肚子。

不過光是這一把,孩子們已經美上天了,一個個吃的滿嘴油花花的。

處理完板油,就是豬肝和豬大腸。

方建梅道:“這豬肝泡在水裡去去血水,明天做飯的話直接帶去切了炒菜就行了。這豬大腸你買它幹啥?這玩意兒忒埋汰,臭烘烘的不是餓的受不了,沒人吃。”

舒寧就知道,這年代的人不會洗豬大腸!

她也沒洗過,都是吃醋溜肥腸這樣的成品,但她看過別人分享的洗豬大腸的影片啊!

“媽,我跟你說,那是因為沒清洗乾淨,這玩意兒要是洗乾淨了,可比肉好吃!”

舒寧說著就把豬大腸都翻過來,倒進去鹽和玉米麵,反覆用手揉搓。過水清洗,再倒入玉米麵和鹽繼續揉。

等她把清洗好的豬大腸放到鍋裡煮上後,方建梅嘴都抽抽了。

“閨女啊!你知道你用了多少玉米麵不?整整一碗,夠給全家人熬兩頓粥了!”

“這肥腸沒吃上,我看糧食先沒了。這玩意兒今兒就是做出來屎味兒,你們也得都吃嘍!”

“媽,你放心,絕對好吃。”

她其實最愛吃滷大腸,但家裡顯然沒有那些香料,只能先用水煮熟,撈出來切塊兒和豬肝一起炒辣椒吃。

等到豬大腸煮熟了,舒寧直接先炒了一份兒出來,給大家嚐了嚐。

舒向陽:“又香又辣,特別有嚼頭兒,我長這麼大沒吃過這麼好吃的東西!”

舒向城:“關鍵是這還不要肉票,還便宜,媽,咱家是不是也能偶爾買上一回?”

方建梅橫了兒子一眼,“甭想了,這東西是不貴,可一副肥腸得用一碗玉米麵來洗呢!”

舒寧解釋道:“媽,其實用灶膛裡的草木灰來洗也行的,不過得多衝洗幾遍,麻煩些。”

方建梅:“那怕啥啊,有的吃怕啥麻煩?你咋不早用草木灰啊,可惜了那一碗玉米麵了,你是有多不會過日子啊……”

舒寧……她媽的魔音又開始穿耳了……

幾個小傢伙也不嫌辣,邊嚼邊斯哈斯哈的吸氣兒。

衡衡:“真香!我媽要是知道自已錯過了什麼,不知道得後悔成啥樣。”

軒軒煞有其事的點點頭:“二妗子非得留在那裡吃糠菜糰子,真傻!”

被倆人提起的錢家氣氛並不好。

錢家人把舒向城趕走就後悔了,應該把錢招娣一塊兒掃地出門兒,否則這得住多久啊!

現在局面這個樣子,再把人送回去,他們家面兒上就不好看了。

尤其好不容易培養的閨女,怕是得跟他們離心!

正這樣想著,就聽錢招娣氣憤道。

“他舒向城啥意思啊?明明是來接我的,來了竟然把金柱打了,這是誠心認錯的樣子嘛!媽,這次他們舒家不三催四請,我是絕不會回去的!”

錢家人……

錢母尷尬道:“那啥,這兩口子啊誰家不是床頭吵架床尾和,這向城心裡肯定也是有你的,要不然也不會大老遠跑來接你。”

錢招娣:“有啥有啊?他明知道我打小就把金柱疼在心眼兒裡,打金柱不就是打我麼!讓我回去,沒門兒!”

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