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蘇夫人劉氏，心裡這會兒，想到了一個主意，以前春瑩小的時候，最喜歡纏著爹爹上街買糖炒栗子，那時候蘇夫人還老是打趣她們，這可真是親爹爹和閨女，連愛吃的都一樣，每次聽到這話，蘇老爺總是開心的把女兒春瑩抱在懷裡。後來春瑩去世之後，誰都沒有敢在蘇府裡提過或買過糖炒栗子了，蘇夫人邊想著，還有了一個想法，她要先認下這可兒，這樣蘇老爺回來以後就沒有辦法，不認可兒做閨女了。蘇夫人想好以後，就去喚了可兒過來，把自已的想法告訴了可兒，可兒很是感激蘇夫人，一直說自已遇到了好人。蘇夫人心裡也明白，這姑娘家裡貧窮，雖然自已不願意嫁來蘇府，但是這樣蘇老爺就不會再出銀兩，自已的哥哥和爹爹，母親，眼下生活就會更窘迫。所以蘇夫人就說道：“林姑娘既然以後是我的幹閨女了，我這當孃的自然要表示一下”，“小紅，你去賬房支些銀兩過來，等明日我正式認下可兒，行了拜禮之後，就去林府走一趟，把銀兩交給林家母親，就說感謝林媽媽養的好閨女，雖然認得我蘇府，得空可兒就會回家看望她們，好讓她們也放心”。蘇夫人這是要給可兒吃顆定心丸，可兒感動得都流下了眼淚，“謝謝大夫人，大夫人，您真是好人，以後我定做牛做馬，伺候大夫人”可兒跪謝著蘇夫人劉氏。“快些起來，以後可不準這樣叫我了，可兒以後得叫我母親”蘇夫人劉氏，邊笑著邊說道，伸手上前拉可兒起身。隔日，蘇夫人就在家裡設了酒席，還派人專門邀請了蘇老爺的妹妹顧夫人和自已最得意的外甥顧三前來見證，還邀請了同族的長輩蘇太公前來見禮。雖然都是自已人，可蘇夫人還是略備了薄酒，待認女儀式禮成後，邀請大家一起用晚宴。這當姑姑的顧夫人，第一次見可兒這姑娘，也覺得好親切，還送了自已的翡翠手鐲做為禮物，顧三在母親的邊上也好開心，他心裡開心，這可兒的難題終於讓舅母解決了，這樣一來，即使舅父回來也無話可說。等到晚宴結束，人都散去的時候，蘇夫人，就讓妹妹顧夫人，今晚留宿蘇府，說是自已有話同妹妹講，於是蘇夫人和顧夫人兩人就朝著蘇夫人的院子走去。走前蘇夫人交代顧三把表妹送回房去，顧三爽快的答應著，這顧三和可兒兩個人，這會兒稍微有點尷尬。還是可兒開口道：“謝謝顧公子，那日我本想著沒有辦法生活了，是你救了我，這不才有了今日”，“我認下了乾孃，看來這老天爺真的不會愁死人，總會給人個活路”可兒開心的笑著。“表妹不必謝我，是你聰慧，討得舅母歡心”，“走吧，我送表妹回去歇息”說罷兩人邊說邊笑就朝前方走去。這邊，蘇夫人的房裡，“妹妹，你可知我為什麼讓你留下來”，蘇夫人開口道。“嫂嫂的意思我明白，嫂嫂是怕哥哥回來怪罪，又不忍心讓這姑娘犯難”。顧夫人道。“我是見到這姑娘的第一眼就想到了一個人，所以才認下她”，蘇夫人接著說：“妹妹猜我想到了何人”？顧夫人回答道：“都是當孃的我能不知道，嫂嫂是想到咱們春瑩了吧？”顧夫人起身走過去，安慰正流眼淚的大嫂。“這姑娘也真是，我看第一眼也是想到的春瑩”。“妹妹，我擔心你那哥哥回來，不認下這丫頭，再有別的想法，”“於是我想到了一計，我想讓這丫頭，等明日你哥哥回來之時，為你哥哥做糖炒栗子，讓你哥哥能想起春瑩，或許他能感覺和這可兒丫頭有父女之緣，然後能接納這丫頭”。蘇夫人同妹妹講著這些。“嫂嫂，你想得很好，可是這蘇府裡多少年沒人敢再提起糖炒栗子和春瑩了，萬一哥哥大怒該怎麼辦？”顧夫人又說道。“哎，我這不也犯愁這個呢”，這兩人嘆息著，這會兒沒了主意。次日的下午，莊子的夥計就來稟報蘇夫人，說是老爺要回府了，已經從莊子出發了，再過幾個時辰就該到府裡了，蘇夫人命丫鬟給了賞錢，就讓夥計回莊子了。然後快差人去集市買了栗子回來，又命人把多年不用的翻炒工具找出來，清理乾淨，就喚了可兒和顧三前來，顧三來到前院一看，這不是自已小時候和已故的春瑩妹妹老是圍著的炒栗子鍋嘛？那時候舅父還僱用了當地炒栗子最好的師傅來府裡做工。於是問道：“舅母為何又找出這套鍋具”？這時母親附耳過來，在顧三的耳邊一陣私語，顧三就明白了舅母的意思。這會兒可兒也前來了，因為先前蘇夫人跟可兒說過此事，可兒一看就明白了，趕巧的也是，可兒的爹爹以前就是做糖炒栗子的，可兒對這個也有些研究，雖然從爹爹病了，家裡就再也沒有炒過栗子，那時候可兒也還很小，自已也沒有上手炒過。但是可兒還是想試一試，於是她就根據小時候腦子裡的記憶開始準備。這時的可兒先把所有的亮晶晶的砂石都用水沖洗乾淨，然後和沙子一起放進大炒鍋裡面，開始點火，一會兒鍋的下面就是紅彤彤的火焰，顧三提出要幫可兒燒火，可兒點點頭。這光是砂石的翻炒就好重，也得翻炒好一會兒呢，對於瘦小的可兒，這可真是個力氣活兒，小臉上都擦出一片片黑的，邊上姑姑想幫她擦一下汗，嫂嫂蘇夫人攔了下來。“嫂嫂，你這是何意？”顧夫人問道。“妹妹，你先不要管，我有我的用意，你一會兒就知道了”蘇夫人回她道。這會兒的砂石也預熱的差不多了，可以放栗子開炒了，旁邊的丫鬟已經把每顆栗子上都劃了一個小口出來，可兒去旁邊端過來籮筐，一下子把它們全都放進去，接著用大長勺用力的翻炒著。顧三看著可兒有些吃力也想幫忙，母親和舅母忙使眼色，制止了他，顧三隻得又去幫忙燒火。經過好大一會兒的翻炒，各顆栗子已經，油光鋥亮，油亮油亮的，肚皮上漏出來黃黃的一道疤，那香氣更是飄出來，周圍都是這栗子的香味，一鍋香噴噴的糖炒栗子就出鍋了。