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王猛看著蘇淼淼，不認同的打斷田野的話。
“老田，人家一小姑娘，都能當你孫女了，你別嚇著她。”
林友彪也點頭，和善道。
“小姑娘，你田伯父就是個急性子，別害怕。”
田野嗤笑一聲，抄起雙手看著他們。
“你們今天來難不成就是看師父，不是想著看看這小丫頭的本事，再決定留不留在樓外樓？”
“別裝了，誰不知道你們兩是怎麼退下來的？”
這話叫兩人臉色都變了變，可礙於張春生在場，也不好說什麼。
田野衝著蘇淼淼抬了抬下巴：“開始吧！難不成還在這兒站一天？”
蘇淼淼也不怕他，點點頭挽起袖子帶上帽子進了廚房，接著拿出一個魚頭開始處理。
清洗乾淨放入鍋內，依次放入調料悶煮。
田野看著她的動作，不由起了幾分興趣。
“想做拆燴魚頭？小丫頭年紀不大，口氣倒不小啊。”
“行，我看你怎麼翻車。”
王猛和林友彪樂呵呵看著，態度依舊和善。
“田野，小姑娘敢挑戰，勇氣可嘉，就算做不好，我們作為前輩也該鼓勵……”
這道菜是淮揚菜的天花板，一般廚子都不敢挑戰。
魚頭拆骨百根而不散，講究無形刀工。
拆其形，燴其味。
很快，魚頭燜煮酥爛。
到了最關鍵的一步，拆骨。
稍不小心，這道菜就毀了。
只見她手下動作飛快，半點沒有停頓。
熟練的拆出所有魚骨，用魚骨熬湯。
原湯燴原味，依次加入火腿冬筍香菇增鮮。
放入魚頭，慢火收汁出鍋擺盤。
蘇淼淼端上前，擺在桌上，示意他們品嚐。
“拆燴魚頭，請幾位伯父品鑑。”
田野沒吭聲，第一個拿起筷子嚐了一口。
粗眉抽了抽，隨即，又吃了一口。
王猛和林友彪分別嚐了一口，笑著點頭。
“不錯，不錯，觀其色，聞其香，品其味，都是絕佳。”
“看不出，小丫頭確實有兩把刷子。”
“樓外樓，應當能在你手上傳承下去。”
田野把筷子一放，哼了一聲。
“這兩天可沒少練吧？”
蘇淼淼不好意思把滿手細碎的傷痕往後藏了藏，笑了笑。
“您就說，達不達得到您的要求吧？”
田野倒是沒潑冷水，不情不願的點了個頭。
蘇淼淼看了張春生一眼，見他點頭。
她這才主動上前，跟三人談來樓外樓的薪資待遇。
如今的樓外樓不比最紅火的時候，工資她儘量多開，還給出了每年百分之五的分紅。
拿出了十足的誠意，本想當成簽下合約。
可王猛和林友彪說沒帶身份證，拉著田野說過兩天再來籤。
送走了三人，張春生跟張明也準備離開。
臨走，他拍了拍蘇淼淼的肩膀，給她留下一句話。
【未來可期。】
廚子的事兒一解決，蘇淼淼總算能將樓外樓開業的事提上日程了。
她在滬市也沒什麼人脈，也請不來什麼人造勢。
想著酒香不怕巷子深，先把口碑提上來再說。
晚上回到莊園，她把今天拍攝的做拆燴魚頭的影片剪輯上傳。
一經發布，評論蹭蹭蹭往上漲。
【還以為UP主只會做些簡單菜，沒想到這種經典傳承的菜餚也是信手拈來，難道你是非遺美食文化傳承人？】
【怎麼辦？老婆好像越來越厲害了，敲喜歡。】
【樓上注意點，這是我的老婆……】
一時間，後面的評論都歪了，一水兒的叫老婆。
蘇淼淼累到快脫力，把手機一扔，連鞋子都沒脫就睡著了。
到了三人簽約的日子，她早早來到樓外樓準備。
等到快中午，三人總算是姍姍來遲。
田野二話不說，簽下自己的名字就走了。
蘇淼淼不忘提醒他，樓外樓開業的日子，讓他到時候先來準備。
田野連頭都沒回，也不知道聽沒聽見。
王猛和林友彪就耐心許多，仔細看完合約各項條款，隨即劃掉了一條補充條款
“蘇老闆，我們做長輩的來幫你撐起樓外樓，這個違約金就不用賠吧？”
不等蘇淼淼說什麼，林友彪也補充道。
“咱們這麼大年紀了，以後萬一有個三病兩痛，需要退休，你這一張嘴要違約金，多寒咱們的心？放心，伯父跑不了。”
這話說得蘇淼淼也不大好意思，想著人是張爺爺介紹的，當年也在樓外樓幹過，她到底沒說什麼。
簽好合約後，她送走了兩人，開始準備開業的事兒。
正忙著，手機響起，蘇震的電話。
她二話不說就按掉，沒多會兒，人直接找到了樓外樓。
蘇震看了看煥然一新的樓外樓，強壓著火氣。
“早跟你說了，你姑媽過生日，一塊去參加宴會，你還在這幹什麼？”
蘇淼淼連頭都沒抬：“不去，沒空。”
蘇震咬牙，上前一步。
“不去？你老公呢？”
“也不去！”
“好，都不去，那我以後就坐這了，看誰熬的過誰。”
蘇震豁出去了，也不要臉了，當真搬了把椅子擋在大門口。
蘇淼淼總算是抬頭看了他一眼，不情願的放下手裡的東西。
“行，我去，如果你還要在這搗亂，別怪我不客氣。”
蘇震起身，想跟她走。
“你先回去換衣服？我也去看看你住的地方……”
蘇淼淼扭頭看他，譏諷出聲。
“想探我老公的家底？做夢呢？”
“走不走？不走我走了。”
蘇震不情願的跟上去，很快，就到了蘇美蘭定的宴會廳。
是滬市的五星級酒店，富麗堂皇很是氣派。
來的也都是一些蘇美蘭兒子生意上的朋友，蘇美蘭穿著一件奢華的禮服穿梭其中，感受著眾人對她的恭維。
這樣的場合柳婉和蘇念念肯定不會錯過，兩人跟在蘇美蘭身邊，像是花枝招展的蝴蝶。
穿梭其中，尋找各種機會。
蘇震跟蘇淼淼進來，兩人立馬就看見了。
柳婉湊到蘇美蘭耳邊說了些什麼，她立馬皺眉，端著酒杯走上前。
“淼淼，你不是嫁了個有錢人？怎麼穿成這樣就過來了？”
為了方便幹活兒，蘇淼淼今天就穿著簡單的T恤牛仔褲，確實跟這個場合格格不入。
蘇淼淼微微一笑，拿過一杯香檳晃了晃。
“祝姑媽你，福如東海，壽比南山，好了，我的祝福帶到了，先走了。”
“慢著，姐姐……”
蘇念念幾步小跑過來，似乎想攔住蘇淼淼。
卻“不小心”，踩到了她的鞋子。
鞋跟掉了，蘇淼淼失去中心，跌坐在地，腳踝處鑽心的疼。
蘇念念誇張的捂著嘴：“哎呀，姐姐，你的鞋子怎麼質量這麼差？姐夫連雙好點的鞋都不給你買嗎？”
這動靜立馬引得其他人側目看過來，紛紛對著蘇淼淼指指點點。