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葉老爺子一大早就帶著半車山貨來到李家飯館，店小二熟門熟路的帶著葉老爺子去找王掌櫃。
王掌櫃剛吃過早飯，這時正在櫃檯上打瞌睡呢。
“王掌櫃，您之前說收蘑菇和竹蓀，剛好這兩天在山上採了一些，您看能不能收，還有15斤的香椿，這是今年的最後一茬香椿了，竹筍也帶了一些過來。”
王掌櫃端起茶杯，喝了兩口茶才說道：“這香椿和竹蓀是收的，不過這兩天收了許多的蘑菇和竹筍，這兩樣就不收了。”
東西不多王掌櫃就沒去看了，直接讓店小二和葉老爺子去稱重之後拿去廚房。
“王掌櫃，竹蓀5斤，香椿15斤。”店小二稱過東西后，和王掌櫃說道。
“竹蓀60文一斤一共300文，香椿15文一斤一共225文，總共是525文。”王掌櫃撥弄著算盤，笑眯眯地說道。
王掌櫃打了個哈欠繼續說道：“往後有竹蓀也送過來吧，每次5斤左右就差不多了。多餘的蘑菇可以曬成乾貨，冬天少蔬菜，飯館需要不少幹蘑菇的。”
“多謝王掌櫃提點。”
說著葉老爺子從揹簍裡拿出來一大包品相差一點的竹蓀遞給王掌櫃。
“這些竹蓀品相差一點沒這麼好看，但味道還是不錯的，王掌櫃要是不嫌棄可以拿回家給家人嚐嚐。”
“多謝老哥，這麼好的竹蓀怎麼會嫌棄呢。”
掌櫃樂呵呵的接過竹蓀，這竹蓀他也很少吃，六十文一斤呢，他一個月才二兩銀子的工錢，平時都捨不得買來吃。
葉老爺子接過這次賣山貨的錢，高興地說道：“王掌櫃，那我就先回去了，下次有竹蓀我再給您送過來。”
王掌櫃厚道，而且也很照顧葉老爺子，因此即使知道縣裡的山貨價格更高，葉老爺子也特意留了竹蓀給王掌櫃。
葉老爺子回到家後，葉家就開始熱火朝天地曬乾貨了。
竹蓀矜貴，葉老爺子特意去村裡換了兩個架子回來曬竹蓀。
架子有一人高，每個架子有六層，每一層都可以曬兩斤左右的竹蓀。兩個架子就像兩尊門神一樣，一左一右守在進出後院的門口邊上。
前院進出的大門是敞開的，路過的人都可以看到前院的情況。葉老太太不想太高調，特意將竹蓀和一半的蘑菇放在了後院晾曬。
將蘑菇晾曬開來，一家人就開始做筍乾了。
葉老爺子負責剝筍殼，葉老太太和葉母負責切筍片，葉青青在燒水熱水。
剝好的竹筍切成大片，切好之後要進行泡煮，將竹筍的苦澀都泡掉，才能進行晾曬。
煮豬食的大鍋洗乾淨，搬到院子裡用來燒水泡煮筍片正好合適。
一家人忙活了好幾天，才將所有的竹筍處理好，又經過幾天的晾曬筍乾才算完成。
“老頭子、豐收，都過來稱一下這批乾貨有多少。”葉老太太看著那堆滿了半間雜物間的乾貨，又高興又有點擔心。
“娘，筍乾400斤，幹蘑菇40斤，幹竹蓀10斤，都是小後山的乾貨，後山的沒有算在裡面。”葉父擦了擦額頭上的汗，這些山貨還挺重的。
“除去小後山的乾貨，家裡還有多少乾貨？”葉老太太抬頭問道。
“娘，還有8斤竹蓀和15斤的幹蘑菇。”
“加起來就是400斤筍乾，55斤幹蘑菇和18斤竹蓀。豐收，明天你請一天假，和你爹去縣裡賣掉這些乾貨吧。”落袋為安，錢不到手裡都都不踏實。
“之前不是說冬天的乾貨價格高，冬天再出手嗎？”
這個時候鮮筍、鮮蘑菇大量出產，乾貨價格低廉，要是等到冬天這價格還能上漲個四分之一。
“夏季多雨，後面還能去山上採好幾茬的蘑菇和竹筍呢，這次的先去縣裡試試水，還不知道好不好賣呢。”
“你娘說得對，這些乾貨明天先去縣裡試試水，過兩天就是月底盤點了，剛好合計一下小後山的產出。”
葉老爺子也想先去縣裡試試水，之前說的都是紙上談兵，這些山貨能不能賣出去還是未知的。
