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第二十六章 少爺的刀工

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已至隅中,陽光溫和少年有些木訥的面容上,粗厚的雙眉微微蹙起,神色凝重,抬頭望著眼前的府邸門匾的‘李府’二字,踟躕不前。

“呃?李超少爺?李超少爺是來探望老爺的嗎?直接進來即可,無須等下人通傳。老爺早上那會就出門了,要晚些回來,李超少爺不妨在廳中等待便是。”

周管家出得府門口迎著少年走來,少年見得來人是周管家,連忙拱手行禮。

“周叔叔,許久未見。”

“是好久不見了……有兩年了吧……”

少年眼神錯開,已不敢對上週管家的視線。

“既然尚伯不在,還請代我向他問好。”

說罷,少年正欲轉身,卻感覺被一張溫暖的手掌抓住了左臂。

“老爺馬上就回來了,前幾天還念著李超少爺呢,少爺也……李超少爺不妨進得廳中稍坐片刻。正好馬上就到了飯點,府裡的伙食現在可好了,就是外頭的酒樓都比不得。”

聞聽此言,少年只得一臉無奈地跟隨周管家進得府中。

一入前院,便見得府上一眾下人行色匆匆,都往後廚的方向走去。每個人臉上都滿是興奮期待之色。

“李超少爺,這些人應是去後廚看少爺的庖丁之藝了。”

少年放緩了腳步,一臉思索而不解地向周管家問道。

“怎得會是他?”

周管家不動聲色地搖了搖頭,換作以往,李超少爺都是喚自家少爺“飛哥”,由此可見其對之前的事依舊耿耿於懷。

“這個……我也說不大清楚,少爺那般技藝老朽平生未見。昨日不光是信老爺,就連府中下人也是一飽口福,感嘆能嘗得這般神仙味道…。”

“那前日來府上的墨家孫執事,醫家吳管事,還有法家的小丫頭跟道家的清水道人,也是對少爺庖丁之藝讚不絕口。”

少年似是被勾起了興趣,周管家見一計得逞又直接帶著李超跟隨下人們往後廚方向走去。

經過院門,在一眾小廝簇擁之下,白衣少年背光站立,左手負背右手持一柄菜刀。一陣微風吹起,少年青絲飄舞,背影給人感覺如那陸地神仙一般。

一旁拿著菜籃的清麗少女,身上青絲宛如風中翩翩起舞的精靈,彎彎柳葉眉下的雙眸早已失神,櫻唇微張,彷彿已經失去了靈魂一般。

片刻,院門又進來一位身形肥胖的大廚模樣的男人,手中端著一大筐各種生肉。

這些肉都是在城西跟那些獵戶買的,即便沖洗過,那鮮紅的血肉的一看便知都是新鮮的。

“少爺,您吩咐買的都在這了。”

肥胖男人將手中一大筐肉都分好放在桌案上,又將袖中幾個布袋取出。

眾人皆是一臉疑惑,只因那布袋上赫然寫著一個‘醫’字。

白衣少年看了看幾個布袋,又轉頭向肥胖男子問道。

“王姑娘怎麼說?”

肥胖男子臉色頓時有些難堪,微微低頭,聲音變低說道。

“小,小人沒見著,只見到了吳管事……”

“那吳管事可答應代為通傳?”

“少,少爺。那吳管事他……他……”

李飛臉上頓時有些不悅,沉聲問道。

“吞吞吐吐作甚,那老東西怎麼了?”

“吳管事他說王堂主向來事務繁忙,就無須打擾。而他們醫家也不好辜負少爺一番好意,所以吳管事他說……他說他晚些時候替王堂主前來赴宴……”

少年聞言臉上一陣抽搐,手中菜刀在溫和的陽光下居然隱隱泛著寒光。

“這老東西倒是打得一手好算盤!來人,給我在門口守著,如果那吳老狗敢獨自一人前來赴宴,給我打折他的狗腿!”

