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“徐虎，採購的時候可得多留個心眼，一不注意就容易在小細節上被坑的。”
“沒有去過的菜販，要注意食材的新鮮不說，還得會看秤。”
“就算是我們長期訂購的菜販你也得多注意一下，這種長期合作就很容易疏忽。”
“一旦疏忽他們就會耍小心思，時不時就給你缺斤少兩。”
“以後你看重量的時候，一定要緊緊盯著秤砣底下，能看得出來有沒有給你耍假秤。”
朱傳武說的話，字字句句都被徐虎放在了心裡，畢竟這些也是常年積累下來的經驗。
一個飯館要想好好的發展起來，不僅是要穩住食客做好生意。
控制成本也是重中之重，這樣菜館才能長久發展。
這其中的門道很多，也是需要用心學習的。
幾人在菜場裡走著，朱傳武在一旁又對著徐虎繼續說著話：
“咱們家是做魯菜起家的，作為魯省人，這做菜跟做人一樣，老實厚道。”
要讓食客吃得滿意，吃得放心，吃得舒心！
“咱家切出來的菜可以細，可以小，可以切成各種形狀，但有一點必須得牢牢記住，那就是份量不可少，圖的就是這個實在！”
“好菜不在少，在精，這也是咱們菜館能留住食客的原因之一。”
“所以徐虎，你切菜的時候就按照該有的分量來放，萬萬不可以抱著節省的心態。”
徐虎若有所思地聽著他的話點點頭，心裡不禁對朱傳武這個人又多了幾分敬佩。
朱傳武不愧是有能力的人，能讓朱家站穩腳跟，為朱凱山節省了不少精力。
現在徐虎和朱傳武面對面的接觸，才切切實實的體會到這個人物的厲害。
對於菜館的所有細節他都會牢牢的記在心裡。
甚至對菜館的管理上頗有一套方法。
就像他這樣的人為菜館做事，又何愁朱家菜館打不響名氣呢？
朱傳武帶著兩人開始買起了東西，沒走幾步就要和菜場的人打著招呼：
“朱大娘早上好啊，我來買點雞蛋，這是我們家新來的幫廚，徐虎，以後他會經常過來買菜館的東西的。”
就這樣朱傳武跟菜場的人們介紹徐虎，而徐虎也笑呵呵的跟大家打著招呼。
三人在菜場上也採購好了今日所需要的食材。
這次主要買的還是些乾貨和麵粉，還買了些肉類和雞蛋。
早晨空蕩蕩推出去的推車，此刻擺滿了一樣又一樣的食物。
徐虎看見阿丁這一路推著車，汗水已浸溼了他的粗布短衫。
見狀，徐虎一個箭步向前，說道：
“阿丁哥，這推車交給我吧，你推那麼久也該休息休息了。”
誰知阿丁並沒有讓他接手的打算，笑呵呵的拒絕道：
“你這細胳膊細腿的，還是讓我自己推吧，別到時候把身體整受傷了。”
一旁的朱傳武也是贊同的說道：
“是啊，徐虎，就讓阿丁來推吧，你這前天還暈倒在店外呢，身體都還沒恢復好，等以後你身體養好了再推也不遲。”
“回菜館的距離也不算遠，中途多休息幾次就行。”
誰知徐虎並沒有聽朱傳武和阿丁的話，而是自顧自的走到了推車前，伸手就抓起了把手。
屏住呼吸，憋了一口氣。
只聽徐虎的胳膊瞬間發力，便將這車推了起來。
轉頭看著另外兩個人說道：
“我推得動的，走吧。”
朱傳武和阿丁兩人互相對視了一眼，都從彼此臉上看見了震驚的表情。
這徐虎看起來瘦兮兮的，居然會有這麼大的力氣？
就連阿丁這樣的壯漢，將這推車一下子推動也要吃好大的力氣，徐虎看上去居然沒費什麼力氣。
不過既然他推得動，那就讓他推吧。
三人就這樣一路往菜館的方向走去，走了一段路的時候，阿丁的目光打量著徐虎。
這都推了好長一段時間了，徐虎這臉不紅心不跳的，臉上甚至都看不到汗水，絲毫沒有累著的感覺。
阿丁心裡暗暗讚許，這年輕人看不出來啊，力氣居然比他還要大！
而朱傳武也是看著徐虎這一路走來，都沒有氣喘吁吁的模樣，很是詫異的問道：
“徐虎，你這力氣怎麼會那麼大，阿丁可是咱們菜館裡力氣最大的夥計了。”
“他推這個都要累上好一陣子，我看你推起來還挺輕鬆的。”
徐虎心裡默默說道：
“那是當然，小爺昨天蹲馬步的時候，體力可是加了不少呢，這會兒他的體力可是堪比國家運動員了。”
不過他面上還是笑嘻嘻的說道：
“我這力氣是天生的，別看我長得瘦，多少種東西我都扛得動！”
朱傳武聽到他的話很滿意的點了點頭，心裡是無比的歡喜。
他爹這眼光還真是犀利，為他們家菜館留下了一個人才。
這徐虎每一次都會讓他感覺到驚喜。
於是便放心的將這推車交給徐虎，一路推回到了菜館裡，走到了後廚，徐虎也鬆開了推車的把手。
朱凱山也注意到了他們回來的動靜，走到了後廚裡面看著朱傳武：
“傳武，這推車是徐虎推回來的？力氣有這麼大嗎？”
朱傳武笑了笑回答道：
“是啊，一開始我們也不信他有這麼大的力氣。”
“結果比阿丁的力氣還大。” ”
兩人的目光同時落在了徐虎的身上，只見徐虎此時正在將推車上的食物搬下來。
將兩袋麵粉扛在了肩上，朝著後廚的位置走過去。
朱凱山的眼睛都瞪大了，剛剛徐虎是一個人扛了兩袋麵粉嗎？
難道現在麵粉的分量變少了？
隨後他又看到了旁邊的阿丁也開始搬運起了麵粉。
看見阿丁費力的將一袋麵粉扛在肩上，朱凱山也否認了剛剛的想法。
這麵粉的重量沒有變輕，的的確確還是一百斤的重量。
朱凱山又重新將目光移到了徐虎的身上，不斷的感嘆道：
我朱凱山好人有好報，這麼個人才讓我遇到，老天爺這是在幫助我。
朱傳武也在一旁附和道，
“您當時選擇救他，真是明智之舉。”