第二天天還沒亮，葉老爺子和葉父就出發去縣裡了，兩人沒去上次擺攤的集市，直奔碼頭去了。
葉老爺子趕著驢車去找管理攤位的管事，交了10文錢的攤位費，拿到了一個小竹牌。
而葉父則去小攤上打聽乾貨的價格，此時小攤上已經有兩家賣乾貨的小攤了。
一家賣的是幹蘑菇和菜乾，另外一家攤位上的東西和葉老爺子他們一樣都幹竹蓀、筍乾和幹蘑菇。
葉父先來到賣幹蘑菇和菜乾的攤上，“老闆，這幹蘑菇和菜乾多少文一斤？”
攤主是一位精神抖擻的老漢，“老闆，幹蘑菇25文一斤，菜乾8文一斤，都是剛曬好的乾貨，非常新鮮的。”
葉父翻看了一下，品質確實不錯。
“我們東家是開雜貨鋪的，你這些幹蘑菇和菜乾要是都要了，能不能便宜一些？”
“我這裡有50斤的幹蘑菇和40斤的菜乾，要是全要的話，幹蘑菇23文一斤，菜乾7文一斤。”
“老實說，我也做不了主，我先去和東家請示一下。”
說完又去了另外一家乾貨攤子，用同樣的話套了價格。
兩人來到小攤上，這時只剩最後一個攤位了，葉老爺子和葉父趕緊將東西一一擺放好。
“爹，我剛剛已經打聽好了，幹竹蓀是190文一斤，筍乾是13文一斤，幹蘑菇是25文一斤，菜乾是8文一斤。”
“要是全買下來價格還能優惠，幹竹蓀180文，筍乾12文斤，幹蘑菇23文，菜乾7文。”
葉老爺子非常高興，“這價格比鎮上的乾貨要高出一成呢。”
葉老爺子話音剛落，攤位上就來了一位中年男子。
中年男子身材高大小腹微胖，身上穿著帶暗紋的棉衣，想必是個有錢的商戶。
“這幹竹蓀你們有多少？”男子彎著腰在裝竹蓀的麻袋前細細翻看。
“竹蓀稀少，整個竹林也只有18斤左右。”葉老爺子笑著說道。
“大哥家裡有竹林啊！”男子看過竹蓀又拿了幾片筍乾翻看。
“家裡買了一座小山，山裡有好幾十畝的竹林呢，這些乾貨都是山上的產出。”
說著葉老爺子又從攤上拿了幾朵幹蘑菇遞給男子檢視。
“這乾貨還行，要是我全要了這價格怎麼算？”
中年男子非常淡定，還看了兩眼遠處的兩個乾貨攤子。
男子一看就是老手，葉老爺子也沒也不來虛的。“你要是全要了，竹蓀180文一斤，幹蘑菇23文一斤，筍乾12文一斤。”
葉父早就已經打聽過乾貨的價格了，報的都是行價。
男子表示要再考慮考慮，然後當然是去了另外兩家乾貨攤上。貨比三家嘛，誰錢都不是大風颳來的，葉父和葉老爺子也能理解。
沒多久又來了個年輕的男子，看著年紀不大，應該是剛出來行商的。
“這筍乾怎麼賣？”
“13文一斤，要是全要12文一斤。”
“這白色的蘑菇是竹蓀嗎？”年輕男子好奇的拿著竹蓀翻看。
男子是北方人，北方種不了竹子，這是第一次看到完整的竹蓀，感覺和在飯館吃到的有點不一樣。
“這幹竹蓀怎麼賣？”
“竹蓀稀少，整個竹林也只有這十來斤。190文一斤，全部都要的話180文一斤。”
平時在飯館吃的竹蓀要200多文一盤，一盤只有一點點，這個價格倒是可以接受。
男子原本打算18斤都要的，但仔細一想，他也沒經驗，萬一買到不好的怎麼辦？要砸到手裡了怎麼辦？
男子糾結了一會，最後決定400斤筍乾都要了，竹蓀就要一斤回去嚐嚐。
“400斤筍乾一共是4800文，幹竹蓀就收你180文，一共是4980文。”葉父算數好，一會就將價錢算好了。
年輕男子從錢包裡拿出了五兩銀子遞給葉老爺子，葉老爺子樂呵呵的接過銀子，拿了20個銅板給男子。
等男子走遠了，葉父高興地一把抱住了葉老爺子。“錢也太好賺了吧！”
“小聲點，多大的人了，一點都不沉穩。”
葉老爺子一把推開了葉父，但是臉上的笑容卻是瞞不了的。