天才一秒記住【微風小說】地址：www.wfxs.info
我照樣每天按照皇上的要求製作他喜歡吃的餐食。西湖醋魚是南方的特色菜，尤其是杭州一帶的餐廳裡客人們必點的招牌菜。
剛好廚房裡有幾條新鮮的，且活蹦亂跳的草魚。我問管家皇上喜歡吃魚嗎？管家說他曾經吃過，被魚刺卡著過，以後就吃的少了。
我想可能他原先吃魚的時候年齡小，不知道吐魚刺，所以被卡也是在所難免的。今天，我打算做一道我平時喜歡做的糖醋魚。
但是還需要得到皇上的認可，我又去皇太后那裡去問可否給皇上做一道糖醋魚。一聽說我還會做糖醋魚，皇太后高興壞了，她說如果皇上想吃，就讓我還多做點給她帶過來。
我滿口答應，從皇太后那裡出來，想去大殿找皇上，走到半截，我又停住了腳步。那裡是皇上上朝的地方，我總去不太合適。
我在外邊溜達，等皇上出來遇到了再問。
宮裡我認識的人不多，宮女、妃子們我不想靠近，免得惹麻煩。只認識幾個丫鬟，還有門衛太監，再有就是廚房的師傅們。
在我無所事事地溜達功夫，皇上在一群大臣、宮女們的簇擁下，身披大長袍，頭戴鼎冠從大殿出來。
今天穿戴這麼整齊是要結婚還是有什麼大事要辦？我靠一邊站著注視著這隊人馬的舉動，皇上可能沒有看見我，人家也沒必要注意到我。
不一會兒，這群人走出皇宮，我想今天恐怕皇上又不吃我做的飯了。那我就回去給皇太后做糖醋魚。
在走進廚房時，管家也跟著我進來了，他說：“今天皇上出宮，不在宮裡吃飯，特意讓我告訴你，他明天回來要吃你做的飯，至於吃什麼，你想好了告訴他一聲就行。”
我說：“知道了，我現在給皇太后做糖醋魚，您可以告訴他，如果明天想吃糖醋魚，我再給他做。”
管家聽說我要做糖醋魚，他的兩隻小眼睛直泛光，看得出他也饞這一口，正好皇上不在，我就多做點。
還沒等我說話，管家迫不及待地說：“我也好久沒有吃魚了，你能分給我一點兒嗎？”
我說：“沒有問題，我多做出點不就行了。您回去等著，一會兒就好，做好了我給您送過去。”
管家負責的事情很多，他聽我說完就出去了。
我馬上開始殺魚，清洗，將魚橫豎均勻地劃幾刀，上面撒一些胡椒粉和鹽醃製，然後又撒一些澱粉，讓魚的每一片肉都均勻地沾上澱粉。我準備做三條，因為魚的個頭都很大，三條夠好幾個人吃的。
鍋中放入食用油，油溫加熱後，將魚放入鍋中炸制。在公里做飯就這點好，鍋很大，而且還是大柴鍋，可以一口氣炸好幾條魚都沒有問題。
炸魚的時候，一定等油熱了，要用小火炸魚，炸至兩面金黃色，撈出，分別放入三個盤子中。
這個時候，準備一個小碗，碗中放白酒，醬油，白糖，米醋，糖要多放，這樣做出來的魚才好吃。
鍋中放少量油，切好的姜蒜粒放入鍋中煸炒出香味，將碗中的料汁倒入鍋中，慢慢地小火熬製。把它們熬製開後，淋入點溼澱粉，再熬一會兒，等湯汁變得粘稠，關火，將汁液澆在魚身上即可。
這道糖醋黃魚就做好了，看著就是外酥裡嫩的樣子。
我先端一盤給皇太后送去。她早已經等著有點兒急了，當她看到鮮亮多汁的糖醋魚，高興得又差點掉下淚來。她用筷子，一下子夾起了一快魚肉，白花花的魚肉露了出來，透著就那麼新鮮，接著又小心翼翼地放入口中。只見她閉著眼睛，慢慢咀嚼的樣子，知道是吃美了。
突然，她睜開眼說：“這魚的味道酸甜適度，外酥裡嫩，魚肉新鮮，汁液濃稠，味道非常鮮美。最主要的是魚炸得非常酥脆，我能把這整條魚都給吃掉。”
她又說：“這魚皮也很脆，平時我是不吃魚皮的，今天破例，魚皮也不會剩下。”
“那好吧，皇太后要是喜歡吃，明天我還給您做。”
“真是謝謝你，來跟我一起吃吧，我說是把這一整條魚都吃了，哪吃得了，就是這麼一說罷了。”
“不了，我還有事兒，您慢慢吃，一會兒我再過來。”
我從皇太后那裡出來就回到廚房，又端起另外一個大盤子魚，去給管家送過去。管家還沒忙完公務，看我端著魚走過來了，馬上撂下手裡的活，將我引進大殿中。
他說好久沒有吃到魚了，但是不能在殿裡吃，去膳房用餐。
我又將魚端到膳房，管家又招呼其他幾個大臣跟他一起吃。我看到來這麼多人，只有這一條魚哪夠，我說：“你們先慢慢吃著，我那裡還有一盤是準備自己和其他幾個廚師一起吃的，現在也給端過來，咱們大家一起吃。”
“唉，別別別，我們就嚐嚐鮮就行了，留給別人吃吧。”管家說。
“沒事，廚房還有沒做的魚，他們想吃自己去做，我這就去端。”
我迅速跑回廚房，又將最後那條魚給端了過來。我跟幾位大臣一起就像擺宴一樣，大塊朵雨地吃了起來。
負責宮內撰寫文書的大臣王慶貴夾起一塊魚肉，邊往嘴裡放，還邊隨口說出一首漢代詩的下半部：飲馬長城窟行
客從遠方來，遺我雙鯉魚。
呼兒烹鯉魚，中有尺素書。
長跪讀素書，書中竟何如。
上言加餐食，下言長相憶。
這位大臣一看就是一個書生出身，也許他吃到這條魚的時候，想起了家鄉，想起了他苦讀書時的場景。
能進皇宮裡工作的人，有幾個能帶家屬過來？恐怕也沒幾個吧？就像我從現代穿越到古代一樣，我在這裡也是舉目無親，還沒遇到中國的傳統節日春節。我不知道到那時我該怎麼度過。
所以，他們的家屬也基本都在原籍居住。我不知道他們是怎麼放假回去探親的，也就不便多問。
他背誦完了幾句詩詞，就把那塊又肥又大塊的魚肉塞進口中。幾個大臣都在低頭默默地吃我做的糖醋魚，誰都不再說話，沉浸在感懷與思念故鄉的思緒中。