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“我甘拜下風,但以後我做的菜依然我做主,我不願做的誰也不能逼我做。”他抱拳行禮,隨後又倔強的提出自己最後的意見。
“這是自然,關於做菜我不過是會些簡單的,拿來賣就上不得檯面了,你保持住你的特色就好,如果需要改進的地方我會單獨和你說,咱們可以一起嘗試,嘗試好了再改進,你覺得呢?”陰九娘微笑著道。
這人倒是傲氣了點,但做菜還是有一把手的,希望以後遇上難纏的客戶點菜他都能做出來。
隨後陰九娘趁著大傢伙都在就讓張落白拿出筆墨紙硯來擬訂新的選單,以後拾味館就早上賣麵條餛飩,中午和晚上做飯館。
擬訂好選單已是半下午了,陰九娘拿了一些銀兩給甘奇川讓他和張落白一起去買食材做晚飯。
“為什麼我也要去啊?”張落白一臉的不情願,還要和這個大塊頭一起,我才不要去!
“當然得是你去幫著提菜啊!不然我們去嗎?”陰九娘看了看他,又看了看李婆子和蓉兒用眼神示意:難道要我們女子去?
“……”張落白忍不住翻了個白眼,只得老老實實的跟在甘奇川后面出了門。
“小娘子,你怎麼就這麼放心剛買回來的人啊?還給銀子去買菜,不怕他拿錢直接跑路了嗎?”李婆子見人走遠了趕緊拉住陰九娘擔憂道。
“無事,他這麼高傲的人不屑這樣做,而且他的賣身契不是在我這兒嘛!要是他敢不老實我直接給鄭大人說就好了,你別擔心了。”陰九娘快慰道。
“那以後我們是不是每天都能吃好吃的?”李蓉兒可不管其他的,就看著那張選單上的菜名那麼多每天換著吃都得吃好幾天呢!
“對呀!所以我們每天都要好好幹活,掙更多的錢,就可以買更多好吃的還有漂亮衣服。”陰九娘笑著抬手摸摸她的頭。
“嗯,我以後會更認真的燒火的,還可以幫著落白哥哥一起收拾桌子。”蓉兒開心的點著頭。
“這丫頭,每天就知道吃。”李婆子不好意思的戳了戳她的小腦袋。
“小孩子,能吃是福!”陰九娘打趣的說著。
李蓉兒被陰九娘這句說得不好意思的跑開了。
翌日晌午
拾味館內
“老闆,今日全場新菜品都打五折嗎?”一個二十來歲的青年帶著三四個同樣年齡的人走了進來問道。
他們一身書生打扮,估計是附近書院的學生。
“對的,幾位客官裡面坐。”陰九娘熱情的迎他們進店。
“小店今日新菜上市,所以全點消費五折,明日就恢復原價了,所以說幾位都是趕巧了。”
說著陰九娘將手中的選單遞給剛才說話的人,隨後拿出昨晚自制的點菜本接著問道。
“幾位看看需要點些什麼?”
“你們看看想要吃什麼,今天敞開了吃。”青年男子豪氣的說著。
“那就不客氣了,我點紅燒鯽魚。”
“我要小雞燉蘑菇。”
……
陰九娘將寫著10來道菜的點菜本遞給甘奇川后又出去攬客了,甘奇川拿著菜道立馬回後廚準備做菜。
廚房裡張落白幫著李婆子在洗菜,李蓉兒則是看著灶堂裡的火。
很快張落白就端出了第一道小雞燉蘑菇,這可是早上剛回來雞就給燉上了,這會吃剛合適。
書生門看著金燦燦的雞湯聞著這味,那饞得口水直淌。
“動筷!”青年男子第一個就忍不住拿起筷子便吃了起來,其他人見狀也不甘示弱都紛紛動了筷子。
隨後張落白端一盤菜上桌他們都爭搶著吃得可歡實了。
“老闆,他們吃的什麼呀?”
“對呀!我可沒見過書生竟這般吃飯的。”
“他們是不是好幾天沒吃飯了。”
幾個路過的食客看著大堂沒那一桌書生的吃相忍不住說道。
“你們才是好幾天沒吃過呢!”
