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藏書鎮羊肉鮮美，張長長獨自跑了兩趟，往空間裡囤了十來只宰割好的肥羊。買了幾塊羊皮，邱老張長長小丐一人一件羊皮襖，又送老曹一塊羊皮褥子。
冬至那天，滷菜燻魚，蘇式暖鍋，白切羊肉，冬至團冬釀酒，圍爐夜話其樂融融，席間說到去年敵軍圍城，大雪紛飛連日不止，在城牆上抱著石頭往下砸，就像抱著冰砣塊，手都凍的沒知覺了。今年還算暖和，河裡都沒結冰，菜場的魚價都比往年便宜三文。
氣溫在零度來回橫跳，張長長盤點空間糧食物資稍稍心安，看著後河不斷下降的水位，決定外出一趟去次嘉興府，剛告訴他們，面對幾雙複雜的眼神心中嘆氣。
“新年將至，我也得販貨做買賣，金山銀山也不能坐吃山空啊。”話音未落小丐就上前一步：“我跟你去，幫著搬貨。”邱樂兒也喊著：“我也去，我會打算盤記賬，不要工錢。”
張長長連忙擺手：“天氣冷你倆在家待著，以後有機會再說，過幾天就回來，給你們帶好吃的。”安撫完兩個小的，跟邱老拜別，揹著包袱坐船出行。
順著運河南下，不像上次跟騾子擠在後艙風吹日曬，大船高一丈五尺，艙房數間。張長長訂了間上房，床榻桌案窗戶一應俱全，三餐精細茶水管夠。在船上搖盪兩天來到嘉興府碼頭，來不及歇腳，找了小船東行到了海鹽縣。
到時天已黑透，問了船家直接到縣中最大的客棧入住，洗漱休息一夜好眠。這裡大半平原，出來時先到牙行租了個院子，又租輛帶棚騾車，交足押金揚鞭起程，到了海邊沿著幾個漁村挨個走過，說是替主家收買鮮貨的。
買來海產在院子裡處理乾淨收進空間，還有就是曬的幹海貨，之前去松江府收的還有一些，這次還要再多買點，晚歸時趁著夜色在海邊把空間的沙子倒掉一半，碎小半大的石頭也丟了大半，挑揀出四五塊大石頭也扔出來，木頭冰塊雪塊木屋木筏堆堆疊疊一下子騰出不少地方。
帶魚大蝦鮁魚，鮑魚黃花魚海鱸魚，方便好做的多買，扇貝海螺蟶子蛤蜊，不好清理的每樣三五簍就行，章魚魷魚海參比管這些軟體類真的是，清洗時很考驗心理素質。
收乾貨容易多了，蝦仁蝦米，紫菜海帶，魷魚乾墨魚乾鮑魚乾，車上一放往空間一收，下個村子接著買。一共三天速戰速決五百斤海鹽和兩百斤醃製的大頭菜半道收進空間，直接去牙行退車退房，上午辦完交接，午飯時就在嘉興府啃醬鴨了。
文虎醬鴨色澤褐紅，味道鮮美，張長長吃著還行，醬雞醬鴨要了一些，雞蛋鴨蛋買了八九簍，當初跟編筐老漢訂一百個竹簍時，老漢信誓旦旦日夜趕工，拍著胸脯保證決不會耽誤掌櫃的活計。
租艘烏篷船，木槳擺動水波粼粼，順著水道東西南北轉了一圈，黃酒糟蛋缸肉，這裡栽桑種糧，米價每石比蘇城還便宜兩錢，各色棉布衣服雜物，米麵油糧醬醋茶，連存水的大缸木桶都買了好幾個，張長長花了三百兩多銀子滿意而歸。
