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順著鴨脖的方向往下吃,每一塊鴨脖有七八節的樣子,
鴨脖現在都做成零食的樣子,絲毫沒有一點溫度,還是熱著吃起來舒服。
這鴨脖入口,一般不吃骨頭,明開做的還是軟爛,不僅骨頭香酥,還能從鴨脖裡面嗦出汁水來,那滷汁味道濃郁的簡直絕香,和外面的滷味店走過去聞的味道是一模一樣,甚至明開做的還更加香甜。
將那一小節鴨脖啃的是乾乾淨淨,連汁水都不帶留的。
那體育老師吃的停不下來,些許辛辣的鴨脖吃下來拌著飽滿的大米飯,根本停不下來。
一斤的鴨脖,足夠自已吃好久,吃完感覺舌頭都是麻麻辣辣的,香氣充斥在整個喉嚨裡面,這滷味香絕了。
自已趁著下課時間前,提前跑路,就一分鐘的時間,小學生們怎麼能跑過自已。
再嘗一口鴨腸,味道簡直不要太過癮。
吃到嘴中感覺就像是毛肚,吃起來脆脆的,鴨腸燉的卷皮,那皮裡包裹的都是老滷汁,舌尖觸碰鴨腸的感覺,味道簡直不要太香,太過分。
鴨腸細軟柔腸,吃完鴨脖本來覺得有些辣,他這一吃,倒是吃出味來了。還沒等把鴨腸嚥下去,牙齒被整塊鴨脖撕咬下的肉和鴨腸碰撞,嚼一口米飯,簡直了,迷爽了。
這體育老師那是根本捨不得嚥下去,還想細細品嚐一番,這滷味份量雖說買的多,可就那麼一點兒啊,可不得細細咀嚼才能嚐出味道來?
體育老師的胃部此刻那是發出轟鳴,一到飯點,平常吃的都是正常人的兩倍之多,每天鍛鍊身體,需要消耗的能量很多,剛才那鴨脖肉一口下去,算是徹底覺醒空空如也的胃部。
覺著還是不對味,他還沒滿足呢,用手套夾起一大盤鴨脖,那鴨脖還沒動過,他使出力氣,用力將鴨脖一掰開,汁水差點爆出來。
不過都淋到米飯上了,那湯汁算是徹底進入鴨脖骨頭縫裡去了,實在是讓人好生羨慕。這鴨脖算是徹底做出味兒了。
舉起那半截鴨脖,上面還有沒有撕扯下來的皮肉,他看了一眼這皮肉,呈現絲狀,連同上面的一同撕下來了。
“這鴨脖,絕香。怎麼做出這樣的?”
饒是吃過不少美食的他,此刻也是也是有些感慨,換作是自已,絕對做不出來。
既然如此,他可就不客氣了。這沒有骨頭的肉,簡直是讓人饞的很啊。
那鴨脖的高溫他絲毫沒在意,頂著飄著肉氣兒的皮肉,他直接一口咬了下去。
嫩啊!滷辣滷辣的!
還略微帶著甜味,這鴨脖上面好似還沾染了白糖,那種甜味好似在鍋中熬煮,融化,最後淋到鴨脖上的滋味,真是太香。這甜味,辣味,滷味,融合在一起,比例那是剛好合適。
還是有骨頭的啃著的肉香啊,
看見鴨脖側面都啃完了,那骨頭裡面還有一點肉,他可不想浪費扔了,直接大口一張,用嘴巴吸,連同滷汁,直接是用力給它嗦出來。
牙齒咬著鴨脖,縮起嘴巴,本來想用力一吸的。
明開燉的時間太長了,一下子就夠到了。
那鴨脖裡外,被他啃的那是絲毫不剩一點肉的。整個牙齒,舌頭,都彈到了口腔,隨後拿手將鴨脖取出來,絲毫不覺得費勁。
“哇塞,這吃到嘴的肉,就是香啊。”
一整串的鴨脖就這樣吃進嘴中的感覺,簡直不要太爽。一個個吃起來不麻煩嗎?又要手摳,還要牙齒咬下去。
吃過鴨脖,可沒吃過這麼絲滑的鴨脖,而且還是熱的。那種幸福的感覺,簡直不要不要的。說實話,這鴨肉做的,那可太過癮了。
都是忘記自已嚥下去了。體育老師趕緊墊兩個鴨胗嚐嚐味道。
剛才已經算是徹底嚐出味道來了,他對老闆現在做的也是滿懷期待,
看著這雞胗,差不多四個一元硬幣大小,滷肉那是微微彎曲,整體呈現出深紅,那肉上面還冒著熱氣。
將其一口咬下去, 簡直酸甜可口有嚼勁,味道都是同一個味道,都是一鍋裡面滷的。
“哇塞,這味道感覺也不錯。”
不愧是這家店做的,就是有味道。本來還想吃上次雞胗的,奈何人數太多,根本搶不上啊,
沒搶上雞胗也是後悔啊,特意去了學校外面的滷味店裡面重新買的。
“老闆做的鴨胗比上次買的這雞胗簡直味道差不多啊。”
這體育老師算是說對了,有些無良的商家,特意將滷出的味道做的濃郁一點,用厚厚的滷汁蓋上那鴨胗,當做雞胗售賣。
那滷肉味道實在是太香濃了。
要是偶爾來品嚐一番的,還根本嘗不出來味道。加上是黑紅色的,不怕你看不出來。
雞胗就賣雞胗,鴨胗就賣鴨胗。明確售賣才行,那種掛羊頭賣狗肉的事情,明開不會做。
這一瞬間的口感讓他懷疑,自已是不是吃錯了。
吃完也是覺得有些懊悔,是不是上當了。
不信邪的他,此刻又是夾起兩塊鴨胗品嚐品嚐。
那被燉爛的鴨胗,外皮早已是呈現出深紅,這高湯算是完全透入鴨胗裡面去了。味道那叫一個香甜。
顧客不是傻子,什麼種類的肉,只要注意到了,還是能嚐出來味道的。那體育老師仔細感覺上次吃的,那肉味都是一樣的。只不過明開做的更加香甜,口感更為濃郁,滷味的香氣更能吃出味來。
那個無良商家,賣的就是鴨胗!
