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週六,下午兩點,餐館內。
眾人再次聚集在餐桌旁,但今天多了食味軒的副廚邱明。
劉婷婷介紹道:“這是我們的副廚,邱明。”
一位身材高大、不到三十歲的男子向大家點頭:“大家好”。
“邱明哥好。”雖然只有江程不認識,但眾人還是齊聲問候。
“因為美食嘉年華的主辦方提議賣什麼由抽籤決定,我們抽到的是炒麵。邱明主要負責製作,大家幫忙收錢攬客。”
劉婷婷摸了摸腦袋,顯然對抽籤不太滿意。
炒麵,普通到不能再普通的美食,雖然也會有很多人喜歡,但卻體現不了餐館的特色,畢竟這個活動主要還是宣傳餐館,這就是劉婷婷比較頭疼的點。
三人點點頭,隨後劉婷婷繼續說道。
“那你們先將需要的東西搬到車上,然後一起去市場採購。”
話畢,眾人站起身前往後廚搬運需要用到的工具。
因為需要現場擺攤,鍋、燃氣灶臺、煤氣罐等裝置廚具可以從餐館搬去攤位。
其他的面、肉、菜等所需要的配菜還是需要前往市場挑選購買。
很快,那些東西就放上了一輛麵包車的後備箱裡。
和劉婷婷打了聲招呼後,邱明便發動汽車帶著幾人向著市場駛去。
現在已經是下午兩點半,市場的人不是很多,但賣的東西卻是應有盡有。
因為車不能開進市場,所以邱明把車停在市場旁的停車場。
趙欣欣負責購買蔥、姜、蒜、豆芽、洋蔥、青椒等配菜。
嚴宜然負責購買所需要的配料,挑選豬肉和牛肉這個步驟比較困難所以由邱明親自負責。
而江程則是去購買麵條,這些邱明都有分別列出清單,眾人只需要按照清單購買即可。
看著清單,江程想要找到清單上寫著邱明推薦的門店。
但他的方向感很差,在這市場裡繞了好幾圈才熟悉整個市場的結構,而他要找的門店在市場的角落。
他抬頭看了看招牌,又看了看手中的清單,“鮮麵坊”三個大字掛在門店的正中央,店家在門口擺上一張寬大的桌子。
江程走上前去,桌上擺放著各式各樣的麵條,手擀麵、拉麵、鹼水面條、掛麵、刀削麵、波紋面等應有盡有,各種麵條種類價格不同。
店主大叔介紹說道:“小夥子要買麵條啊!我家的麵條每天現做的,絕對新鮮又好吃,不好吃不要錢!”
一位五十歲大叔戴著圍裙站在長桌的另一邊向江程介紹著。
“大叔,您家的……”江程再次看了看清單確認後問道:“鹼水面和波紋面怎麼賣?”
鹼水面是在製作過程中加入食用鹼的麵條,質地蓬鬆、潔白,口感勁道,適合製作炒麵、涼麵、拌麵等。
而波紋面則是經過特殊加工,形成波浪紋理的麵條,類似泡麵,外觀獨特,口感豐富,常用於製作湯麵或炒麵。
“嘿!小夥子真會挑,這兩種都是咱們家賣的最好的。鹼水面18島幣一斤,波紋面15島幣一斤,你看你要多少?要的多還有優惠喲。”
“各要十五斤。”
“各要十五斤?”大叔有點吃驚的反問道。
“有嗎?”江程感覺到了大叔的吃驚,語氣小心的再次問道。
大叔先是愣了愣,隨後說道:“波面紋倒是有十五斤,但鹼水面只剩六斤了。小夥子,你買這麼多你吃得了嗎?這種是鮮麵條,可放不得。”
“是這樣,買這些麵條主要是在這兩天的美食嘉年華上用的。”
“噢噢!這兩天確實是有這回事。”大叔想了想,又開口問道:“那你們是哪個餐館的啊?”
“食味軒。”
“食味軒?你是食味軒的?食味軒不都是邱明那小子來採購的嗎?”
江程撓撓頭,準備開口時,他的身後傳來邱明的聲音。
邱明手裡提著兩袋新鮮的肉類,精神抖擻地拍了拍江程的肩膀,笑著問道:“江程,買的怎麼樣?”
江程回應道:“鹼水面只剩下六斤了。”
邱明點點頭,隨後向著店主大叔打招呼:“狗叔,好久不見啊!”他的聲音中充滿了親近,似乎兩人之間有著不錯的交情。
大叔也熱情地回應:“喲,邱明,好久沒見你小子來照顧我們的生意了。”
兩人放聲大笑,江程站在一旁,雖然並未加入對話,但也不禁露出了微笑,顯得和和氣氣。
“這個小年輕是你們餐館新來的?”大叔目光轉向江程,好奇地問道。
邱明沒等江程回答,就熱心地介紹:“他叫江程,是來我們餐館幫忙的一個朋友。”
大叔點點頭,目光又落在了鹼水面幾乎見底的塑膠透明箱子上:“哦對了,鹼水面只剩下六斤了,你們看還要嗎?”
他開啟箱子,展示著剩下的鹼面,那些鹼面碼放得整整齊齊,散發著淡淡的鹼香。
邱明僅看一眼,就能感受到這鹼面的質量上乘。
接著,大叔又開啟另一個箱子,展示著波紋面,質量也是極好的。
邱明果斷的說道:“都要都要,裝起來吧。”
大叔聞言,臉上立刻露出了喜悅的神色,著手準備打包。
在打包的過程中,大叔隨意地問:“你們打算賣什麼?”
“炒麵。”邱明回答。
“炒麵?”大叔一愣,隨即沉思道:“你們要做炒麵,這種粉也適合炒制,價格和鹼水面差不多。”
說著,他開啟另一個箱子,兩人探頭一看,是一種潔白、半透明、扁平、表面光滑的食物。
江程突然插話:“這是……粿條?”
大叔搖了搖頭,臉上帶著得意的笑容。
“這是河粉。”江程說道。
大叔點點頭。
邱明扭頭好奇地問:“你認識?”
“外世界我們國家的南方很常見,既能炒也能煮。”江程回答。
“你會炒嗎?”邱明又問道。
“會是會,但是……”
邱明沒等他說完,就大喊道:“那再來九斤河粉。”
與此同時。
趙欣欣剛結賬完,攤販老闆把手中裝好的蔥薑蒜遞給她,正要付錢,身後一直手把手錶伸到老闆的面前:“老闆,我來幫她付。”
老闆和趙欣欣都扭頭看去,一位衣著時尚,穿金戴銀的男子出現在兩人的視線。
只見他伸出手錶的左手還戴著一個金手鐲和金戒指散發著淡淡的亮光,很是氣派。
“好嘞!”說著,攤販老闆便想要用自己的手錶掃他的手錶進行收賬。
“等等,我自己付。”趙欣欣把男子的手推開。
用自己的手錶掃了一下,隨即提示付款成功,隨即轉身離去。
男子不甘心地跟上,試圖抓住她的手臂:“趙欣欣,你等等我!”
趙欣欣停下腳步,用力甩開他的手,責問道:“袁成天,你跟著我幹什麼?”