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江小魚笑道，“臘腸是個可以吃的東西，我做出來您就知道啦。”
“好，你這丫頭還跟娘賣上關子了。吶，這線給你。”林周氏慈愛地看了江小魚一眼，然後從她針線籃子裡找出一個黑色的線來給江小魚。
家裡縫縫補補都需要針線，弄不見了還要重新花錢來買，雖說針線不是很貴，但是對平常人家來說能省就省，她們都會用把針線好好放著，用的時候再拿出來。
如果是做繡活的女的，針線還會特地用一個籃子裝起來，隨時拿隨時放。
“謝謝娘。”江小魚甜甜地挽上了林周氏的手臂，搖著她的手撒嬌。
“傻丫頭，怎麼還像小時候一樣那麼愛撒嬌，這一眨眼你都成我家兒媳婦了。”林周氏寵愛地點了點她的鼻子，嘆息道，“要是你娘還在就好了，看著你成家，我也可以和她一起見證你從她的女兒變成我的兒媳，那樣多好啊。”
“好啦，我娘那去天上享福去了，以後我們想她了就去外面看看星星，天上最亮最閃的那顆就是我娘，她在天上看著我們吶，我們開心她也會知道的。”
怕她又會想起和自己孃親的事情，江小魚拉著她往外面走了出去，“走，我帶你去看看怎麼弄臘腸的。”
林一軒還在廚房裡看火，鍋裡的熱水還沒沸。
“娘，你先洗個手，等一下我需要你的幫忙。”
“好，我這就去洗。”
把腸衣的水都倒了，然後又用水洗了一下，再擠乾淨水。醃製好豬肉再用筷子攪拌均勻，可以鬆動一下肉質。
“娘，幫我抓住這頭，我要綁住它。”江小魚抓起一條腸衣交給林周氏，然後她拿起一旁的線拉長對摺了兩下。
在林周氏抓住腸衣的中間繫上棉線，另一端用筷子灌進去。
沒有漏斗，用筷子灌的很慢，灌了很久才灌進去一小節，最後江小魚只好放棄用筷子灌進去的法子改成用手灌。
改成用手灌的法子，速度立馬就上去了。少的還好，多的就累人了。
以後她還要靠臘腸發家呢，看來她還得弄個漏斗的好，今晚她就要把圖紙弄出來。
用手捋捋腸子。一根不用灌太滿，灌好了再用剛才那端的棉線繫上這頭。
如果害怕腸衣會破，可以邊灌邊在腸衣上用針扎小孔，她灌的沒有很滿，所以不怕它會破。
腸子太長的話，可以拿棉線在中間再紮起來，每隔大概一尺左右她就用棉線紮起來了。
一般來說，十斤豬肉可以出十二斤的臘腸，那她買了十五斤還多一點的豬肉就可以出十八斤左右的臘腸。
為了可以快點弄好，江小魚又教了林周氏和林一軒一起來灌，讓他們練手以後她就可以輕鬆一些。
他們兩個人都上手很快，十五斤豬肉不用半個時辰就弄好了。
等臘腸全部灌好，就水洗一下撈出。
廚房後面曬不到太陽，陰涼通風。把臘腸掛在後面剛剛好，晾個八九天左右就可以了。不要太陽曬自然陰乾。
風乾的時候要定期翻面，以便風乾的均勻。
江小魚把剛灌好的臘腸平攤在篩子上，用架子放到後面晾著放一晚，等它定型入味兒。
明天就可以把定過型的臘腸還要掛在後面風乾幾天了。
然後待表面水分略幹，腸衣起皺，用針在臘腸表面均勻扎小眼幫助內部收幹水分。
再等到臘腸外面明顯乾燥就可以放到太陽下曬幾次，但是不能烈日暴曬，以免出油厲害。
七天左右就可以了。時間不能太長，否則會太乾，幹過頭就咬不動了。
把臘腸弄好，江小魚已經有些困了。
平時睡得早，現在已經是睡覺的時間了卻還在忙活著，身子早就已經乏了。
就在她要收拾的時候被林一軒攔住了，“我來收拾，你去洗澡先。”
林一軒見她打了一個哈欠，揉著眼睛，心疼極了。
“快去吧，這些娘和一軒能收拾。”林周氏也勸她。
兒子和兒媳在外面忙活了一天了，這點小事就不用他們了，她一個人也能弄好，他們應該早點去休息，明天還有早起去開攤。
“好，那謝謝娘了。”現在已經又累又困，她也想早點躺下休息。
林周氏說讓她收拾那就讓她收拾吧，她白天在家，困了可以補覺。
林一軒已經打好水拎到澡房裡去了，他還給她兌好了水溫，這樣他媳婦兒拿好衣物過來就可以直接洗澡了。
江小魚在院子裡用皂莢洗乾淨了手就回房裡隨意拿了兩件裡面換洗的衣物就去了澡房。
路過堂屋，裡面的油燈已經熄了，他們的房間也沒有光，看來都已經睡下了。
燈油貴，一般人家都捨不得晚上點燈，他們都會早早就睡下了。
見江小魚去洗澡啦，林周氏又開始叫林一軒去休息，“你也早點去休息，剩下的讓娘來收拾就好了，你明天還要早起去開攤，早點休息。”
“娘先去休息吧，我還不累，我收拾好了我再去睡覺。”
“我也還不累，我跟你一起收拾，你也好早點去休息。”
今天累得很，江小魚麻溜地擦乾淨身子穿上衣服就出來了，出來的時候林周氏和林一軒剛好收拾好。
江小魚把盆子放好，對林周氏道，“娘，你快去休息吧。”
“好，那你們也早點去休息。”
林周氏拿皂莢洗了手，往圍裙上擦乾淨了手，然後摸黑往房裡走去了。
月明星稀，江小魚和林一軒也摸黑回了房。
“來，泡一下腳再睡。”林一軒端著一盆子的水放在了地上。
“好，你先去洗澡吧，我自己來就行。”江小魚摁住了他要去脫她鞋子的手。
愛是相互的，兩個人在一起就要互相為對方著想，不能一味讓對方付出。
他累了就應該讓他早點休息，泡腳這種事情她自己來也行。
從一開始的不習慣到現在的習慣，一直都是他不停的對她好，她好像還沒為他做過什麼事情。
“那你先泡著，一會我洗完澡就來倒水。”
“好啦，你快去洗澡嘛。”江小魚踩著鞋子給林一軒拿了一套裡衣，然後就把他給推了出去。
以前怎麼就沒發現他還這麼磨蹭呢？