李超見得人群前的李飛氣急敗壞的模樣,心中微微嘆了一口氣。

這分明和之前那般一樣紈絝,對濟世堂堂主死纏爛打就算了,還揚言要把醫家管事腿打折。

想到自家父親對這少年的各種讚譽,李超自嘲一笑。

“不做了不做了!老田,你就炒昨天教你那幾個菜就可以了。”

李飛氣得手中菜刀砍入砧板,正欲抽身離去。

小鵲連忙放下菜籃上前拉住自家公子,嬌聲勸道。

“公子,指不定是吳管事想打趣你了,公子別生氣。”

肥胖男子見自家少爺要走,一想到昨天學會的那些菜餚,饞得直咽口水,連忙好聲勸道。

“對啊少爺,您今天不是說要來幾道菜讓那王堂主吃了,以後非你不嫁嘛?”

李飛一時氣消,只是有些無力地說道。

“可她都不知道還怎麼來吃……”

“公子,要不等公子做好了飯菜,小鵲往濟世堂送去。想來聽剛剛田伯伯的話,王姑娘應是在濟世堂內的。”

李飛右手摸了摸下巴,眉頭微微舒展開來。

“罷了,算你們今天有口福!”

話音剛落,眾人紛紛高聲叫好。這一幕落李超眼中更是疑惑。

李超招手示意肥胖男子協助,兩人很快進入了專注模式。

這一刻圍觀眾人皆是屏氣凝神。

只見李飛手中菜刀不停從一塊肉上滑過,每一刀都不帶任何猶豫,切下的每一片都薄如蠶翼,紋理清晰。

一旁原先還在幫忙分肉的田腹見此一幕早已停下手中動作。

若說李飛刀法見得超過自己,那倒是不可能。自打自己記事起就開始拿起菜刀,各種食材刀入幾分不偏不倚。

正是因為自己有幾十年的廚藝,才深知少年這刀法的功力。自己進這李府已有十幾年,小少爺一日三食皆出自己手中,同時自己也是看著小少爺成長為如今的俊朗少年。

自家少爺雖是起刀之時看得出些許不適應,但隨後便如滔滔江水一瀉千里,沒有絲毫停頓和猶豫,手法嫻熟老道不見生澀,顯然自家少爺已經適應了刀的重量,也掌握了每一刀的力道和速度。

自己從執刀起,到自家少爺這般功力,至少用了三年!

眾人只是一臉讚歎之色,唯有周管家發現了田腹微微顫抖的雙手和滿臉的錯愕。

李超則彷彿失去了意識一般,呆呆地看著眼前少年。

那個和自己從小玩到大,練功偷懶,跑多幾圈都能大喘氣的俊朗少年,如今正用那迅捷的刀法,一刀刀切碎了自己的認知。

“老田啊,這個前腿肉就要像這樣片,然後放點醬和鹽這野山豬的腿醃一下味,別放蔥姜哈。這要的就是這種原味,炒的話跟昨天教你那般即可。”

“這個部分是豬五花,待會跟那些一起燉紅燒肉。”

田腹順著李飛手指的方向看去,有些不解的問道。

“少爺?這些藥材能拿來燉肉?”

“嗯,待會先教你熬糖色”

少年的回答平靜卻透露著不容置疑。

田腹只覺彷彿開啟新世界,原本這炒菜的烹飪方式就已經讓自己大開眼界。如今看來,這藥材如果能用來烹飪,那又該創造多少美味。

少年沒有理會田腹的小心思,轉頭看向小鵲,溫柔地說道。

“小鵲啊,你也好好學著,哪裡不懂只管問。雖說老田廚藝精湛,那誰做的飯菜也不及自家娘子做的香。”

小鵲見自家公子又調弄自己,還當著這麼多人的面,一時間又氣又羞喜,雙眸含水眼神嗔怪地望著自家公子。

“公子,這麼多人看著呢……”

少女嬌羞扭捏的樣子引得眾人都笑了起來,膽子大點的女僕更是說起讓小鵲晚上再懲罰自家公子的言語,讓本就羞澀的少女更是頭也不敢抬起來。

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