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旁邊的夥計們看見這一幕都紛紛傻眼了，其中有一個人有些不解的問道：
“徐虎怎麼把這麼多的東西都泡到裡面不用啊？這不是浪費食材嗎？你看著桌子上還剩這麼多的東西……”
“是啊，我也不知道為什麼只留下那些最嫩的地方，明明其他的部分也很好吃啊。”
旁邊的宋大哥看著他們七嘴八舌的討論，又直接踢了他們一腳：
“記得看，別在這裡瞎廢話。”
“你們懂什麼，這也是他研究的新菜譜只有用裡面最嫩的地方才能做出好吃的菜！”
“咱們這個菜又不是拿給菜館裡的食客們吃的，是要拿去參加四九城那場最盛大的初試比賽。”
“這比賽的評委們都是來自四面八方的，他們的舌頭和咱們的可不一樣，人家一直都是山珍海味吃著過來的。”
“我們就得用這種最珍貴的食材讓他們眼前一亮，所以徐虎今天才會這樣做。”
“你們不懂就不要瞎說，安安靜靜的看人家做菜就行了。”
幾個夥計癟了癟嘴，又點點頭接著看徐虎做菜了。
他們都瞪大著自己的眼睛，目不轉睛的看著徐虎做菜的全過程，生怕漏掉了其中的一個細節。
而旁邊的宋大哥也是在一直盯著徐虎的手，看著徐虎將一道道珍貴的食材放在了鍋裡面，準備熬出的高湯。
宋大哥一臉驚喜的走到了徐虎的旁邊，開口詢問的：
“徐虎你這套高湯煲的很有水平，是決定要來做什麼菜呢，咱們在館裡還有燕窩和魚翅，是要和他們搭配嗎？”
徐虎笑著搖了搖頭，這個高湯他可不是準備拿來做主菜的。
“這個高湯，我只是準備一會兒做前菜，先給評委們吃來嚐嚐味道。”
宋大哥有些困惑的看著徐虎：
“這麼好的高湯只是用來做評委們的開胃菜嗎？會不會有些太奢侈了？”
徐虎也知道宋大哥的疑問，耐心的跟他說道：
“宋大哥，咱們這次比賽的評委們的確是五湖四海過來的，他們的舌頭已經嘗過了太多美味，要是咱們的菜品不做出一點心意和改變，那不足以吊到他們的胃口。”
宋大哥若有所思的點了點頭：
“所以這道菜就是拿給評委們眼前一亮的，讓他們知道咱們的菜品都是這樣的水平？”
“是的，這道菜我用了很多種不同的食材來烹飪，味道和其他的菜比會鮮美不少。”
“評委們坐上位置就能喝到這樣的高湯，他們舌頭也會被這高湯的鮮美所刺激，才會更期待咱們剩下的菜品。”
宋大哥一臉驚喜的看著徐虎，他沒想到徐虎的心思竟然會細膩成這個樣子。
“阿虎，想不到你連這一方面都考慮到了！”
“原先我說要參加這個比賽的時候，就是準備用拿手的家常菜，讓評委們嚐嚐味道。”
“可能就沒有考慮過他們，會不會因為吃過了太多的菜而感覺到味覺疲勞。”
“現在你的這套高湯剛剛好就可以解決了咱們面臨的這個問題，實在是太聰明瞭！”
徐虎謙虛的搖了搖頭。
隨後他臉上又帶著些猶豫，開口說道：
“只是新菜品要做成什麼樣子，我心裡也還沒有想好，不知道做哪一道才會更適合參加這次的比賽。”
宋大哥看見徐虎一臉糾結的模樣，也是拍了拍他的肩膀，安慰著說道：
“沒事，這種事情要慢慢來研製新菜品，那是一天就能解決的事情呢？”
“回家以後咱們都多出出主意，一起想想法子就行了。”
徐虎看見宋大哥的安慰，也是笑著點了點頭，隨後又接著說道：
“倒也不是想不出來新的菜品。”
“只是我現在想出來的新菜品實在是太多了，不知道哪一道會更合適評委們的口味。”
宋大哥聽見徐虎的話，眼睛都瞪大了：
“什麼？！！”
“這在短短一箇中午的時間，你就已經想好了很多道新菜品了嗎？？！”
徐虎肯定的點了點頭。
宋大哥只感覺自己心有餘而力不足，只能服氣的搖了搖頭說道：
“看來我如今的年紀是真的太大了。”
徐虎有些疑惑的看著他：
“怎麼會突然這樣說？”
宋大哥笑著看向徐虎，慢慢的說道：
“我自從當了廚師以後，也在每天堅持著研究新的菜譜，可是真正的研究出來的好菜品，沒有幾道。”
“如今我已經有一兩年的時間都研製不出新的菜品了，思想一直卡在做菜的環節，每天只能做這些拿手的家常菜。”
“現在看見你這麼能幹的樣子，宋大哥也覺得自己是真的老了。”
“這種動腦筋的事情還是得交給你們年輕人來幹才可以，我就負責在背後幫你出出力就行了。”
徐虎笑著看宋大哥，隨後又說道：
“宋大哥希望你看到了那本譚家菜譜以後，會對做菜有新的啟發。”
“我也是看了那本菜譜以後才發現做菜原來有這麼多種方式，烹飪的手法竟然會有這麼多的不同。”
“等到時候我將菜譜拿給你看的時候，你肯定也會和我一樣有新的認識的。”
宋大哥笑著點了點頭。
隨後又將目光落在了徐虎熬著的高湯上，他開口說道：
“阿虎，你這個高湯要熬多久啊？需不需要看他們幫你看著一下？”
徐虎思考了一下，最終還是點點頭說道：
“確實需要他們來幫我看看火候和時間，這個要熬上15個小時才可以，全程都用中小火熬製。”
“宋大哥，還得麻煩跟他們叮囑一下這道高湯要定時定期的加點水進去，不要讓他的湯底熬幹了。”
宋大哥點點頭。
這件事情也是很容易的，把熬湯都的工作交給那些廚房的夥計，也出不了什麼大問題。
徐虎也很放心將這個湯留在菜館裡，讓大家來照看。
畢竟這個吧，是時間只需要定期加水，讓它不要熬幹了，味道什麼的都不會有變化。
徐虎又在交代了幾件事情以後，便開始做起了其他的新菜品，如今他的腦海裡已經有十幾道不同的菜品了。