“就是,如果你們嚐了那家菜的味道,吃相不比我們好看。”
“別理他們,我們吃我們的。”
書生爭辯了幾句又低頭吃起來。
“老闆,他們那一桌的菜照著樣子給我來一桌,我就不信當真這麼好吃?”一個財大氣粗的土財主不服氣的對陰九娘吩咐道。
“好勒!老爺裡面請,這邊馬上給你上菜。”陰九娘趕緊回廚房讓甘奇川準備。
“老闆,我想點一份那個湯可以嗎?”
“小雞燉蘑菇嗎?你一個人嗎?”陰九娘剛出廚房就又有一個婦人點單。
“嗯,我想先嚐嘗,如果好吃我便打包一份帶回去給我婆婆吃。”
“那我建議你點小份然後送你一碗米飯,你看如何?”
“那謝謝老闆了。”婦人聽說有免費的米飯笑得見牙不見眼。
“你坐著稍等。”她讓婦人單獨坐一桌,自己趕緊跑去廚房打了一份小雞燉蘑菇,同時吩咐張落白打一份米飯送去。
“陰九娘在嗎?”
正在大家都忙得不亦樂乎的時候,一個丫鬟打扮的人提著一個食盒走進了拾味館。
“我就是,你是?”陰九娘迎了過去,她仔細瞧了瞧這丫鬟,確定自己沒有見過。
“我家小姐聽說你們拾味館出了新品,讓我買幾份回去嚐嚐鮮。”
“請問你家小姐是哪位?”
“趙玉兒,我家小姐說了,你只管拿最貴最好吃的來,這銀兩不夠再回去取。”說著她從衣兜裡直接掏出一兩銀子遞了過去。
“夠了夠了,我這就去裝吃食,你坐會。”陰九娘看著銀子的眼睛都直冒光,趕緊讓丫鬟坐著等自己提著食盒回了後廚。
這趙玉兒還挺好,自己什麼時候也該約她出來一起玩玩才好。
“奇川,你的乾煸兔肉和紅燒鯽魚多做一份。”
“好。”他答得乾脆,手上的動作那叫一個遊刃有餘,一看就是十年以上的老師傅了。
陰九娘心裡開心,自己這是撿著大便宜了,這麼好的一個廚師竟然會被人掃地出門,他前主家也不知道是怎麼想的。
不多時她就往食盒裡裝了三菜一湯提了出去,丫鬟接過食盒便往回去。
中午忙活完了,他們剛想歇歇,劉海生帶著一群不良人急急忙忙的跑過來自顧自的坐了兩座。
“小娘子,聽聞今日你們的新菜品都打五折?”劉海生走到櫃檯前看著陰九娘問。
“嗯,你們這是來團建的?”陰九娘看他這架勢,準是佔便宜來了。
“團建?”劉海生疑惑的看著她。
“哦!就是大傢伙總公費吃飯。”
“哦,也算是吧!對了鄭大人說麻煩你留些好吃的,他晚飯前來取。”
“哦!好的,你們現在打算點些什麼?”
“就這十樣吧!每桌來一份。”劉海生指著選單上最前面的十道菜道。
“好勒!你們稍等。”陰九娘收起選單回了後廚。
張落白看見他進來,有氣無力的說道:“師父,又要做幾道菜啊?我都快走不動路了。”
“我的手也快沒力了。”李蓉兒也可憐巴巴的看著陰九娘。
“辛苦了,等忙完了晚上我燉大肘子吃,一個人一個那種。”陰九娘笑眯眯的哄著他們兩。
“真的?”
真的。
得了準話兩人又有了趕緊。
“這十道每桌一份。”她將選單拿給甘奇川。
繞是每日做飯的甘奇川也有些脫力,拿著菜刀的手都有些抖。
“做完這單,今日我就不接了,晚上的飯我來做,你們都休息吧!”
陰九娘有些內疚,今日的事是自己沒有考慮周全,價格定太低了,客戶又太多菜品也沒有預先準備好,太多地方需要改進了。