天才一秒記住【微風小說】地址：www.wfxs.info
“學生柳慕遠，見過魏王，見過鄭相公·”
鄭允中也在，他學識淵博，跟耶律淳聊的十分投機。
童貫因為剛破西夏有功，在朝堂的地位如日中天，為人十分的倨傲，昨天在這裡吃過飯就走了。
他瞧不起人，不願意跟鄭允中摻和在一起。
老鄭倒是十分的熱心。
因為臨來前，官家交代過，要他照顧柳慕遠，因此在昨晚的宴會之上，就當場誇讚他燒菜是如何的好吃云云。
耶律淳聽後十分的感興趣，就打算邀請他來王府做做看。
要是真的美味，打算在城中推廣一下，升級析津府的烹飪水平，畢竟是遼國最重要的邊貿城市，飲食文化也要跟得上趟才行。
他篤好文學，思想嚴重漢化，曾經當過儲君。
是遼帝國難得的賢王，假如能順利登基換掉那個不靠譜的耶律延禧，契丹王國應該會繼續的興盛強大。
然而沒有什麼如果，去年的時候，其父魏王耶律和魯斡去世，天祚帝當即讓耶律淳承襲其父的職務，擔任南京留守。
每逢冬、夏兩季，耶律淳兩次進京朝見天祚帝，寵幸冠於諸王之上。
老魏王在世時，仁政愛民，使得析津府成為了一個世外桃源般的存在。
子承父業後，耶律淳繼續延續了其父的賢明政策，並且還在不斷探索著如何改善這裡的民生。
見到柳慕遠來到，他一臉和煦的笑容，“郎君身為庖丁國手，面相居然是如此的斯文。”
鄭允中給他解釋說：“柳郎君也是一名舉人，後來因為生活所迫，才開了家酒樓，以此營生。”
“原來如此~”魏王聽後更加的歡喜，“既然同是吾輩中人，說話就方便了很多。”
“王爺召喚學生過來，是想吃豬肉料理？”柳慕遠開門見山的問道。
“是這樣的柳郎君，”耶律淳斟酌道：“我國少生豬，大家都很稀罕，所以跟南朝的羊肉一樣，物以稀為貴。”
“中京，上京那邊的豬肉都是從這裡運過去的，南京城裡不缺，但是大家都不怎麼會做，煮了後吃起來很腥臊，真所謂既貴又難吃。”
“本王昨天聽鄭相公誇讚郎君燒的豬肉香甜且美味，這才特地請你來這邊，看看能不能幫忙傳授一下豬肉料理的正確做法。”
說完，笑吟吟的等待他的答覆。
又一個想白嫖喃家技術的，柳慕遠為難道：“豬肉的做法有很多，要是都教會了，沒個三五個月可不成呢。”
“唉~本王的意思，不是要求那種極致的美味，而是讓這裡的人，學會將豬肉那難聞的腥臊味道去掉就好，口感上一個層次就可以了。”
見他有些不情願，笑道：“不會讓郎君白忙活，到時候感謝地禮物是一定有的。”
鄭允中也幫忙勸道：“你來遼國撈功勳，這邊給幫著將菜品升級了，回去前王爺寫一封感謝信，功勞不就到手了，連上京都不用去。”
也是，柳慕遠變了笑臉：“王爺都吩咐了，敢不從命。”
“這樣吧，做豬肉好吃又簡單的辦法就是滷煮，那豬殺了，肉留著，咱們先做滷煮豬頭下水什麼的，這樣可以吧。”
“好的很，那麼本王今天跟著吃一回豬下水，嚐嚐南朝大廚的手藝如何。”耶律淳笑道。
“府中可有黃酒跟幹荷葉？”
“有上好的女兒紅，幹荷葉街上包東西的小攤有售，本王這就派人給你買來。”
一頭大肥豬叫喚掙扎著被綁到了桌子，老楊手起刀落，結果了它的性命，然後還要拿盆子接血。
脫好毛後，肥豬被大卸八塊，柳慕遠幹起了老本行，鼻子上包了布，認真的清理那一盤下水。
圍觀者很多，鄭允中跟魏王指指點點，看著豬肉被拿走，剩下些豬頭豬腳。
柳慕遠弄好後來到廚房，先將鍋中放入幹荷葉，生薑、大蔥，然後將豬頭下貨放進去煮一下，倒了不少的黃酒。
王府廚房的香料倒是有很多，主要是絲綢之路在宋朝時分兩條。
一條是經青塘進入北宋，另一條則是經過西夏進入遼國。
進遼國的物資還要更多些，主要是這時候的大食商人認為契丹比宋朝更加的強大。
柳慕遠做了個料包，放進另一口大鍋中，然後倒上水，繼續往鍋裡放冰糖，醬油等調和。
等那邊煮到七分熟，撈出來晾著，先將豬頭剔骨。
最後將這些豬頭下水放入那口放了料包的大鍋裡頭，開始小火滷煮。
“放幹荷葉跟黃酒就是去除豬肉的腥臊嗎？”
