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在張義回到自己領地上後，立刻讓李麗質過來進行商議。張義打算在自己所得的三成土地中讓出一成給李麗質。
李麗質則趁機在她的土地上也建起一座稜堡，一邊由她以大皇子的名義向朝廷申請各種資源，一邊在面對安祿山的方向構成兩道防線。
第二件事則是張義打算將酒樓作為一項產業先在自己的領地上發展起來。他很清楚酒樓在這個時代可是少數獲取資訊的渠道。
在他出發去成都前，他就讓李麗質將帶來的幾個御廚向他手下的廚娘學習。
如今這幾個御廚已經可以他們成熟的廚藝與張譯的新式烹飪手法相結合。
再輔以張義透過土法煉製的細鹽和白糖，他們做出來的菜獲得了李麗質，維希，張義的一致好評。
張義將這幾位御廚和部分廚娘安排在領地上幾個主要的貿易節點城鎮上。幾天後一家名為喜運樓的連鎖酒樓正式開業。
開業的當天不少百姓都來湊個熱鬧，但他們一看到大堂所掛的價格表之後便扭頭就要走了。
這家酒樓最便宜的菜也要300文，這根本不是普通百姓能消費得起的。
正當百姓要散去時，一位酒樓管事走了出來，說到:
“今日喜運樓開業，各位既然來捧場，本人也不好意思讓大夥白來一趟，今日便在店門口擺一日流水席，讓各位鄉親們都來嚐嚐我們的手藝。”
百姓聽說幾百文的飯菜今日可以免費吃後急忙四散奔走，恨不得將自己的七大姑八大姨都拉過來嚐嚐。
這麼大的動靜自然也引來了城中世家觀望。
“譁眾取寵之輩，都要瞧瞧你家的飯菜到底有多麼精妙。”一位城中世家之人跨步邁入大堂，隨手找了一桌坐下，點了三個最貴的菜讓小二趕緊上菜。
小二在將他點的菜告訴後廚後，取了一塊乾淨的熱毛巾和一杯水出來放在桌上。
那世家之人看到這家店的小二都如此懂事，心中對這家店倒也有了幾分好感。他用熱毛巾擦了擦手之後，舉起那杯水淺嘗了一口。
【好甜的水。】
世家之人心中一驚，要知道這年頭高品質的糖價格不低，而這店小二隨手就是給客人來上一杯，怪不得此店定價如此之高。
【不過這店倒是符合我世家之人的身份。若是飯菜真的可口，倒也不是不能照顧一二。】
當世家之人想著，小二已經將菜端了過來。
“客官菜已上齊，還請慢慢享用。”
人一看這三道菜倒到色澤鮮亮，香氣撲鼻，不由得食指大動，拿起碗筷便開始品嚐起來。
菜一入口一股濃郁的鹹香之味現在他的口中散開。
【這菜怕不是用了上等的精鹽。】
世家之人在心中便開始盤算起這三道菜的價格，三道都是肉菜，而且肉的品質不錯。鹽也沒有任何澀味，恐怕僅次於朝廷的貢鹽。
再結合最近傳聞，大皇子過來此處傳達聖旨之後也沒有收到他返回的訊息。那人立馬瞭解了，此店多半為大皇子手下的產業，此事多半是為了與安祿山分庭抗禮。
“夥計，你店裡可有酒水？”
世家之人知道了，這是大皇子的產業之後性子也收斂了起來。
“客人酒水自然是有的，但是這個價格。。。”小兒不好意思將一本封裝精緻的價目表遞上。
世家之人在接到價目表的瞬間便感覺到此物不凡，他從來沒有摸過手感這麼好的紙。在他翻開價目表看到酒水價格後更是震驚，他從未見過如此貴的酒。
“那邊來一兩大唐春把。”那人想了想，這次出來所在銀錢不多，便點了一兩價格中游的大唐春。
“客官，這大唐春是烈酒。我看您也是頭一回喝。要不先來半兩？”小二提醒道。
世家之人一聽，立馬就變了臉色，這雖然是大皇子的產業，但如今大唐的釀酒能力能釀出來的酒，除了上供的御酒，他多少都嘗過一些。
“我豈是那種不懂酒之人，你只管上來。”
過了一會兒，小二拿著一個小瓷瓶和一個小杯走來，剛一開封，一股濃烈的酒香就瀰漫開來。小孩小心翼翼的為客人倒了小半杯，說道:“此酒性烈，還請客官細細品嚐。”
