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第61章 端午節2

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因為葉父要帶葉東林一起去鎮上看龍舟比賽,葉母整個晚上都沒給葉父一個好臉色。

葉父保證了許多遍,保證一定會看好葉東林,好話好話說盡,哄了葉母半宿才被恩准回屋休息。

第二天一早,葉母更是千叮嚀萬囑咐,一定不能去那人多的地方,父子倆再三保證一定會小心才被批准出了門。

端午節除了要吃粽子,還要吃艾團。

艾團最重要的就是艾汁,用新鮮艾草的汁拌進糯米粉裡,再用揉搓好的糯米粉團包上豆沙或者棗泥。

做好的艾團糯韌綿軟,還帶著艾草的清香。

吃過早飯,葉老太太和葉青青母女在廚房裡忙著做艾團。

葉老太太將新鮮的艾葉剁成泥,然後用乾淨的紗布將墨綠色的艾汁擠出來。

葉青青和葉母則在灶上熬做艾團用的餡料,葉家的艾團一慣是做棗泥紅豆餡的。

葉母將洗乾淨的紅豆倒進鍋裡,加上適量的水,然後讓葉青青燒火。

熬煮到紅豆變軟開花,再加上已經去核的紅棗和糖繼續煮。

這時鍋裡的紅豆出沙了,水也快煮幹了,葉母需要在灶上不斷翻炒著,不然容易糊鍋。

葉老太太將一半墨綠色的艾汁倒在雪白的糯米粉裡,然後一邊揉搓一邊將另一半的艾汁慢慢加進糯米粉裡,直到將糯米粉被揉成稍微粘手的狀態。

葉青青將熬好的棗泥紅豆餡,搓成一個個暗紅色的小圓球。

葉老太太和葉母先將墨綠色的糯米糰,搓成比餡料稍大一點的圓球,再將餡料包裹進去,一個圓滾滾的墨綠色的艾團就做好了。

葉老太太將洗乾淨的芭蕉葉墊在盛裝的矮筐裡,做好的艾團放在芭蕉葉上面。

三人動作很快,不到一會就做好了一筐的艾團。

葉老太太將矮筐放到鍋裡隔水蒸。

三人將剩下的艾團都做好後,鍋裡的艾團也蒸好了,葉母一開啟鍋蓋,滿屋子的香甜和清香。

葉母將蒸好的艾團拿出來,又放了另外一些艾團進鍋裡蒸。

艾團蒸熟後,要用毛刷將熟菜油均勻地刷在艾團的表面,不然艾團很容易就會粘在一起。

葉母將青團表面刷上菜油,葉青青這邊已經吃上了。

“好吃,嘶,好燙~”葉青青一邊吃著一邊吐著被燙到的舌頭。

“慢點慢點,又沒人跟你搶,著什麼急。”葉母沒好氣的給葉青青端了一碗已經放涼的開水。

“小丫頭,心急吃不了熱豆腐。”葉老太太將手中的艾團掰開,將其中一半遞給了葉母。

外層的糯米軟軟的糯糯的,又帶著艾草的清香,裡面的棗泥紅豆餡甘甜細膩,這艾團做得挺成功的。

葉母裝了兩小碟子,讓葉青青分別給唐家和青梅家送去。

葉母則提著籃子去給孃家送艾團。

葉姥姥提著小籃子,正準備出門。“你來得正好,剛想給你送過去呢。”

“好香,這是煮了什麼?”

籃子被一塊藍色的紗布蓋著,光聞味道葉母就知道肯定非常好吃。

葉姥姥將蓋著籃子的紗布開啟,露出了裡面油汪汪的水鴨燉筍乾。

“家裡不是養了幾隻鴨子嗎,正好做鴨子燉筍乾。”

想到閨女家買下了小後山,又說道:“養鴨子可比養雞省心,天亮就趕到小溪,天黑再把它趕回來。”

“自己就會在小溪中找東西吃,晚上回來喂一頓就行了,既省事又省糧食,你要不要養一些?”

