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在小英上茶的間隙，小曦脫掉了外套，淨了手。小曦在一把太師椅上坐了三分之一，兩腿併攏並朝右邊四十五度傾斜，身子正向對著劉總，面含微笑，左手手掌前部搭在右手手背上，扶住茶臺後半頷首，身體微微前傾，歡迎先生前來品茶。隨之，小曦分別介紹起了桌上的茶具。燙杯溫壺之後，小曦拿起茶罐，用茶匙撥了兩匙已經用茶刀切好的普洱茶塊，輕輕地放入茶則，雙手輕輕托起茶則，請先生觀賞普洱外觀。然後小曦將茶則裡面的茶葉倒入紫砂壺中，用剛煮開的開水倒入，二十秒之後，立即倒出茶水，謂之洗茶。小曦將頭道茶水倒入茶洗，後來才開始沖泡，品茗。
一番鳳凰三點頭的表演酣暢淋漓，看得劉總一眼不眨，久久沒有說話。品茗五年的熟普，真正是入口即甜，回甘立起。這也是劉總的鎮店之寶，是他託朋友1999年從雲南布朗山帶回來的，600年樹齡的古茶樹，頭春的料子，總共買了五斤老班章。不是貴客劉總一般是不拿出來的。雖然小曦沒有經過茶藝師的專業訓練，不過她靈性高，在她父親指點下進步很快。俗話說，外行看熱鬧，內行看門道。外行人是看不出啥，劉總對茶道也略懂一二，他知道這小女子還是懂得不少。其實小曦是不懂辨別茶葉的好壞的，但是今天茶道的表演並不考察這個辨別，雖然說不上滿分，在這個小鎮還是算得上不錯了。她的身材和旗袍給她加了不少分，這讓劉總很是欣賞。他不動聲色地說，你學茶藝多久了，小曦說，從小耳濡目染。劉總說，我這茶餐廳沒請專業的茶藝師，主要是客人商務交流，所以，薪水方面可能達不到茶藝師的標準哦。小曦立馬會意，說，我也就是來試試，就是服務員的標準就可以了。劉總心裡樂開了花，那行，你先來試試。暫時按服務員標準，如果能提高銷售額，到時再商量。於是，小曦就和劉總確定了來試用的日子。
小曦過了第一關，也開始了她攻心計劃的第一步。
來茶餐廳上班的第一天，她開始精心打扮。而且帶了包零食與前臺小英聊起了茶餐廳生意。一般什麼時候來客多，客人主要是哪些人，消費水平如何，有沒有帥哥之類等等。女孩之間一般聊著這些內容很快就成為朋友。茶餐廳除了老闆和小英，就是一個廚師老張以及一個保潔芳姐。小曦很快和大家都熟絡了，畢竟都是一個鎮上的鄉親。果然沒過三天，花和尚哥在一天中午帶著兩個朋友來茶餐廳喝茶吃飯。進入大廳，花和尚還在招呼朋友，沒有想到小曦先叫了一聲：花和尚哥。女孩子軟聲細語，這讓花和尚很是驚詫。怎麼，你在這？花和尚依稀還記得是小蘭的閨蜜，不過不記得小曦叫啥。小曦大大方方地笑著，怎麼，這麼快就把我這小蘭的閨蜜忘了？貴人多忘事。小曦在這茶餐廳負責服務，今後花哥帶來的朋友都是VIP服務。這番話下來，讓花和尚倍覺有面子。他就說，好呀，先弄個包廂，招呼我這兩位朋友來壺上好的花井。小曦帶他們到了最裡間靠窗戶的666包廂，立馬去前臺拿好花井過來，也就開始準備給客人泡茶。雖說小曦穿著旗袍，半高跟，可是走路還是很利索。頗有些模特的風姿，加上旗袍包裹著發育成熟的身子，前凸後翹，看得花和尚的兩個朋友是眼冒綠光。紛紛揶揄起花哥，嘿，花和尚，什麼時候和這麼漂亮的妹子成為朋友的，也不告訴哥們一聲，國色天香啊！花和尚也不好意思笑笑，沒多久，就是我們村小蘭的閨蜜，前不久認識的。說罷，花和尚也就讓小曦泡了一壺普洱給朋友喝。小曦也是落落大方地為他的兩位朋友泡了壺茶。等到他們要談正事時，小曦就找個理由離開了包廂。這也是看茶藝師的眼力，客人需要你服務時你要在，不需要時要懂得離開。