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她生怕那肘子掉下來,太軟了。此刻也是捏著那豬肉肘子,相當熱乎。
分量十足,足足有半斤,看起來就肥而不膩,粑而不爛。
略微張口,陸老師滿懷期待的將一小塊捏在手中,看見那晃動的一小片肘子,口水竟是不自禁的分泌起來。這簡直絲滑到犯規。
肚子也是開始咕咕的叫個不停,已經到了飯點的時間了,誰聞見這肘子肉不迷糊,這時候的人早就開始有些飢餓的感覺。
滿心歡喜的將肉放到嘴中,用牙齒輕輕包裹那肘子肉。
豬肘子Q彈到用牙齒撕扯,這也太正宗了吧,尤其是那個滷味,怎麼聞起來那麼香。老滷汁做的,這湯還粘稠,有味兒。
真的是入嘴即化,傳聞並不是假的,別說手上的肘子了,就是明開用剪刀剪開的那一塊肘子肉。
那麼小的一部分含在嘴裡都很香。用牙齒包裹著這一小塊表皮上的豬肘子肉,能感受到在口腔內,慢慢融化在舌尖上。
味道香氣四溢在內部,讓陸老師忍不住想要咀嚼一番,含在嘴裡不是不想吃,想要嚼啊。那肘子不敢想象一口咬下去,到底有多香甜,怕是整個人都站不住腳。
這價格,剛入口的感覺就知道值了。這也太香了吧,還好買的很多,要不然以後可就錯過了。
沒等開嚼,那肘子肉發燙的軟爛,忍不住大塊朵頤的咬上去。
肘子肉裡面的汁水也是不斷擠壓,能品嚐出甜味兒來,這肉不鹹不淡,甜的味道剛剛好,牙齒用力咬下去,那豬肉軟骨直接是側面分層,裡面的瘦肉吃起來那叫一個爽。
香甜可口。
這肥肉和瘦肉的比例是五五開,用牙齒從側面咬下去,裡面的肉都是能夠品嚐到。滾燙的豬肘子肉在舌尖不斷的充斥味道。
將肘子在舌尖上翻了個面,那表皮直接是觸碰到嘴中,光滑綿密的口感味道那是十分正宗,簡直絕了,味道簡直不要太好,而且汁水從肉縫裡滲開來的感覺也是十分不錯。
一時間竟是有些忘神,不小心讓肘子滑進胃裡去了。本來還想多咬兩口的,不過胃裡很暖和,相當貼心。
這兩口簡直是不要太幸福,臉上都洋溢著笑容,這肘子肉做的比那高檔酒店的味道都是絲毫不差的。
一份豬肘子肉,起碼得賣你三百八十八。而且分量還沒明開做的多,就這單純的綁著的豬肘子來,分量都是比不上。
這簡直太香了,這是什麼秘製醬料做出來的,吃過肘子,也沒吃過這樣的肘子啊。自已絕對是做不出來,這麼一想,那可是真的划算。
自已買的絕對比不上外面的,陸老師已經深深的折服了。這味道簡直是難以置信。平常都是叫別人也是老師,也是完全忘了廚子的身份。
“老師,這是什麼秘製滷肉秘方?吃起來怎麼會這麼好吃!太香了!”
完全不記得被坑了什麼的,或者是被學生們氣到了什麼的。現在的全身心,五官都是感受那美味多汁的豬肘子。
這四十一斤的價格完全是合理的,何況這豬肘子竟然和豬蹄是一個價。
陸老師覺得這味道完全值得這個價,
本身就是老師,拿的是死工資。平時也想去逛街吃點好的,奈何根本沒什麼時間。既然學校裡面開了家滷味,何況自已買了十斤。沉甸甸的,十個小學生才能吃完。
確實,多買就要多掏錢。
這麼大一份的豬肘子,竟是一時間都覺得吃不完。難怪要價那麼貴。
明開其實擔憂有人會買很多,自已賣的東西本來就是固定的。小孩子不吃了,正是發育身體的階段,多吃些才好。長的又高又壯。
況且剛做剛殺的東西,就是一些飯店都來不及做的。自已能把它做好,第二天端上桌,那豬肉從活蹦亂跳的狀態到新鮮出爐就一天時間。
這新鮮程度可想而知,再加上明開高超的廚藝。就是你能做出滷味來,怕是也買不到這樣大量的新鮮食材。
吃不夠,完全吃不夠。這肘子肉都是化的,現在不吃才是對不起自已買的。
剛出鍋的絕對鮮!
