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想通了其中關節的李凌腦海中浮現了一個計劃。
“金叔，既然浩弟叫你一聲金叔，那本王也便跟著叫了，你且去取一些神仙釀來，待本王品嚐一番，屆時製作出一種更烈的酒水，定能一舉拿下隔壁獨孤家的酒鋪！”李凌笑嘻嘻地說著。
“誒！殿下想叫什麼都可以，快，去取些神仙釀來！”孫金元聞言對著一旁的兩個小廝擺擺手，兩個小廝如蒙大赦，立馬跑去後面將酒鋪裡最好的神仙釀取了回來。
李凌和孫銘浩在孫掌櫃的接待下坐了下來，開啟了一罈子神仙釀，瞬間酒香撲鼻而來，倒入碗中，酒水顏色略微發黃，顯然是經過漫長時間發酵的。這種依靠糧食發酵製得的米酒顏色普遍是渾濁發黃的，而這神仙釀只是略微發黃，就足以看得出此酒的不凡了，也難怪會是曾經的長安城第一。
李凌端起桌上的神仙釀抿了一口，咂吧了一下嘴，感覺了一下。
這神仙釀的度數應該不高，也就大概二十多度的樣子，李凌前世和朋友也經常出去喝酒吃飯，雖然酒量一般，但是李凌喝過的最低度數的白酒也得有個三十多度了，比起這神仙釀可是衝了不少。
前世的李凌雖然不會品酒，但是酒的度數高不高還是分得清楚的，三十度，四十度，五十度，六十度的他都喝過，甚至於有一次還偷偷喝過朋友父親收藏的七十度烈酒，結果也就輕輕抿了一口，就感覺口中像是有一團火一樣，火辣辣的，直接給香迷糊了，最後呼呼大睡。
李凌品嚐完後問道：“這酒現在多少錢一罈?”
“回王爺，這一罈酒要二兩銀子呢！”一旁的小廝趕忙回答道。
“二兩銀子?這酒水果然是暴利行業啊！”李凌略微有些吃驚，這大頌的酒水這麼貴的嗎?前世電視劇裡可不是這樣演的啊！
“王爺，這神仙醉此前乃是全長安城最好的酒，就連宮裡也會來此採購的，但是一般都是賞賜給一眾達官貴人的！”孫金元解釋道。
“既然都是達官貴人喝的，這一年也賣不出去多少吧?這一罈子多少斤啊?”李凌繼續問道。
“回王爺，這一罈子酒是一小鬥，約莫四斤的樣子！”小廝回答道。
“那別的那些酒呢?價格如何?”李凌指了指角落裡的那些個酒罈子。
“回王爺，百姓喝的酒有一百五十文一斗的，有三百文一斗的，最貴的是五百文一斗的！”孫金元如數家珍地一股腦說了出來。
“是啊王爺，咱們孫氏酒鋪除了這極品酒神仙釀，還有一種仙人醉，那個是一兩銀子一罈的，這一罈子可就是一斗了，另外還有五百文的！”另一個小廝立馬補充道。
這裡小廝說的鬥跟買大米用的鬥是不一樣的，大頌分為大斗和小鬥，大斗十二斤左右，小鬥四斤左右。大斗是買米的，小鬥是沽酒的，一罈子酒水就差不多是一小鬥。
所以詩仙李白寫的那個金樽清酒鬥十千就是這個鬥啦！因為古時候人們喝的大都是酒精度數很低的釀造酒，像是米酒，黃酒，果酒之類的，所以親朋相聚動不動就是成鬥成斗的喝酒，就跟後世大排檔踩著啤酒箱子喝啤酒的人是一樣的！
所以其實詩仙李白也和後世人沒啥不一樣，他可以斗酒詩百篇，後世人可以啤酒吹上天！
看來這神仙釀能夠有二十多度的酒精度數，還真算得上是好酒了，老百姓喝的大多是十來度的，李凌意識到，這裡面絕對的大有可為啊！
打定了主意，李凌將孫金元拉到了身邊，在他的耳邊悄悄說了幾句。
一直與酒水打交道的孫金元越聽越是眉頭緊皺，忍不住提出了疑問，“殿下，您前面說的那些步驟我都清楚，都是些釀酒的必要步驟，就是這在五穀曲釀剛要出酒之時，先蒸餾一遍的意思我卻是無法理解！這蒸餾是什麼東西?”
眾人頓時愣了一下，都不知道這蒸餾為何物。
而孫浩則是興奮地問道，“凌兒哥，你這是又有啥好點子了?”
李凌這才意識到自己說錯話了，但是也無關緊要了，反正自己現在也是要弄這個的。於是開始耐心地跟兩人解釋起來。
(PS：其實早在十四世紀初，中國已經有蒸餾酒的存在了，元朝的文獻《飲膳正要》中已有蒸餾酒及蒸餾器的記載；明代醫學家李時珍證明了此觀點。他在《本草綱目》中寫道：“燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒。)
李凌說清楚了其中的關鍵之後，孫金元也是很快便明白了，也就只有孫浩還是一臉懵地看著兩人，好傢伙，你們倆都不帶我玩了?
最後李凌決定採用清朝時期用的方法，採用傳統工藝採用俗稱天鍋的蒸餾器來完成。在基座上架起巨大的天鍋，天鍋分上下兩層，下面的鍋裡裝酒母，上面的鍋裡裝冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻，凝成液體，從管道流出，這就是蒸餾酒。
商量好了計劃，現在李凌又被另外一件事難住了，那就是現在雖然計劃很充分，但是缺少活動資金，還是沒錢啊，現在因為獨孤家酒鋪的原因，現在孫氏酒鋪的賬面上也沒有太多的資金可以挪用！
思考了一會兒後，李凌讓孫掌櫃先去找些信得過的人將需要的東西都準備好，
至於其他方面嘛，李凌決定憑藉自己的本事了！
於是李凌果斷地將孫浩拉了過來，在其耳邊說了幾句。
“凌兒哥，這樣能行嗎?這要是被我爹知道了，還不得直接拿藤條抽死我啊?”孫銘浩一臉的擔憂，內心十分的掙扎。
“誒呀！不要害怕，創業初期，資金有限，有些困難是正常的，我們就是要發揮出不怕困難的精神，勇於拼搏奮鬥，再說了，大不了到時候給你買個面具帶上，沒人會認出你來的！”李凌充滿蠱惑的聲音在孫浩的耳邊響起，讓其不自覺地吞嚥了一口口水。
“我怎麼感覺像是徹底上了賊船呢……?”孫浩有些欲哭無淚了。
李凌當然不管這些，特殊時期特殊辦法嘛，拍了拍孫浩的肩膀，鄭重其事地說道：“浩弟，好好幹，以後宣傳部長就是你了！”
沒有再理會孫浩反抗，李凌思索著走出了孫氏酒鋪，就連在馬上抱著軟乎乎的洛冰冰時都在想，“我該怎麼弄來啟動資金呢……?”