耶律淳一直在觀看，忍不住開口問他。
廚房裡蒸汽瀰漫，下水要滷煮很長時間，柳慕遠示意大家出來說話。
“是的王爺，”他回答道：“然後還要加這些東西來增香上色。”
“還要煮多久？”
“半個時辰左右，根據豬肉的特點，就是要軟爛了才好吃。”
耶律淳點點頭：“果然行行出狀元，處處皆學問。”
接著詢問道：“郎君是怎樣知道用這個去腥臊的？”
“就是學生在家鄉時，東嶽廟邊上做吃食，跟著那邊的長輩學的。”
差不多快中午的時候，下水滷好了，魏王跟鄭相公不是太餓，還是讓人將桌子擺好。
柳慕遠砸了一碗蒜泥，然後將滷煮切好了，分成好幾盤擺上去。
“好味！”王爺先吃一塊肥碩的豬頭肉，交口稱讚道：“一點腥臊都吃不出來，豬肉軟爛鮮香，比羊肉好吃多了。”
鄭允中蘸了蒜泥，跟著嘗一塊，說道：“這也罷了，他家的冰糖肘子跟九轉大腸，那才叫一個真正的美味呢。”
接著補充道：“蔥油鯉魚極其鮮亮，是我朝蔡相公的最愛，還有許多名菜，都是出自柳郎君之手。”
耶律淳動了心思：“本王有個不情之請。”
“王爺請講~”
“是這樣的，”他說道：“孤也是要去上京給我主賀生辰的，不如讓郎君就住在這裡，到時候我帶他一起過去，這樣如何？”
“也不是不行。”
鄭允中直接將柳慕遠給忽略掉了，做主說：“反正沒人管他，只要不耽誤給遼主燒菜就行。”
這才吩咐他，“時日還早，你就留在這裡吧，無事逛逛街，回來給王爺做上幾個菜，教授一下這邊的店家，就是功勳一件，到時候老夫會給官家稟報的。”
“那好吧，”都這樣了，柳慕遠很乾脆的答應了下來，“我還有幾個伴當，一會回去叫過來。”
“孤王單獨給你們安排一所小院，”耶律淳笑道：“有郎君在，這下可要享福了。”
“咱們要住進王府裡？”
回到客棧後，他將事情經過給他們幾個說了一下，讓準備退房。
“慕遠，這事是好是壞？”張京彩搞不清楚，詢問起她男人來。
“好事啊，”柳慕遠十分肯定的告訴她，“住這裡多好，不用跟著大部隊墨跡，住上一段時間後，騎馬幾天就到了。”
“你會騎馬？”
“不會，但可以學啊，這邊是契丹，每家都有馬匹的。”
“也就是說我也要跟著學。”
“那當然，或者咱們兩個騎一匹也行。”
張京彩白了男人一眼，“那算了，奴家還是老實的學著自己騎吧。”
“住王府啊~”
楊雲倒是很興奮，好奇道：“裡頭什麼樣子，金磚碧瓦？”
“你又不是沒去過大內比賽，”柳慕遠笑道：“比起那裡要差好到，不過王爺答應給咱們單獨安排個院子住。”
“那行，怎麼也比住在這裡強，咱們趕緊的收拾行李吧。”
外頭還有幾個護衛在等著呢。
四人收拾一會，退了房，還是老楊推著車子，幾個人跟在護衛身後，不多久就來到了魏王府。
有個幕僚接著，引著來到一處院落，說讓先安頓下來，王爺晚點過來看看。
“正屋吧，咱倆住那裡頭。”等人走了，張京彩說道。
“隨你，”柳慕遠笑道：“讓你也體驗一下做大婦的感覺。”
“哎~”彩娘子嘆聲氣，“那有什麼用呢，想我張京彩貌美如花，終究還是要給人家做了個小妾。”
“我倒是想給你們都安排成正妻，可是法律上不允許啊。”柳慕遠一臉委屈的樣子。
“少來了，想想還有花姐兒墊背，老孃這心裡頭就舒坦多了。”
然後一臉的不服氣，“你說聞瓔那個小娘子，要不是有他爹那一層身份，是不是連個侍妾都當不上？”
柳慕遠聳聳肩：“知足吧，聞瓔性格柔和，真要是換成花想容來當老大，你絕對不好混。”
想想也是，她不吱聲了，直接拿了自己的行李往屋子裡走。
這可還是一段時間中倆人的安樂窩了，張京彩開始鋪床疊被，像佈置新房一樣精心的打理。
旅途真的是很累人的，一路都是用腳丈量，雖然沒人管他們，一樣要跟著跋山涉水。
就是住到客棧裡頭，跟他歡愉時也不敢出聲。
老是這樣憋著很不爽，這下可好了，倆人終於有了屬於自己的空間。
還有一段閒暇的好時光，所以接下來的日子裡，就當是新婚度蜜月了。
想到這裡，彩娘子心情愉悅，甚至哼起了從大行首那裡學來的戲腔。