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第十一章 芷若細鹽顯神通紅燒肉香飄京城

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次日,芷若回到清風樓,她的心中充滿了期待和憧憬。青藍姑娘早已在樓中候著,一見芷若到來,便笑盈盈地迎上前來。

“芷若姑娘,你來了。”青藍姑娘的聲音清脆悅耳,她的眼中閃爍著好奇與期待。

芷若微微一笑,點頭致意:“青藍姑娘,你好。不知你準備的鹽礦可曾備好?”

青藍姑娘點頭答道:“早已備好,請隨我來。”

兩人一前一後,穿過清風樓的走廊,來到一處堆放鹽礦的庫房。庫房內堆滿了白色的鹽礦,閃爍著晶瑩的光芒。芷若看著這些鹽礦,眼中閃過一絲滿意之色。

“哇,這麼多鹽礦,真是太好了。”芷若讚歎道。

青藍姑娘好奇地問道:“芷若姑娘,你要這些鹽礦做什麼?”

芷若神秘一笑,說道:“看好了,我要製作細鹽。”

青藍姑娘聞言,眼中閃過一絲驚訝。她知道官家煉製的鹽都是粗鹽,從未見過細鹽,因此對芷若的技藝充滿了好奇。

芷若開始動手製作細鹽。她先將鹽礦破碎成小塊,然後放入一個特製的容器中。接著,她加入適量的清水,開始攪拌。隨著攪拌的進行,鹽礦逐漸溶解在水中,形成了一種渾濁的液體。

芷若又取出一個過濾網,將液體倒入其中,過濾掉其中的雜質。經過幾次過濾,液體變得清澈透明。

接下來,芷若開始加熱液體。她小心翼翼地控制著火候,讓液體逐漸蒸發。隨著時間的推移,液體中的水分越來越少,只剩下了一些白色的結晶體。

芷若將這些結晶體取出,晾曬在通風處。不久之後,白色的細鹽便呈現在她的眼前。

青藍姑娘看著這些細鹽,驚歎不已:“芷若姑娘,這細鹽比官家煉製的鹽還要細膩,真是神奇啊!”

芷若得意地笑道:“這可是我獨家秘製的細鹽,味道更加鮮美,定能讓清風樓的菜餚更上一層樓。”

青藍姑娘連連點頭,對芷若的技藝佩服得五體投地。

接下來,芷若開始著手準備紅燒肉的製作。她挑選了一塊上好的五花肉,切成了大小均勻的塊狀。然後,她取出一些中藥材,如枸杞、當歸等,與五花肉一起放入鍋中燉煮。

隨著時間的推移,鍋中的五花肉逐漸變得軟爛入味,散發出陣陣誘人的香氣。青藍姑娘在一旁看得津津有味,不時地詢問著製作的細節。

芷若一邊操作一邊解釋:“這些中藥材不僅能增添肉質的鮮美,還能起到滋補養生的作用。紅燒肉經過這樣的燉煮,口感更加飽滿,味道更加濃郁。”

不久之後,一鍋色香味俱佳的紅燒肉便製作完成了。青藍姑娘迫不及待地嚐了一口,頓時讚不絕口:“哇,這紅燒肉真是太好吃了!肉質鮮嫩多汁,口感飽滿醇厚,真是人間美味啊!”

芷若看著青藍姑娘滿足的表情,心中也充滿了成就感。她知道,有了這細鹽和紅燒肉這兩樣秘密武器,清風樓定能在京城的餐飲界大放異彩。

在接下來的日子裡,芷若和青藍姑娘一起努力,將清風樓的菜餚做得更加美味可口。她們不僅推出了以細鹽為特色的各種菜餚,還將紅燒肉作為招牌菜,吸引了大批食客前來品嚐。

清風樓的生意越來越紅火,名聲也逐漸傳遍了整個京城。人們紛紛稱讚清風樓的菜餚美味可口,尤其是那紅燒肉更是讓人回味無窮。

可他們不知細鹽已經被傳到宮中~危機馬上來臨……

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