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王洋回到家裡面，就開始了緊鑼密鼓地料理海鮮。
在早上出門之前，他就已經簡單將今年收的早稻秈米處理了一遍。
因為是要晚上去擺攤的，所以提前準備了足夠多的秈米。
王洋足足準備了二十斤！
如果是自己在家制作，按照2、3個人的量，放一斤秈米就足夠。
畢竟只是打個粥底，重頭戲還是裡面的海鮮。
經過提前的浸泡，秈米中的雜質已經全部浮在水面上了。
再用細網過篩大米，直到米水清澈。
然後，將少量食鹽跟花生油均勻淋入秈米中，均勻攪拌開來，保證“雨露均霑”。
接著，加入山泉水一直到剛剛沒過秈米表面即可。
最後，就是放入冰箱持續冷藏六個小時。
等王洋拎著滿是魚獲的大桶回到塔樓的時候，秈米也差不多泡好了。
接下來，就是開始煮粥了。
新鮮的大蝦洗淨，將蝦頭蝦尾分離，去除蝦線。
大鐵鍋燒熱，熱鍋涼油，放入少量的花生油。
油熱後放入蝦頭部分慢煎。
等煎出蝦油，香味也出來後，再放入少量花雕去腥增香。
之後，按照1比10的米水比例在大鐵鍋中倒入山泉水，開始大火猛煮。
兩分鐘後鍋中水沸，撈出蝦頭，再將秈米倒入大鐵鍋中繼續煮。
因為王洋沒有超級大的砂鍋，於是只能用鐵鍋來煮這鍋海鮮粥了。
這時候要小心，鐵鍋煮粥最容易因為水份揮發太快導致海鮮粥成品過於粘稠甚至糊鍋。
所以在煮的時候有兩個注意事項。
第一就是山泉水一次性要加足，中途再加水會影響粥的口感；
第二就是，秈米下鍋煮開之後，一定要開小火全程慢煮。
然後，就是漫長的等待了。
等待過程中，王洋還去撩撥了一下養在桶裡的幾條生猛海鮮。
直到確認他們每一條都活力滿滿，王洋這才鬆了一口氣。
畢竟，這些傢伙才是今晚擺攤的“主菜”，可不能有事！
.......
足足過了三個半小時，天色漸黯，浪花拍岸的聲音也愈加清晰可聞。
塔樓裡早已米香四溢。
那來自大鐵鍋的美味呼喚，讓王洋都要忍不住將其揭開。
不過，現在可還沒有煮好，還能夠更鮮一點兒。
王洋開啟鍋蓋，撲面而來的米香讓王洋對自己的廚藝有些難以置信！
“我這廚藝可真厲害啊！”
經過香油浸潤的大米散發著愈加醇厚的香味。
裹挾著的淡淡鮮蝦香味，顯得格外誘人。
騰起的霧氣散去，那白如珍珠的米粥彷彿汩汩山泉，讓人忍不住沉浸其中。
面對現在的半成品，王洋都已經要把持不住了。
很難想象成品又該多完美！
開鍋後，王洋用漏勺將沉在底部的濃粥先撈出來一半，放到另一個盆中。
接著，再將處理好的新鮮蝦尾、白貝、青口全部倒入其中，攪拌均勻後再次蓋上鍋蓋。
時間每過去一分一秒，鍋裡的香味都更濃郁一分！
半小時之後，香味已經飄散在整個房間都化不開了。
甚至就連桶裡的生猛海鮮都在聞到香味後變得不斷打花，活躍了起來。
看來，這些海鮮都被王洋做的海鮮粥給香迷糊了。
最後，再放入冬菜跟花生醬，還有少許香菜攪拌均勻。
整個粥的鮮味瞬間再次提升一個檔次！
一鍋鮮絕的海鮮粥，大功告成！
關火後，王洋滿懷著期待地掀起鍋蓋。
轟～
濃郁的香味直衝天靈蓋，有點像是原子彈爆炸過後產生的蘑菇雲。
香得王洋當場又打了個顫。
白如牛乳、絲滑如綢的海鮮粥散發著醉人的鮮香味道。
王洋情不自禁地盛了一碗。
一口帶著鮮蝦的海鮮粥入口，第一個感覺是灼熱！
如火一般的灼熱！
就像是嘴裡有一口火山噴發，夾雜著滾燙的岩漿流淌著。
王洋知道是自己太心急了，連忙吐納了幾口氣才讓嘴裡的“岩漿”冷卻下來。
灼熱之後，緊接著就是極致的鮮美！
那種鮮美，簡直能讓自己的舌頭都情不自禁跳起舞來。
一口咬下，蝦肉嚐起來鮮嫩勁爽，甚至有點彈牙。
蝦肉帶著那種天然的鮮甜滋味，讓人簡直欲罷不能。
青口跟白貝在碗裡勾勒出了黑、白、橘三色。
將兩種貝肉混雜著些許米粥放入嘴中，再緩緩咬下！
鮮嫩多汁的貝肉直接在嘴裡爆裂開來，絕美的湯汁直接充滿整個口腔，回味無窮。
這，就是作為一個食客最極致的享受！
......