味道比明開做的淡不說,還加了三勺淡花奶,又圖便宜又省時間。等著店鋪聲譽被評論吧。
這兩者的鴨胗做的就是不一樣。
不要被糟糕的事情,影響了享用美食的心情,就這麼兩斤肉,那是根本不夠吃的,太好吃了。
得拌著大米飯才香。
此刻明開的生意也是非常好,那些小學生排著隊,這剛來就和週五人流高峰時候差不多了。
“鴨胗要三個,鴨翅兩個,還有鴨鎖骨一個。”
明開將二十的放一塊,三十的又放一塊,數量不同,明開很快就盛出來了。
“給。”
這小學生沒想到明開手速這麼快,直接是接過去了。
“下一個,要什麼?”明開下意識的開口問道,抬頭沒看一眼。
“我的朋友,你還記得我嘛。”一個小男孩倒是出聲。
明開抬起頭來一看,這面孔很眼熟,是上次擺攤賣雞蛋灌餅,要請自已吃的小男孩。
“哦,我想起來了,你就是那個請我吃餅的小男孩兒。沒想到能在這裡遇見你。”
“叔叔,你這不是想起來了,我還以為叔叔不記得我了。”
明開一下子就回想起,這個小男孩父母都在外地打工,每天都是孤獨的活著。那時候自已攤餅,他還看了老半天。
“說吧,要啥?”
“那,每個都來一份。”
“你小子...”可真夠貪心的,明開一聽就笑了,這麼多賣滷味的,大家都是選著自已想要的東西來挑的,他倒好,全買了。
“說實話,不知道叔叔做的怎麼樣,我從來沒吃過滷味。”
他這話一出,明開就立刻明白了,應該是不知道嘗什麼,所以每個都要嚐嚐。這小男孩,當真是沒有享受過快樂的童年啊。
“你要啥味的?我幫你挑,你都要一份的話,還有不同口味的。有麻香味的,有滷辣味的。”
“給我來個麻香味的吧。給叔叔嘗一嘗滷辣味的。”
說著就放上了飯卡,上面的餘額是真的多啊,足足有八百塊錢。足夠想吃啥吃啥了。
“你這人,真有意思,每次見面你都要請我吃。”明開不解的說道,這小學生太有意思了。
“剛見面的時候就說了,我們是朋友嘛。”
這小學生的腦袋裡面天真爛漫又無邪,看這樣子平時也不擅長交際,怕是也不會上網聊天啥的,真不知道他回家心裡是怎麼樣的孤獨。。
“哪有你這樣當朋友的,你真這麼豪爽,自已去嘗去。”
明開手上利索,從各個滷味盤子前拿夾子夾起一塊兒,全都裝進袋裡。
“三十四塊五。”
只見付完款後,那小男孩似乎猶豫的開口道
“我上週在你攤位等了兩天,你一直都沒有來。直到聽班上的人說起新開的美食,‘明食記’我就過來了。”
啊?
明開覺著這人不得上新聞?這簡直就和在高中復讀四年一樣離譜。
這小男孩竟然在學校外面傻站著,下午放學就呆在那裡。一想到路上來來往往的人從他身邊經過,那一副回家都沒有人陪伴的感覺。
這小男孩你快別說了,明開雞皮疙瘩都要起來了。這小男孩的話語簡直不要太傷心。
明開瞬間感受到一股濃厚的重力施展在自已的面前。這孩子得去醫院好好找心理醫生輔導輔導,怕不是有什麼陰影吧。
以後可得好好說清楚,要不然別人在外面等著明開都不知道。當時賣餅的時候不是說過了嘛,看來以後要在網上留言了,然後給自已店鋪的影片,多多打上差評的稱號,要不然以上次雞蛋灌餅的可怕速度,明開做美食的,其他的做了火了直接做主播,可做美食的不一樣,那不得累死。
明開和鍋之間總得有一個要倒下。
“好好吃,還有兩天我還在這裡呢。”明開一邊看著系統的任務進度,一邊對著小男孩說道。
知道是按勞計費,明開算是悟了。
“叔叔再見,明天我會再來的。”