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李宏一頭闖進後廚，看著堆成小山的五花肉，提著一桶井水，反覆沖洗著。
“宏哥，你和誰鬥氣呢，酒瓶你解決了沒？”王雲湊過身來，連續兩天了，他們幾個除了李來福，都熟練的掌握了蒸酒流程，大部分時間也都悠哉悠哉的，李來福這小子也基本放棄了，專工搬運，搬柴、搬原釀，搬成品，搬井水。哎術業有專攻，不對，這是智力問題了。
“沒和誰鬥氣，你們四個，誰會寫毛筆字？”李宏有一句沒一句的問著。
“還毛筆字，我們四個加起來認不到四個字，你又不是不知道我們，成天在樹上，溪裡串著，字什麼樣我們都不知道，宏哥，你不是一樣嗎？”王雲回道。
原來我在這個時代是文盲啊，那我怎麼會寫自己名字，前世的記憶，那我在這個年代別太浪了，要不遲早被人發現不是一個時代的，分分鐘被人滅口。這個時代上街都帶刀劍，還是低調點好。
“醬油和糖準備好沒啊，王雲，你要沒事，去做點米飯，蒸熟就可以了。劉叔這飯店，米麵管夠。等下，你們這糖怎麼不是白色的，黃不黃，白不白的，什麼鬼，不過好像有點甜味。不管了，反正熟了一樣吃。來福，燒火，加柴，哥哥給你們露一手，待會吃的你滿嘴流油。”
兩大盆紅燒肉上桌，桌上除了李宏，各個吃的讚不絕口的。李宏吃不下去，一口都吃不下去，這豬肉味道怪怪的，一股騷味。李宏哪裡知道唐朝的豬不騸的，不像後世他那個年代吃的豬肉，噴香噴香的。
看著一個個吃飽喝足，躺著剔牙的人，李宏覺得這古代一點都不好，要娛樂沒娛樂，要美食沒美食，除了空氣環境好一點，連直播都沒的看。就著白米飯，胡亂扒拉幾口，沒意思，哎，食之無味，要辣椒沒辣椒，要好豬肉沒好豬肉，這活的沒意思，太沒勁了。
“李宏兄弟在嗎，李宏兄弟，我是瓷器鋪的杜掌櫃，李宏兄弟可在裡面？”
李宏慵懶的應了一聲。
獨臂二大爺開啟院門，只看那杜老闆拉著驢車，整整一車瓷器。劉掌櫃招呼著幾個人陸續把瓷瓶放進屋內。李宏從後廚拿點新酒，遞給杜掌櫃，這掌櫃也是個酒中好手，鼻子一聞就知道這是好酒。一飲而盡，意猶未盡。
“好酒，好酒，味純酒烈，絕品啊。李宏兄弟，你有這手藝，何愁在長安無立足之地。”杜老闆伸著頭往後廚看去。
“哎，我這字寫的跟狗爬一樣，酒再好有什麼用。”
“哎，李宏兄弟，老哥那是隨口一說，天天寫字記賬什麼的，一看賢弟的字，自然決定差了那麼一點點，但是賢弟這手釀酒的功夫，請個十個八個書生寫字也不在話下，我們的瓷器就是裝這個酒？賢弟準備哪天開業，我杜某人定來捧個人場，不知道這酒賢弟準備賣多少錢一斗。”這老杜也是酒蟲勾起了癮。
“不知道，你這瓷器貴了，我酒就貴了，反正總不能白乾吧，幫你們賣瓷器，我還不落個好，還被人說字差了。哎。”李宏還在那鬧小孩脾氣。劉掌櫃從裡屋忙完出來，他和杜掌櫃本來就相熟，也出來招呼一下。
“劉掌櫃，這是你從哪請來的釀酒師傅，這是高人啊。看來你劉掌櫃馬上要在長安揚名立萬了。”
“哪裡，哪裡，這是我老友的兒子，這幾日才來長安。”老劉說，哎，這哪是我請的什麼師傅，這是我主人啊，這幾天我貼錢、貼工、貼房子，什麼都貼，他說往北，我絕不往南。當然這些話不能說出來。
“來福啊，給杜掌櫃再拿碗酒來，要新出的哈。”劉掌櫃對著後廚喊著。
杜掌櫃脖子都伸的酸了，就等著這句，剛李宏那就小碗，一口下去，沒了。這酒蟲起來了，問價格又不說，又不捨得走，急死個人。
來福倒是個實在人，滿滿一碗酒，屁顛屁顛的過來了，就是那黑糊糊的拇指深深的泡在酒裡，讓李宏看的有點反胃。還好中午沒吃什麼油膩的，要不非吐出來。
杜掌櫃也不在意，接過酒，深深一口，長處一口氣，“好酒啊，劉掌櫃，李兄弟，以後我可要常年在你家買酒了。”
“好說，好說，後日就在我這院子，我們免費品酒，到時杜掌櫃也來捧個場。”劉掌櫃的打著哈哈，忙著去後面看著幾個小夥子笨手笨腳的裝酒，畢竟瓷器易碎，這酒撒了也可惜。都是錢啊。
杜掌櫃喝完碗中酒，打個酒嗝。心裡突然明瞭。以前老劉家米酒，我喝個三五斤沒多大事，小酒瓶裝酒不頂事，要不停的上酒，要不就是大酒桶。今日這酒，勁道足，後勁大，我估摸著一斗就能放翻我，我那瓷器正好用來裝此酒。抬手告了個諾，趕著驢車回去了。
斷臂二大爺看著李宏一直在那抓耳撓腮，也不站起來送送人家杜掌櫃，心裡就不舒服，這老漢把李宏當自己孩子看，總希望他懂得禮數，平時都還好，這幾天趕緊這孩子有點變了。做事有些放浪了。
那邊李宏還在出神，二大爺一個巴掌就拍他背上了。
“哎，幹嘛打人啊”，李宏一個踉蹌，回頭看是他李二大爺，站起身來問道。
“你小子嘴裡嘀咕什麼娘子、娘子的，怎麼，來城裡兩日，就想娘們了？”李宏看這二大爺完全想岔了，還娘們，有楊玉環好看不，我想的是後日的秀，搞不好要被你兒子他們弄砸了。
“來，二大爺，你覺得我們幾個，還有你兒子那幾個，像端茶倒水，添酒夾菜的人不。”
二大爺想了半天，搖搖頭。
“對啊，就算我一表人才，他們幾個那樣歪瓜裂棗，又不洗手，上桌倒酒，客人還不跑光了啊”。
“那你說怎麼辦？”
可惜了，要是在我那個年代，外包啊，找個廣告公司，全程外包，想這些細節幹嘛。我這去哪找公關廣告公司啊，陪酒，陪唱、陪吃飯，找三陪去青樓啊。對，青樓。