“我回去問問我婆婆吧。”小後山山腳既有小溪又有大水坑,用來養鴨子確實是挺好的。

“也行,你自己上心就好,你拿的什麼過來?”葉姥姥這才注意到,葉母手中拿著的籃子。

“剛做好的艾團,娘你快嚐嚐,棗泥紅豆餡的。”

“不了,你二哥二嫂帶著孩子去看龍舟比賽了,中午回來再一起吃吧。豐收現在做貨郎,生意還可以吧?”

葉父每天早出晚歸的,村裡人也都知道他做了貨郎,不過去收山貨的事情,村裡還不知道,這個事情越少人知道越好。

“還不錯,家裡有驢車,帶的東西多又不累人,每天能賺個幾十文呢,比在雜貨鋪的時候賺得多。”葉母樂呵呵地說道。

“那就好,豐收這孩子從小就聰明,腦筋轉得快。”

葉姥姥對於葉父這個女婿還是很滿意的,對女兒好,離家又近,公婆也和善。

“時候也不早了,你回去做飯吧。”

葉姥姥將葉母帶來的艾團端了起來,又將自己籃子中的水鴨燉筍乾,放到葉母的籃子中。

“好嘞,那我就先回去了。”葉母提著香噴噴的水鴨燉筍乾,喜滋滋地往家裡走。

每年的端午節,鎮上都會在洛河舉行盛大的龍舟比賽。

今年的龍舟比賽有四支隊伍,有三支隊是鎮郊的三個富裕的村子組成的,另外一支隊伍則是鎮上的富家子弟,自發組成的。

三個村子分別是楊家村、福家村和下游村,三個村子都是在洛河邊上,那裡的人精通水性,每年都會參加龍舟比賽。

富家子弟組成的隊伍叫洛神隊,今年是第一次參賽。划船的除了幾個富家子弟,還有幾個身強力壯的護院。

葉父帶著葉東林和村長家的兩個孫子來到洛河邊上,那簡直就是人山人海,裡三層外三層圍滿了過來看龍舟比賽的人。

“這麼多人,我們也擠不進去啊!”葉東林踮著腳,還是隻能看到密密麻麻的人頭。

離河邊20來米的地方有兩棵高大的樹,葉父眼神一亮。

“我們爬上樹看吧,那那邊剛好有兩棵大樹。”葉父指著不遠處的大樹說道。

說著葉父趕緊帶著三個少年爬到樹上,葉父和葉東林爬上了左邊的大樹,而村長家的兩個孫子則在右邊的大樹上。

登高望遠,在樹上能看到的地方非常廣闊,後一半的賽段幾乎都能看到。

“爹,你說哪支隊伍會贏?”許多年沒來看龍舟比賽了,葉東林非常激動。

“福家村吧,聽說福家村已經連續兩年都是第一名。”

福家村的參賽者個個身材健碩,精神也非常好,能連續兩年第一名,肯定有兩把刷子。

“那可未必,我覺得洛神隊的也不錯,那些富家子弟雖說第一次參加比賽,但是那幾個護院一看就非常厲害。”葉東林不服,他覺得洛神對更好。

“那我們打賭打賭,要是我贏了,你就幫我洗一個月的衣服。要是你贏了,我也幫你洗一個月的衣服,怎麼樣,敢不敢賭?”葉父一臉壞笑地說道。

“來呀,誰怕誰,你就等著給我洗衣服吧。”單純的小少年,一下子就中了葉父的圈套。

最後,福家村的隊伍拿到了第一名,而洛神隊則是最後一名。

“記得要洗一個月的衣服哦”葉父嬉皮笑臉地打趣著兒子。

“願賭服輸,我不會賴賬的。”葉東林老老實實的給葉父洗了一個月的衣服。

龍舟比賽結束後,大批的人從河邊往裡走,葉父讓三個少年待在樹上不要下來,等人走地差不多了,幾人才從樹上下來。

葉父買了幾串糖葫蘆,這是打算拿回家的,接著又買了4串糖葫蘆,4個人剛好一人一串。

幾人吃著糖葫蘆又去買燒雞,今天鎮上的人非常多,來買燒雞的人比也平時更多,隊伍都排到了隔壁的街上去了,葉父排了許久才終於買到。

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