“嗚嗚,香,吧唧吧唧。”邊吃還邊豎大拇指,表示真香。
本來沒吃過幾頓好飯,這滷味做的簡直是讓她停不下來。為了食慾,一口接著一口,完全停不下來,只能點點頭,示意你做的真的很棒啊,我在家做都做不出來。
別說是在家了,我在飯店都沒吃過這樣好吃的東西。
別人請我吃,我都沒吃過。這滷味可以說是陸老師出生以來吃到過最好吃的滷味,沒有之一。
嘴裡完全不想張口浪費時間說話,現在的她只想享用這段美食時光。
一瞬間,彷彿是錯覺,她好像飛上雲端,感受美食的海洋,味蕾在不停的感受豬肘肉的鮮美。
滾燙且晶瑩剔透的豬肘肉吃起來那是相當的有嚼勁啊,些許微微辣椒,刺激著陸老師的舌尖,這豬肘的口感一時間感覺相當滑嫩,這辣椒提起味道來讓舌尖忍不住一縮。
將豬肘肉嚼的軟爛後,直接是嚥了進去,這滷味味道簡直絕了,吃起來舒服的不要太幸福。
可唯一一點不好的事,就是不夠吃啊。 大半個的肘子就在她嘴裡吃完了,第一口炫下去的時候就有感覺了,當時也沒有多想。
又是一大塊的肘子肉,咬了一塊兒,直接是塞在嘴裡。想要再次感受那牙齒被豬肘子滑嫩的肉感在口腔內不斷彈撞,這可不是她吹噓的,這實在是太Q彈了,真就是糯糯的口感,一點都不軟爛。
經過剛才失神將那豬肘子吞進去的時候,肚子此刻那是咕咕的叫著不停。
這次可長記性了,使勁的嚼,拼命的嚼,嚼到肉味散開,嚼到天荒地老。就讓我一直嚼吧,這綿實細膩爽滑口感,真的是三十多年從未體驗過的滋味。
那胃部可是受不了啊,哪有這麼玩的啊。此刻也是拼命的想要從口腔內部索取。
那肚子彷彿是在告訴身體的主人,快把那肘子給我送下來吧,我都快饞死了。
明開看著這陸老師,簡直不要太誇張,從剛才站在那裡已經好一陣了,閉上眼睛難道呆住了。
差不多兩三分鐘,那陸老師才依依不捨的,脖子一伸,將軟爛的肘子嚥下去。
要不是溫度不夠,她還真的想再次品嚐一下,這樣的滋味,這真的是太香甜了,這做的怎麼這麼好吃。看見手裡面提溜的豬肘子。
還有沒有動過的豬蹄,實在是忍不住了。
這豬肘子味道都這麼好,那豬蹄肯定味道不會差。
“老闆,多給我勺點米飯,我一會兒帶回去吃。”
也不覺得尷尬什麼的,人家能這樣便宜的賣給你,自已就知足了。這味道絕對值這個價。一時間她都是有些羨慕學校裡面的學生,總算是有福了。
那陸老師見著豬肘肉這麼好吃,不得多加點米飯。中午回去正好刷劇,邊吃邊看的感覺簡直不要太過癮。
而且中午正好不用去值班看孩子們午睡,這個時候簡直絕了。所以說,吃飽了,吃好了,這樣才有時間談理想。
“還有個事。”
“您說,還想買什麼。”
明開客氣的問道,絕對把您伺候好了。這樣的大買家,誰不樂意交流。
“能幫我把這豬蹄剁開嗎?這樣入味。”
“沒問題,我這兒還有一碟醋,您要的話,我幫你把這醋裝袋子裡面,用豬蹄沾著吃。”
明開一邊拿過那大豬蹄,朝著那豬蹄的紋理一切。原本在滷之前就做了幾道花刀。沒想到直接是剁著吃,這樣也好,啃的也不用太辛苦,每個人都有每個人的吃法。
“都要,都要,我突然覺得你賣的還挺划算,我認了。明天還過來買。”
她已經迫不及待的準備開吃了,不知道那豬蹄的味道是怎麼樣的,這讓她可是相當期待。恨不得現在回家,好好品嚐一番。這味道,這感覺很久都沒有過了。
將豬蹄剁開後,連肉帶筋的豬蹄,那是很容易就撕下來來了,那上面的骨頭是乾乾淨淨,這可是燉了很長時間的,一點兒都不沾牙,吃起來倍麻麻香。坐在沙發上,將滷味放桌子上沾著吃,絕對是享受。
“對嘛,這樣我能拿賺的錢再多多買食材,繼續做好吃。”
明開差點把心裡話都說出來了。
要是讓那位老師聽見了,怕是氣的不會再來了。還好明開沒說,不過錢到位就行。
劫富濟貧,你心裡吃的也舒服。我做廚子的,給學生們吃飯,能不用心做嘛。
自已也沒嘗過那豬肘子,看到那老師那副表情之後,明開就知道,自已絕對做對了。既然如此,自已也不用品嚐了。豬肘和豬蹄可是硬通貨,數量有限,先到先得。
明開打了一大勺米飯,隨後又用醋又裝了一個小袋子,將剁好的豬蹄兒裝好。手上提的那是滿滿當當的,明開生怕她撒了。遞給陸老師之後,她直接是飛奔回去,這老師,也是急不可耐啊。