不知不覺，王洋已經連幹了三碗。
在第三碗幹完的時候，王洋前一秒還滿臉幸福，然而下一秒卻毫無徵兆地發出一聲殺豬一般的慘叫！
“啊！！！”
“我踏馬居然吃了三碗！！！”
“六十點美食積分沒有了嗚嗚！”
“我怎麼這麼能吃？！真的是豬頭啊嗚嗚！”
原來，王洋是在心疼美食積分點......
按照他的定價，一碗海鮮粥賣20塊。
他剛才一口氣幹了三碗，那確實是吃了60積分了。
“那可是60點積分啊，都能兌換半包魚餌了，我真是該死啊啊啊！！！”
發了一會兒瘋後，王洋又忍不住得意了起來。
是啊，自己都忍不住連吃幾碗，客人們豈不是又要搶光光了？
晚飯王洋已經解決完畢，看看時間，已經是晚上5點多了。
差不多該出發擺攤啦！
王洋這次擺攤的裝備明顯更加齊全。
不僅是帶上了刀具、砧板這下，就連桶都帶了倆。
其中一個裡面是裝那些大貨的，另一個則是裝的純淨水。
除此以外，王洋這次還特地帶了一塊白板，只是上面還沒寫字。
當然了，還有裝滿海鮮粥的大鐵桶以及加熱鐵桶用的裝置，肯定也得帶上。
這麼一大堆東西，幾乎就把快艇給塞滿了。
王洋好不容易在船頭找到落腳的地方，然後駕駛著快艇就往岸邊進發了。
……
九龍灣廣場上，三個年輕靚麗的女大學生正在一邊逛一邊閒聊。
“青青，你確定賣青口的美食攤是在這裡嗎？”
“這麼都6點多啦，怎麼你說的那個帥氣攤主還沒來呀？”
“怎麼還不來，我都饞死了！”
“額，我饞青口，不是饞那個帥氣攤主，不過要是真超級帥的話嘿嘿……”
三女中，名叫青青的女孩正是之前夜跑後來王洋攤上買青口的女大學生。
她將青口買回去後，第二天就跟這倆室友炫耀，哦不是，是分享了。
不過前一天晚上回去後她實在沒忍住，又悄悄吃了一斤。
對於青口這種再常見不過的海鮮，倆室友剛開始還滿不在意。
直到吃進嘴裡，兩人瞬間就被此等人間美味徹底征服了。
然後，三個人幾乎是搶著炫完了那僅僅一斤的青口貝。
當時那場面，真的差點就打起來了！
就連盒子都被誇張地舔得乾乾淨淨，一滴湯都不剩。
但是還不盡興，那點量實在太少了。
根本不能滿足她們啊！
於是，兩個小姊妹威脅青青一定要來帶她們來現場吃，否則就把對方的醜照在朋友圈公佈！
毫無疑問，對於愛美的女孩紙來說，這種威脅極其“惡毒”，不過確實管用。
三人一上完課就來到九龍灣廣場上蹲點，晚飯都沒顧得上吃。
此時，青青沒好氣地白了剛才說話的高挑女孩一眼，有些無語地說道。
“小白，你以為我跟你一樣路痴，沒有導航就走不了路？”
“肯定就是這裡，你等會兒矜持點，別把人家嚇跑路了！”
另一個看著文靜的眼鏡女孩兒名叫仙兒，此刻也打趣著說道。
“小白，你要是再放浪覬覦我們青青家的帥氣攤主，小心青青半夜刀了你！”
青青一臉無語地看了仙兒一眼。
三人女聊得開心的時候，一輛電三輪從拐角處緩緩駛來。
“哎呀！是他，就是他！”
“他來了他來了，他推著三輪過來了！”