世家之人聞了酒香後自然知道這酒恐怕真的如小二所言是個烈酒，便聽了小二的話，舉起來小抿一口。
有一入口他便感到綿柔醇香，但這綿柔醇香之中又蘊含一股衝勁，回味無窮。
“好酒，真是好酒啊！”那人欣喜萬分，他很清楚這是他這輩子喝到最好的酒。
而他家的家主正是一個好酒之人。若是將此物帶回去獻與家主，家主一開心指不定能得什麼封賞。
“小二，我來上一斤大唐春。”
店小二聽了這話面露難色。
“客官，此酒釀造十分困難。今日開店我們只備了兩斤，是客官要去已經只怕其他客人品嚐不到了。”
“哦，我看這大唐春價格不是最貴的，你們就只備了兩斤。那最貴的天仙醉你們又備了多少？”
“回客官，只備了二兩。”說吧，店小二舉了舉倒酒的瓶子，示意到大概就那麼多。
那人一聽，這酒一天只有二兩，想必滋味更是遠勝於大唐春，便急道:“我這邊回去取銀子，你可別將這天仙醉賣了出去。”說完將飯錢往桌上一拍便向外跑。
“客官，客官，你這酒菜還沒吃完呢。”小兒急忙喊住那人。
“先替我留著，一刻鐘內我必然回來。”
說罷，那人便跑沒了影。
其他在觀望的世家之人看到此人行徑，急忙跑回家裡報告，有些手上餘錢多的還帶上了幾樣飯菜，準備回府先交與府上大人嚐嚐。
第二天城內並有傳言昨日跑回家取錢買了那二兩天仙醉的世家之人被家主盛讚，誇他懂事賞了個管事之位。
由於那人下手太快，第二天的天仙醉也被他一人買去。他家當日晚上便宴請城內其他世家。
在宴席上家主取出那二兩天仙醉當著眾人面開啟，頓時香氣四溢。
而那位家主更是當著眾人的面一口喝盡，完還擦擦嘴，說到此為好酒，可惜眾位無緣品嚐，氣的其他世家憤然離席。
由於知道了這酒樓多半是大皇子的產業，眾人也不好強搶，只好按規矩排隊，看誰家先得手。
不得不說世家在爭風吃醋一方面是有一手的，很快就有人僱傭起城內青皮流氓。
讓他們一邊守在喜運樓門口，一邊驅趕其他四家前來購買天仙醉的人。
有一些膽子大的青皮流氓在購得天仙醉之後沒有交給僱主而是當街叫賣，最終竟以三倍價格賣與其他世家。
在收到錢後那個青皮立馬跑路，當其他人想追究他時，他已經消失的無影無蹤。
這樣的光景幾乎出現在每一個開有喜運樓的城中。
短短半個月張義便賺得數千銀幣，這賺錢的速度可比他每一個月的那十個銀幣放入快太多了。
【怪不得那些當官的人都喜歡經商，有了官身這麼多的保護傘，這經商一路風順，可比老老實實領俸祿賺多了。】
張義自然也不會獨吞，取了兩成交於李麗質，畢竟借了大皇子的名號和幾個御廚不給點分成說不過去。
至於安祿山那邊，張毅也取了一成利潤，美其名曰給了兩成。
還寫信說本來想多給一些，怕被大皇子發現，但是還是私自做主送了幾瓶天仙醉給安祿山。
安祿山拿到信，看著面前的銀子和箱中所裝的天仙醉心中暗道:“這紅衣賢者心眼雖然多了些，但倒也是個忠厚人。”
喜運樓的生意多好，他是知道的。他甚至還派人想從喜運樓中竊取秘方，但幾天他派去的人一個都沒回來。
那天仙醉更是讓他魂牽夢繞，一開始在偶然得到一杯天仙醉時他並沒有多在意，他親口嘗過之後便知道了，這天仙醉是天下一等一的好酒，無愧天仙醉此名。
但由於成都離張義領地實在太遠，得到酒的世家在得知安祿山也在購買此酒時，都紛紛將酒藏了起來號稱沒有買到。
實在安祿山眼中這一箱天仙醉可比張義運來的銀兩更貴重。
但是他不知道的是在精靈領地的酒窖之中，早已擺滿了天仙醉。甚至精靈已經開始著手研究更加醇香的新酒。
當然張義對此事之也知之甚少，到後來他去參與精靈的宴會之時才知道精靈一個個都是酒蒙子。