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第十六章 鍥而不捨學食譜

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“小姐,我回來了,你怎麼穿成這樣?這門也不關著,一會受了風寒,可難受了。”

綠蘿趕緊把蘇瑾言頭髮擦乾,重新穿好了衣服。

一番整理之後,蘇瑾言又恢復了俏麗的樣子。

剛才真險啊!蘇瑾言還心有餘悸,差點被李範侵犯了。

多虧有多年智鬥色狼的經驗,否則後果真是不堪設想啊。

就差那麼一點點。哎。

其實,還有那麼點小遺憾。

下次就沒那麼走運了。

“小姐,你紅著臉在想什麼呢。”綠蘿看蘇瑾言沉思的臉上泛起了一大片紅雲。

“我臉紅了嗎?紅了嗎?我這是氣色好,白裡透紅”

蘇瑾言極力掩飾自己的色女本性。

“小姐,明日,我們還去後廚嗎?”綠蘿不想讓蘇瑾言再去幹這麼刺激的事了。

“當然去啊!明天我們直接去灶臺那,蹭點好吃的。”蘇瑾言已經想好了,粗活幹不成,那就去跟廚娘們多學幾道菜譜。

回來開個二十道風味直播,那錢袋子不嘩啦啦地塞滿,想想就美。

後廚

第二日,兩個人又喬裝打扮一番,溜進了後廚。

主廚區,共4口大灶,旁邊還有2口燒水燒湯的小灶。

4個廚娘加兩個燒火丫頭正在忙碌著。

真是大戶人家啊!燒飯的都請這麼多!

貧窮限制了蘇瑾言的想象,之前她姐坐月子請了個月嫂+保姆,一個月一萬塊錢,她都目瞪狗呆。

王府裡的菜品不僅講究食材新鮮、健康,在主題上更是要花心思,這次中秋宴以青梅為主題,廚房的案板上堆滿了圓滾滾的青梅。

這就好比米其林餐廳裡一棵菜葉子,一旦有了文案包裝,那身價抬升的比市場上的牛肉還貴。

"還不快點燒水,王妃那邊有客人來,等著要茶水。誤了大事,罰你10文月錢。”桂枝正在指使一個燒火丫頭。

“桂枝姐姐,息怒,奴婢這就燒好送去。”

桂枝雙手叉腰,像個主子一樣,又去別人那裡指指點點。

這個燒火丫頭叫鈴蘭。

十七八歲,也是個可憐的出身。

“鈴蘭姐姐,是我。”綠蘿衝著鈴蘭擠了擠眼。

“你是?綠蘿!你不是去了那位蘇小姐的院子裡當女使?”鈴蘭努力地認出了綠蘿。

“是啊,你看,旁邊這位便是我們院的小姐。”綠蘿指著蘇瑾言說。

雖然蘇瑾言一身粗布裝扮,鈴蘭還是看出了她容貌不凡,氣質不俗。

“蘇小姐,你們。。。”鈴蘭的嘴唇微微張開,眼神中充滿疑問。

“我們是來偷師學藝的,說了你也不懂,對了,那桂枝一直就這麼欺負你們嗎?”蘇瑾言說道。

“是啊,今天我來月事了,早上幹活慢了點,就被她罵了。”說著說著,鈴蘭的臉色蒼白,額頭上冒出了一層細汗,嘴唇也失去了顏色,看起來十分虛弱。

“綠蘿,你把她扶到旁邊休息吧。”

“可是,蘇小姐,我這開水還沒送到王妃那。”鈴蘭著急地說。

“送什麼熱水,王妃那今天根本就沒有客人,這個桂枝就是要折騰你。”蘇瑾言沒好氣地說。

“綠蘿, 今天我們要好好收拾她一下,讓她學會怎麼做人。”

“可是,小姐,我們怎麼辦呢。”

“先別急,等會看好戲。”

大灶這邊,方廚娘正在做雕梅扣肉。

她先將一塊五花肉洗淨:切成正方體的小塊,再放到油鍋裡炸。

炸至金黃撈起。

用刀在五花肉皮上切幾刀,1厘米左右深度。

事先熬好的醬汁澆上去,醬汁順著刀口慢慢滲透到了肉裡。

她又從櫃子裡拿出一罈提前醃製好的青梅肉,

每塊五花肉上面都放一顆青梅,

6塊青梅五花肉擺盤放好,再將整盤放鍋裡蒸五分鐘左右。

五分鐘後,一揭鍋蓋,整個廚房香氣四溢。

蘇瑾言的舌頭不自覺地舔了舔嘴唇,眼睛直勾勾地盯著美食,口水在嘴裡打轉。

她趕緊走過去,準備先吃一個。

“小姐,你幹嘛!”綠蘿把她拽回來。

“蘇小姐,這個是要送到王妃那邊先品鑑的,合格了才能作為宴會上的餐點上桌。”鈴蘭跟著說道。

原來要送到王妃那邊啊,行吧。咦,有了!

蘇瑾言走到廚娘面前。

“廚娘姐姐,我幫你把這個送到王妃那裡去吧。”

廚娘看著她,是個靠譜的樣子。

“你這新來的丫頭,倒是有眼力見,路上可要端好了。”廚娘認真地囑咐她。

“姐姐放心吧,我做事靠譜。”

蘇瑾言人模狗樣地用把盤子放進餐盒裡,拎著餐盒出了廚房。

廚房外,桂枝還在教訓另外幾個丫頭。

蘇瑾言斜著眼看著她 ,故意說的很大聲。

“綠蘿,這盤子扣肉太香了,可惜啊,咱們兩個沒口福。”

桂枝一看,是她們兩人,心裡一樂,這次可算是落在我手上了。

她快步上前,堵在了蘇瑾言面前。

正準備張口開罵。

“桂枝姐姐,你今天的髮飾真好看啊,特別配你。”蘇瑾言滿臉的奉承。

旁邊的綠蘿用一副懷疑的眼神看著蘇瑾言。小姐這是吃錯藥了?

"是嗎?”桂枝摸了摸自己的髮髻,合不攏嘴地說。

“今天這麼會說話,昨天見識到我的厲害了吧,算你識相。”

“那桂枝姐姐,我們走了哦。”蘇瑾言一個拋媚眼。

“慢著!你們這是到哪裡去?”

“喏,這是廚娘剛做出來的雕梅扣肉,要給王妃娘娘送去品鑑呢,誤了時辰就不好吃了,先不跟你嘮嗑了哈”

“停!我當你今天怎麼這麼乖,原來是揹著我去巴結王妃去了。你算個什麼東西,也配去給王妃送吃食,拿來吧你,你一邊涼快去,這盒子我去送!”

桂枝一把奪過餐盒,大步走出去。

“桂枝姐姐,慢點啊。別撒了!”蘇瑾言在她身後喊道。

等她走後,蘇瑾言笑的腰都直不起來。

“小姐,你這是在笑什麼啊?還有你剛才對她那個態度。。。”綠蘿撓撓頭,不知道蘇瑾言葫蘆裡賣的什麼藥。

“綠蘿啊,綠蘿,真是人作孽不可活啊。”

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