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嬴政挑了挑眉,三分天下諸葛亮?
此人,竟然能文能武,還能解決民生問題?
扶蘇和淳于越頓時感到奇異,這還能把小麥磨成粉?
大秦的時候,已經有了把小米磨成粉的技術,但是小米的殼兒比小麥殼兒要好區分。
淳于越道:“這小麥做成麵粉,要如何飽腹啊?”
他雖然不知道麵粉是個啥,但是知道粉末是什麼東西的。
而且,秦朝的貴族並不吃小麥,一般吃糯米或者糯米。
而小麥,在秦朝的時候,主要是作為麥飯,因為口感粗糙,通常被認為是低賤的食物,是黔首們的食物。
在秦朝吃麥飯算是生活清貧的。
楚儀笑道:
“把小麥磨成粉,再把那麥麩挑選出來,和上水,那麼一揉。
再和上韭菜,肉,這麼一揉,用油一煎,那香味兒,勾人得很嘞!”
淳于越彷彿感覺到香味兒了一般,滿臉陶醉,隨即問道:“莫非,先生吃過?”
楚儀道:“當然…”,隨即反應過來道:“,沒吃過,也能想到不是?”
【在後世,大街小巷的,不都是包子饅頭嘛?
肉餡兒的,鹹菜餡兒的,糖餡兒的,胡蘿蔔餡兒,奶黃餡兒,豬肉白菜餡兒,什麼餡兒的都有!
這都是老百姓吃的東西!】
什麼?那都是老百姓可以吃到的東西?
這後世的百姓…真是幸福啊!
若我大秦子民都能吃上,該有多好啊!
楚儀接著說道:
“麵粉可以做成饅頭,其體型又高又大!所以叫饅頭!個子小些的,吃一個就飽腹!大些的吃兩三個就行!
相對來說,不僅好吃,而且更節省慄米!”
說著,芸娘就端著挑選麥麩出來的麵粉,恭敬的呈現在楚儀和嬴政的面前。
嬴政見了,頗為驚詫,道:“此物磨出來的麵粉竟然比米漿更為細膩!”
他站起來仔細觀摩了磨盤一會兒,點了點頭,道:“此物甚為方便,只是之前為何不見楚公乘做此物?”
楚儀一邊說,一邊揉著面,道:
“公子,以前這個磨盤沒做出來!磨盤的作用可不止磨麵粉呢,咱們大秦不是有大豆嗎?
將大豆磨成漿,再做成屢次狀的豆腐,又是一道美食了!”
楚儀說著,讓芸娘將泡好了四個時辰的大豆去皮之後,倒進磨盤,時不時加點水,七八個傭人幫著磨豆漿。
嬴政摸了摸美須笑道:“此物雖不是先生做的,但想來也是先生提供的思路!”
這倒是,至少圖紙是她根據記憶畫的,至於細節,那還是古人自已的智慧。
畢竟沒有她來到大秦,後期的古人照樣也製作出了石磨盤不是?
楚儀一邊做,一邊說:“我們做饅頭的時候,將饅頭用沒有勾兌過的酒,也可以將麵粉發酵。
不過,麵糰自已本身也是可以發酵的。”
說話間,楚儀帶著幾個奴僕就將麵糰捏好了,然後她在麵糰裡放入紅薯磨成的粉,外加一點甘蔗糖。
將麵粉和紅薯粉和勻,然後放上竹子編織的蒸籠上,所有人都靜靜等著它出爐。