回來後沒有直接入城，而是找了個山頭泉水處把水缸木桶洗刷乾淨，泥爐架鍋燒開泉水，把空間儲水的器皿都裝滿，有蓋的蓋嚴，沒蓋的放在冰塊最上邊。冬季山間枯木最多，拿著斧頭只找枯木砍伐。幹了幾天一捆捆乾柴放好，把空間塞的只剩下一小片應急的地方，下山找個客棧沐浴更衣，第二天天不亮站在岸邊揮手招船，腳下放著一堆物品，坐著小船回了城。
半個月的時間，走時一個包袱，回來半船貨物，一擔海鮮一擔乾貨，還有一擔黃酒吃食，身上還揹著三個包袱。幾人幫忙搬回小院，小丐邱樂兒踴躍的說賣貨時幫忙吆喝，結果張長長說貨早就賣完了這是留著咱們自家吃的，不管一臉呆住的兩人，把絳紅色的包袱給樂兒，又喊小丐拿個揹簍，把海產黃酒幾包吃食放進去讓給老曹帶去。
邱樂兒在客堂開啟包袱不斷驚呼，邱老看著包袱裡衣服繡帕，一匣子精巧細緻的首飾，還有一袋清洗乾淨五光十色的貝殼，再看看蹲在筐前挑揀東西的兩人沉思不語。
兩日後就是臘八，各種穀物熬煮的香甜濃郁臘八粥，放在客堂外間的泥爐上，小丐聞了一晚上粥香。
臘八過後張長長彷彿打通了任督二脈，在灶房煎炒烹炸燜溜熬燉，小院整天飄出香氣，要不是邱老約束著看書練字，邱樂兒真是一心往小院灶房跑。雖然每次的食物都會送到邱家一份，架不住剛出鍋的第一口嚐鮮。
自從張長長和邱樂兒談論衣服首飾，小丐都退了一射之地，狹義版君子遠庖廚他做飯最好吃，而且醉心於此不斷鑽研。閨閣中胭脂水粉淨面護膚，受過多年薰陶的張長長早就被潛移默化能說出一二三。
炒溜炸烹爆，煎塌貼燜燒，
扒煮酥燴涮，蒸釀氽燉熬，
焗烤燻煸醃和醉，拔絲蜜汁煨和糟。
天上飛的，地上跑的，水裡遊的，大門一關，豬肉羊肉魚肉，削皮刀削成薄片，菜刀剁碎汆丸子，這香味還比較清淡。海鮮切段蒸煮收好，也還行。等到炸豆腐丸子蘑菇蓮藕，人還能忍，炸雞炸蝦，炸魚炸酥肉時，牆上的野貓都忍不住喵喵了。把邱樂兒放進來一頓大啖，過後抱了壺茶在一旁喝水。
第二天開始炸各種甜食，炸糖糕，炸芋頭，炸山藥，南瓜餅油餈粑，麻花米條小鍋巴。再一天炒乾果，板栗白果核桃仁，榛子松子南瓜籽，豌豆扁豆小黃豆。
用八兩黃晶糖小火熬成糖稀，細竹籤穿好洗淨的山楂山藥核桃芋頭，還有泡發的桑葚枇杷楊梅乾，均勻的裹上香甜的糖稀，放盤子上冷卻凝固，這十幾串糖葫蘆徹底征服了小丐邱樂兒的胃。
等醃雞蛋鴨蛋時，兩人殷勤的一個洗一個晾，徹底乾透後張長長把蛋浸泡在空間高度白酒中，然後裹上海鹽放在無水無油洗刷淨晾曬乾的陶罐裡，封嚴蓋子壓上石頭放在灶房。
做好的食物幾乎全都在空間，櫥櫃裡留了一小部分，張長長時不時補充，因為灶房有貓鼠出沒，一應廚具都鎖起來，用時先洗涮一遍。對小丐說其餘的他收在樓上，小丐也只是點頭，低頭寫字身板巍然不動。
小丐聰明又肯下苦工，蒙學基礎打的牢固，邱老開始教授四書五經，書架上張長長各類雜書佔著一半，小丐的十幾本書規規矩矩擺放整齊纖塵不染……