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第二天，祁素早早的起來了，她怕劉三夫婦短時間無法掌握做豆腐的技巧，毀了一鍋黃豆心疼，決定在她們掌握做豆腐技巧前，全程跟隨進行指導。
劉三夫婦倒也爭氣，不怕吃苦，也願意學，一個早上下來也做的像模像樣的。
就這樣一個認真教，一個使勁學，很快成品豆腐就出鍋了。
由於今天是第一天試水，他們沒敢做太多，就怕望月樓不收，又賣不出去，最後砸到了手裡。
去縣城的路上，豆腐淅瀝瀝的往下淌水，劉三又是心疼又是擔心，想快點到達地方，走的又快又急，祁素險些沒跟上。
經詢問知道原因後，她不由忍俊不禁，笑眯眯的安慰劉三，“三叔沒事的，這是正常現象，不用擔心會壞。”
劉三這才放下心來，他看見祁素為了攆上他的步伐累的氣喘吁吁的樣子，心裡內疚極了，“素姐兒，要不我揹著你走吧。”
祁素擺擺手，“不用不用，你挑的東西已經夠多了，我不能再拖你後腿了。你放心，我還能走很遠呢。”
每到長途跋涉的時候，祁素都無比的希望自己能擁有一匹馬，就算沒有馬，給個騾子也行啊。
光靠兩條腿走路，來回得四個小時。如果有了車，那就不一樣了。來回路程直接縮短一半，省下來的時間用來幹什麼不好。
但是祁素也沒跟劉三說，她準備等豆腐生意穩定下來，再和劉三提這個事情。
到時候買一個騾子，既可以用來磨豆腐，又可以拿來當做交通工具，一舉兩得。
兩人將豆腐送到望月樓，賬房先生一臉為難，他看著這個陌生的食物，不知道收是不收。他從來沒有見過這種東西，也不知道豆腐如何進行烹飪。只好將佟掌櫃請了過來掌掌眼。
佟掌櫃看著面前這一大塊白嫩嫩的豆腐，先是仔細的問了一下做豆腐所需要的原材料，確定正規無誤後，又掰下一塊豆腐放進嘴仔細品嚐。
豆腐入嘴時豆香四溢，口感軟嫩Q彈。他眼中一亮，當場就問，“素姐兒，這個東西還有嗎？”
“自然是有的。”祁素也不藏著掖著，“您要是需要的話，我三叔每日送些過來就好。”
“這個豆腐，你給幾家送了貨？”佟掌櫃試探的問道，他想把豆腐承包下來。
“昨天剛做出來的，就送了您一家。”祁素想都不想地說道，有點奇怪，佟掌櫃問這個幹什麼？
“我給你加點錢，能不能專供我一家？”佟掌櫃心裡算盤打的啪啪響，豆腐這個東西聞所未聞，如果只有他家有的話，望月樓重現輝煌指日可待，說不定還能借此機會，成為餐飲業龍頭酒樓。
祁素看著佟掌櫃看似溫和，實則狡詐的目光，滿臉寫著無語，好你個佟大山，連資本主義壟斷那一套都學會了！
“那您可能要失望了。我們來前就商量好了，過幾天準備去集市裡擺個攤，專賣豆製品。當然如果有新品，我們也一定會第一時間給您送過來。”祁素毫不猶豫就拒絕了佟掌櫃的黑心想法，開玩笑，加價能加到哪去，她去擺個攤、開個店不香嗎？
“好吧”，佟掌櫃雖然知道大機率會被拒絕，但是真聽見時，他還是有點失落。
“對了，為了防止您不知道怎麼烹飪，我送您個好東西。”祁素深諳打一棒子給個棗的道理，她調皮的向佟掌櫃眨眨眼，遞給他一個小盒，盒子裡面是幾張菜譜，“我昨天連夜給你寫了幾個關於豆腐處理的方法，您可以拿回去給後廚工作人員嘗試一下。”
“還有這種好事。”佟掌櫃眼中一亮，祁素拿出來的東西哪有不好的，“素姐兒，你可真是我的小福星。”
“哪有，還得謝謝佟掌櫃對我的關照呢。”祁素謙虛道，如果沒有佟掌櫃出手相助，劉三估計還在打獵賣菜，飢一頓飽一頓，哪能有現在的好日子。祁素也沒法那麼快的成長起來。
佟掌櫃心裡熨燙極了，他就喜歡這種知恩圖報的人。經過一段時間的相處，他對祁素兩人也越來越喜歡。祁素雖然年紀小，但是主意極多，天生是賺錢好手。劉三雖然木訥寡言，但是老實肯吃苦。兩個人一個出主意，一個埋頭苦幹，倒也相得益彰。
他不由細細打量了一下兩人，一副若有所思的樣子。
祁素心中一跳，她冥冥之中感覺馬上就要發生大好事了。
“是這樣的，我有一個朋友他也是開酒樓的，最近正為採購物資而犯愁，我看劉大哥供貨供的挺好啊，就想問問你，還介不介意再多送一家了？”佟掌櫃做下這個決定時，他其實有點猶豫，一方面，隨意擔保引薦，出了事是需要擔責任的，他不是很願意摻和進去。另一方面，他也擔心劉三忙不過來，到時候影響菜品質量，得不償失。
但是他還是開了這個口，他的直覺告訴他，祁素日後一定能成就大事業，提前打好關係，對他來說利大於弊。
祁素笑容如花般綻放開來，眼角眉梢都透露出掩飾不住的高興，劉三也激動得直搓手，老臉漲的通紅，拉著佟掌櫃的手連連道謝。
就這樣，佟掌櫃向珍饈閣掌櫃引薦了劉三。
那是一個長得精瘦的男人，穿著一襲黑袍，看起來利索又能幹。但是不知道為什麼有股莫名的熟悉感，直到佟掌櫃向祁素介紹他的名字時，她才恍然大悟。
珍饈閣的掌門人名叫佟小江，名字起的和佟大山一樣糊弄，祁素不由對素未謀面的佟父肅然起敬，能取出這麼有“詩意”有“意境”的名字也是不容易。
可是，祁素看了看笑跟彌勒佛一樣的佟大山，又看了看嚴肅耿直的佟小江，性格迥異的兩人，怎麼看都不像是一家人。
有佟掌櫃作保，兩人談的很是暢通，
祁素輕車熟路的與他簽完供貨協議，確定每天供貨的數量、時間和要求，又將豆腐推薦給他。佟掌櫃對此也來者不拒，爽快的的交了定金。