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第21章 請人?

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廚房中,眾人見夏王氏牽著夏曉曉進來,正欲開口,一旁的小二趕忙說道:“劉管家新得兩個稀罕菜,特意請這位嬸嬸來露一手。”

陳大廚聽聞,頓時來了興致,好奇地湊過來,用手輕戳豆腐,又掐了掐豆芽,疑惑道:“這兩樣東西是什麼稀罕物?”

夏王氏謙遜地笑道:“這是鄉下新出的兩個菜,白的叫豆腐,黃的叫豆芽。我只是鄉下人,只會做些家常便飯,還望師傅不吝賜教,莫要見笑。”

陳大廚聽著這恭維又謙遜的話,心裡美滋滋的,大手一揮:“那先請嬸嬸給我們示範一下。”

夏王氏近來常聽孫女唸叨這兩道菜的做法,無奈家中調料不全,只能簡單嘗試。如今廚房食材齊備,終於可以一展身手。她當即炒了一道清炒豆芽,一道瘦肉炒豆芽,又做了一個家常豆腐和麻婆豆腐。這幾道菜雖簡單,卻因眾人從未嘗過,而顯得格外特別。

陳大廚畢竟是經驗豐富的老廚子,只看了一遍夏王氏的操作,嚐了嚐味道,便洞悉其中奧妙,評價道:“嬸嬸的廚藝相當不錯,只是在火候和鹹淡的把握上稍有不足。”

說著自已便把這幾道菜重新做了一遍

每個菜都被精心地分成兩小份,一份被店小二穩穩地端了出去,一份留在廚房裡,等待著大夥來試吃。夏曉曉也輕輕嚐了一口,果然,專業的人做專業的事,這味道簡直太不錯了 !

而外面的劉管家、夏凌峰和夏老頭三人,自然也嚐到了四個菜 。

劉管家邊吃邊滿意地點頭,嘴裡還唸叨著:“不錯,不錯。”說著,他放下筷子,對著夏老頭說道:“我打算給府城也送點豆腐,不知道是否方便?”

夏凌峰問道:“府城需要多少?”

“府城人多,城中和城東各有一家,至少得準備十板豆腐。再說,這秋天一過,冬季來臨,蔬菜更是稀缺,恐怕這豆腐生意會更加紅火,還有這豆芽,清脆爽口,口感絕佳。”劉管家說道。

夏老頭有些犯難了,家裡人口本來就少,磨豆腐、做豆腐都需要人手,這可真是讓他頭疼。夏凌峰也一時想不出辦法,只能說:“劉管家,這事的具體情況我也不太清楚,我等會兒再看看,然後給你答覆。”

劉管家點點頭,他雖然想過買下這方子,但這事還得經過少爺同意,可不能得罪了人。他心想:還是先試探一下吧。看夏家人似乎並沒有賣方子的打算,他便也不好再說什麼,只是說道:“不著急,你們商量好了,通知我便好。不過,這幾日還希望能送些豆腐和豆芽過來。”

夏老頭連忙說道:“那就多謝管家了。只是這豆芽量少,可能送不了多少,還得多等幾日,到時候每天就能送二十斤左右過來。”

劉管家點頭 ,覺得這豆芽可能確實有些麻煩 ,“那就先這樣吧,你們先回去商議,到時讓小二來府上告知一聲。”說罷,他便告辭離去。

眼看著時間不早了,夏凌峰又與店小二打了聲招呼。這店小二姓陳,名生,是陳子玉家的家僕。據陳子玉所說,這幾年酒樓規模擴張迅速,人手逐漸有些吃緊,於是便從家中籤了死契的家僕中挑選了一部分到各個酒樓歷練。

陳生對這位少爺親自請來的掌櫃非常欽佩,平時有不懂的地方,夏凌峰也都樂意指點。陳生說道:“夏掌櫃,您放心,店裡的事情交給我就行。”

夏凌峰點點頭,叮囑道:“若是有什麼情況,就去陳府找管家。”陳生點頭應是。

夏凌峰稍作收拾,便隨著夏老頭一行人趕回村裡。

離開鎮子後,夏凌峰問夏曉曉:“這豆芽和豆腐就是你的主意吧?”夏曉曉被這突如其來的問題驚得愣了半晌,然後訕訕地笑道:“爹爹真是英明睿智,什麼事情都瞞不過爹爹。”夏老頭和夏王氏也一同笑了起來。

夏凌峰不置可否,語重心長地說:“曉曉,你要知道,我們只是普通的莊戶人家,做事若是過於招搖,就會引起他人的注意。雖說你只有三歲,但你的際遇並非一般三歲孩子所能擁有的。爹爹對你沒有別的期望,只希望你能平安健康。”

夏曉曉眼睛一熱,心裡劃過暖流,兩世為人,第一次感受到來自父親的關懷。上一世,自已尚且年幼,父親便出了意外,自有記憶以來都是媽媽操持著家裡大大小小的事。這種被父親關愛的感覺是真的好。

夏曉曉點點頭“爹爹,我知道的”

夏王氏看著孫女的樣子,嗔怪看著自已兒子道“我們家曉曉是最懂事的,再說了,雖說我們是莊戶人家,其他大道理我不懂,但是欺負我家孫女,我一定拿刀砍了他”

嗯嗯

夏老頭這是倒是說“如果每天要提供那麼多豆腐,家裡人手怕是不夠”

夏凌峰點點頭“還有半個月秋收了,我覺得這事可以秋收後再提,我們先緊著酒樓,想來劉管家也是會同意的”

夏老頭又看了看孫女,“曉曉,你看這事怎麼處理好”

夏曉曉想了想,斟酌的說道“阿爺,如果我們給酒樓供貨,我們可以不出村子,讓劉管家派人來拉,這樣會省去很多時間,再則,爹爹說的對,咋們就是一莊戶人家,並沒有什麼根基,藉著陳家人還可以把這生意做大”

夏凌峰看了看女兒“你仔細說說”

“我們可以把價格放低一些,讓劉管家從我們這裡拿貨,然後我們只供應給他們酒樓,或者說只供應給陳家。至於他們想賣給誰,以什麼價格賣出去,我們不插手,唯一的要求就是在望月鎮還是三文錢一斤就好,畢竟這成本並不高,再籤個協議就行。”夏曉曉說

“村子裡的豆子好像所剩無幾了,我後面又去收了一圈,也不過才十多斤,要做這麼多豆腐,恐怕需要很多豆子。”夏王氏的語氣中帶著一絲憂慮。

“我們可以讓村子裡的人都種上豆子,我們保證全部收購。而且種豆子不收稅,鄉親們就多了一份收入,我相信大家是願意的。我們還可以在村裡建個豆腐坊,請人來做工。”這是夏曉曉思考了一整晚才想出來的辦法。

“可惜現在已經過了種豆子的季節。”夏王氏不禁嘆息。

夏凌峰卻微微一笑:“今年我們可以先利用物以稀為貴的道理,每天定時定量地製作。至於豆子的問題,你們不必過於擔心,我可以請劉管家幫忙四處收購。到了明年不缺菜的季節,豆腐的銷量就會減少,那時我們就可以讓大家都種上豆子。”

夏曉曉這時才發現,上帝關上了你的一扇窗,必然會為你開啟另一扇窗。阿爺和爹爹雖然沒有功名,但他們心中卻有大智慧。爹爹在經商方面頗有見地,至少比她這個學習了幾千年文化的人更有思想。作弊和天賦在這裡體現得淋漓盡致,她不禁自慚形穢。

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