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“啊！這位客人，我們豆腐已經賣光了，您要不明日再來？我們明日還是在這個地方！”
三娘趕緊上前說道。
“不是不是，我是縣裡香滿樓的掌櫃，不知道姑娘這豆腐可有準備去縣裡賣？”
哦？剛還想著去縣裡賣呢，這下就來人了？
“這...我們確實有想過去縣裡，但是縣裡的路途比較遠，只是暫時沒這個打算！”
江溶月上前說道，怎麼可能沒打算，但是就是要顯得我不想的表情，才能虜獲人心啊！
“姑娘啊！可別啊！這鎮裡多少都是個農村人居多，這縣裡多好，大戶人家多的是，你這豆腐拿去縣裡賣一斤都能賣個10文8文的，可能賺不少嘞！要不，你考慮考慮直接賣給我香滿樓？”
香滿樓的名聲江溶月先前去縣裡的時候就知道了，也算是縣裡比較大的酒樓，只是這酒樓不知怎麼的，盈利一直不是很好。
“這...”
“這樣吧，姑娘也不用上門送，我們來取如何？姑娘有多少，我們收多少！價格就按剛才說的，一斤豆腐10文，一斤豆漿5文！”
這點銀子，其實對於豆腐的價格來說小貴，但是也不貴，如果說香滿樓虧那是不可能的，豆腐的做法先前就說了，這大涼不缺廚子，或許自己研究出個菜品，也能賣個一盤五六十文的菜，若是隻賣給這一家，那就相當於是壟斷了，賣個100文都有人吃！
“這樣吧，既然這位小哥也都從縣裡趕來的，民婦看著也是有緣，這往後的豆腐我就供給你香滿樓，只是按照原先說的，你們要自己來取，我這每天也就能產個800斤的豆腐和豆漿，若是等日後產量上來了，香滿樓要是吃不下，那也不能怪我賣個別人，如何？”
“使得使得，太使得了！就按姑娘說的辦！”
“那既如此，就擬個合同，按個手印吧！”
兩人都說了對方的要求之後，就簽了合同，又為了以防萬一拿到鎮衙門去蓋了官印。
第二天
香滿樓如約而至，帶著800斤的豆腐和豆漿，付了12兩銀子，就興沖沖的去了。
加上昨天的4兩900文，現在江溶月手上有16兩900文。
豆腐今日還能繼續生產，今日過後大豆就消耗完了，也好在明日大豆還能收穫，江溶月讓江北去鎮子裡買4斤大豆種子，花費了800兩。
江北迴來的時候還跟江溶月說，滿鎮子的人都在找豆腐，還說什麼昨天說過了這個村就沒這個店，看來真的是買不到了。
如果說江溶月原先的心思只是掙錢，但是現在多少有點心思想幫著改善一下大家的生活，現在的糧食確實很貴，但是自己沒辦法直接拿出來賣，但是豆腐可以，或許，應該開個鋪子？
這個想法想想也就過去了。
如今手上有了16兩銀子，江溶月準備在院子右側再建個圍牆和幾個屋子，就當做是側院，用來製作豆腐。
花了15兩銀子之後找了廖青蓋房，圍牆和院內依舊是青磚鋪設。
廖青也表示約莫九日就可以收房。
九日後
江溶月手上的銀子已經有108兩，加上先前剩餘的1兩就是109兩銀子，側院也已經建成。
側院的構成很簡單，江溶月將側院分成了上下兩份，中間有大約4米的走廊，從側牆直接開了門橫穿，有點類似皇宮裡的嬪妃小院。
上面分成三個部分，用圍牆圍起來，分成大院裡的小院，上下總共六個小院，每個院子都有進出的小門，門內的面積幾乎同等的417平方米。
側門進去之後上面第一個院子全部用來安置家畜，糞便什麼的也都放在這裡，先前後院的豬圈馬廄什麼的也都在這。
上面第二個小院用來當做庫房，平時放置一些糧食什麼的，上頭也封了頂，放置下雨淋溼。
上面第三個房子用來安置幾個家丁，除了三娘和春花之外，其他幾個男丁平日裡休息都在這裡，院子裡正門進去左右兩側和正中間蓋著幾個青磚房子，還貼心的留了一個小後院，有點院裡有院的感覺。
下面進門第一個小院就是製作豆腐的豆腐坊，剩餘兩個小院，江溶月暫時先擱置，等著後面再做打算。
豆腐坊裡有一半是封了頂的，有一半類似敞開的大院子，封了頂的那部分有一排的灶房，江溶月把磨豆的器具也放在了這裡，用來磨豆，熬煮和成型，這裡基本都是由三娘和四個男丁幹事，外人不能入內。
外面的院子就是用來清理，浸泡和過濾的，清理和浸泡各需要三個人，過濾需要4個人，過濾後的豆渣和豆汁是要分開的，豆渣用來製作豆腐，豆汁拿去熬煮。
外面也簡單的放著幾個木盆什麼的。
就此，豆腐坊成功建成。
接下來就是準備招工人的事兒了。
每天800斤豆腐和800斤豆漿有12兩的收入，1兩就是1000文，招10個人，一人一天給個100文，10人就是1兩，也不虧。
至於為什麼給的這麼多？共同致富？
哦不不不，這叫收買人心，這個時代的人思想就是這樣，你對他稍微好一點點，他就會一直記住你的好，而且死心塌地，但是也有一些吃乾飯的，容易養成白眼狼。
打算過後，江溶月就朝著里正家裡去了。
里正家門口
“丫頭，這10個人都是平時幹活比較老實的，你看看！”
“陳叔，我信得過你，就這些人吧！”
江溶月看了看眼前十個婦女，這幾人她都有印象，平日裡也不對她閒言碎語的，估計陳叔也是明白她的意思。
“我這豆腐坊目前也是個小本生意，要不了多少人！”
這句話當然是對著幾個周圍蠢蠢欲動的人說的
“不過我也不會讓你們白乾活，目前每天的活也不多，但是後面可能任務會重一些，目前就給你們一人一天100文，乾的好的，還有獎金，平日裡幹活不老實的，偷雞摸狗的，那就不好意思了，我會再找人代替你們。”
100文！！！
誰一天掙100文啊？那鎮裡幹個體力活一天也就十文封頂了，這麼大手筆？
原先蠢蠢欲動的人又坐不住了！
“陳叔，這2兩銀子是給你的，感謝你幫我找做事，理應也有陳叔的酬勞，您收著吧！切記！這2兩銀子可不是村裡共有財產，是我孝敬給陳叔的！”
這話一出，炸了！
“江氏！你這做的也過分了吧！這幾個都是村裡的人，里正介紹村裡的人得來的報酬怎麼能算自己個的？不應該充公嗎？”
“就是就是，招工不要我們就算了，怎麼還能私吞村裡的公款！”
“江溶月！你個遭天殺的！忘了根的東西！你孝敬也該孝敬我這婆婆，你給他陳永懷算怎麼回事？！”
怎麼事？又想捱罵了？
江溶月惡狠狠的看著陳張氏！