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第4章 極度樂觀的悲觀主義者

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極度樂觀的悲觀主義者總能很快調節好自己,裴煙給自己暗示完,很容易就恢復了。

她和好面,等醒面的這段時間開始處理雞肉,切好雞肉焯水備用,她又找出土豆。

西北別的沒有,就是土豆多,每家每戶都會儲存大量的土豆過冬,把土豆削皮切塊,放入熱油裡面炸到金黃,表皮起褶皺就可以出鍋了。

重新起鍋倒入熱油,沒有找到蔥,只能放入姜蒜翻炒,加少許的糖和鹽,接著倒入雞肉,

裴煙把櫃子都翻遍了,也沒有找到八角、花椒、陳皮,可能是這個時代還沒有人把它們當做調味品,她打算找機會去縣裡的藥鋪看看。

調味品不足也不要緊,野山雞本就香,倒水煮熟加入土豆就很美味了。

裴煙在灶膛里加了一把柴,鍋裡咕嚕咕嚕地冒泡,香味鄰居家都能聞得到。

齊氏和蘇長明剛進門就聞到了這股味道,她不由得嚥了咽口水,“妞妞,你在做啥飯?”

“爹、娘,你們回來了。”裴煙扭頭打招呼,叫了幾次現在很順溜地就能叫出口了,“我看到有雞肉就做了個大盤雞,今天吃麵好不好?”

“好好。”齊氏坐在凳子上燒火,讓裴煙安心揉麵,還不忘扭頭跟蘇長明說,“咱家妞妞就是乖巧懂事,我們去串門,回來還有現成的飯吃。你說這養女兒是不是比養兒子貼心多了,養個兒子就跟長了翅膀的老鷹一樣,成天不著家,這好容易回家了,連口熱乎水都沒有。”

“你說得對。”蘇長明話少,大半輩子都在附和齊氏。

齊氏開心了,吸了吸鼻子,“妞妞,你做的這個大盤雞好香啊,是不是要用大盤裝。”

“……對。”

“我家妞妞就是厲害。”齊氏誇著又忍不住心酸,“你以前受苦了,小小年紀能把飯做得這麼好,你看看小頌,比你大三歲呢,連口水都沒有燒過。”

裴煙有些羞赧,原主今年都十四了,不小了。

就齊氏把原主養得精細,從沒讓她碰過灶,還說等及笄了再叫原主做飯,弄熟就行,很簡單的,要不了幾次就學會了。

裴煙是典型得別人對我好三分,我必定要以十分相報的人,她說,“娘,那以後我做飯吧。”

“行。”齊氏也沒問裴煙為什麼以前不做飯,她也很有自知之明的人,自己做飯啥樣她心裡有數,“那我洗碗,總不能讓你一個人幹活。”

“好啊。”裴煙也沒打算一個人霸佔著廚房,“娘,火稍微小一些,這邊的灶也添把火,我開始下面。”

“好。”

大家都聚在齊氏和蘇長明的屋子裡吃,屋裡燒著炕,還有火盆,一點兒都不冷。

齊氏招呼大家,“今天可是妞妞做的飯,沒想到妞妞的手藝這麼好,以後我們可有口福了,快嚐嚐怎麼樣?”

她先給裴煙夾了只雞腿,“妞妞先吃,你是今天的大功臣,要不是你,我都想不到雞肉還能這麼做。要是我做,那這隻雞就得浪費了。”

“我也是以前看主家的廚娘做的,要是娘喜歡,等爹下次打了野雞,我再做。”

“哎好好。”齊氏被裴煙哄得眉開眼笑。

裴煙可沒忘記她的重要使命,她看向蘇頌,笑意吟吟地開口,“哥哥,味道怎麼樣?”

蘇頌被嗆得直咳,介於爹孃都在,他沒有冷眼相對,輕“嗯”了一聲已是極高的修養。

裴煙內心哀嘆,處好關係的長路漫漫啊,不過誰讓她繼承的這具身子做了傻事呢!

晚飯還是裴煙做的,她包了野菜餡的包子,餡調得好,很受所有人歡迎。

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