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華強這誇張的表現立刻讓排在他後面的林大爺側目而視。
“這魚湯真有那麼好喝？”
林大爺頓時就糾結了起來。
魚湯可是嘌呤大戶啊！
根據他以往的慘痛經驗來看，只要今天他敢喝一口魚湯，明天必然痛風發作！
可是，空氣中那讓人陶醉的鮮香就像是伊甸園裡的禁果，引誘著他要將其一口吃下！
此時他赫然已經排到了隊伍最前面，正一臉糾結地看著白板。
他本來已經選好了，打算點那份2000塊的清蒸三刀魚。
這個價格，對於林大爺來說倒不算是什麼。
但是要不要再來碗魚湯呢？
王洋看著一臉糾結的林大爺，似乎有些面熟啊！
“額，這位客人，你是之前買我那條大黃魚的那個大爺？”
王洋有些不確定地問道。
林大爺微微一笑，點點頭算是承認了。
王洋頓時有些錯愕。
主要是因為，這大爺上次可是還言辭鑿鑿地說自己一個月只能吃一回海鮮的！
現在距離上次炫光那條大黃魚，這才過了兩天，怎麼又來了……
大爺這是為了自己做的海鮮，連痛風都顧不上了！？
好傢伙，對此王洋只能說，你大爺還是你大爺！
是真的頭鐵！
絕對的鐵桿粉絲啊！
不過，王洋自從學習了嘌呤提取技能後，現在做的海鮮都沒有任何嘌呤了。
不管吃多少，根本就不會有一丟丟痛風的問題！
所以，大爺現在完全可以縱情享受！
不過，誰知道大爺還有沒有別的病了呢？
所以，為了保險起見，王洋還是多問了一嘴。
“大爺，您上次不是說一個月只能吃一回海鮮嗎？”
“現在多吃了確定不會有什麼問題嗎？”
王洋本來是好心問的，可不知道是哪句話觸碰到了大爺的敏感神經了。
只見林大爺對著王洋吹鬍子瞪眼，氣鼓鼓地說道。
“在家裡，兒子、保姆還有醫生天天管著我就算了！”
“你個攤主也要管著我！”
“我就吃！就吃！”
“給我來一份清蒸三刀魚，再來一大碗魚湯！”
“對啦，魚頭有沒有，魚湯裡給我放半個大魚頭！”
魚頭自然是有的，不過是單獨賣的。
一大碗魚頭湯，王洋賣的是300塊。
眼見大爺這麼豪橫，甚至有點孩子氣，王洋頓時感覺有些好笑。
看來自己剛才的話，反而激起了大爺這一身反骨了。
都說老年人越活越任性，越像小孩，現在看來不無道理啊！
主打的就是一個叛逆期！
既然大爺都發話了，而且王洋的海鮮可都是“無嘌呤”款的，那王洋自然是二話不說就開整了！
“行的大爺，一共2300塊！”
王洋話還沒講完，大爺就已經在掃碼支付了。
“滴！您的銀行卡到賬2300元！”
這一單就賺了2300點積分，王洋臉上的笑容更加燦爛了。
王洋緊接著就開始處理“魚王”三刀魚了。
就見王洋轉頭從大紅桶裡一陣鼓搗，立刻拿出來一條活蹦亂跳的大三刀魚。
林大爺放眼望去，比筷子還長的銀色魚身在燈光下熠熠生輝。
從魚眼睛到魚尾巴有9條橘黃色斜帶，顏色十分鮮豔！
不斷擺動的尾鰭上有著點點白斑分佈，就像星星一樣。
“好漂亮的一條三刀啊！”
林大爺的眼睛裡滿是喜愛。
這麼鮮活的一條野生大三刀，真不知道這個攤主從哪裡弄來的！
不過現在顯然不是問這個的時候。
王洋這邊，輕鬆讓三刀魚進入睡眠狀態後，就開始處理魚了。
在去除乾淨魚腮跟內臟後，再用大量的水去沖洗魚身。
接下來在處理的時候，三刀魚跟其他魚的不同之處就體現出來了。
由於三刀魚體內脂肪含量更高，所以為了更好地鎖住鮮味，在處理時不用去魚鱗。
用薄薄的一層鹽塗抹魚身，初步醃製五分鐘。
準備好蒸魚的盤子，盤底墊香蔥白和薑片，然後起鍋燒開水。
等大火將水開後將裝魚的盤子入鍋放置在蒸魚架上，開大火蒸魚。
由於這條三刀魚足足有一斤多，所以蒸煮的時間也要稍微久一點。
在蒸了15分鐘後，關火，起鍋，將盤子拿出。
倒掉蒸出的汁液，魚身上的姜和蔥白也棄置不用。
在魚身撒上小蔥花，澆上滾燙的熱油激發出香味，最後再放上蒸魚豉油。
伴隨著一股熱烈的香味被激出來，這道清蒸三刀魚製作完成！
“大爺，請慢用！”
在一片火熱的目光中，王洋將這一盤三刀魚端給了林大爺。
林大爺一臉激動地接了過去。
看著眼前冒著熱氣的魚盤，林大爺忍不住湊近聞了一口。
濃烈的蔥香混雜著醬香味的頓時讓人一個激靈，感覺整個毛孔都舒張開來了。
再然後，那股綿長清香的魚鮮味才不急不緩地進入到鼻腔中。
淡淡的香霧散去後，呈現在林大爺眼前的就是一條極品的三刀魚了。
魚身整體呈微微的紅棕色，裸露在外的魚肉非常白嫩，看著有種果凍般的晶瑩感。
林大爺挑了一口魚背鰭邊上的肉輕輕放入嘴中。
魚肉油潤豐盈，魚身內的魚油經熱力蒸騰融化。
油脂為魚鱗鎖困，一身鮮美精華盡在這一塊肉中。
一口咬下去，魚肉甘腴香韻、入口即化，在舌尖隱隱細味出一股深沉的厚度，頃刻間蕩氣迴腸。
再看剛才魚身起肉處，油光閃閃，半透明的脂肪閃爍流離，肉眼可見地鮮嫩多汁！
正是這豐滿的油潤，帶來了比淡水魚還要細膩嫩滑的口感，同時還保留了海魚的鮮美。
真不愧“魚王”之盛名！
“鮮，嫩，爽，滑！”
“這才是極品的魚鮮本味啊！”
“實在是太好吃了啊！”
林大爺一邊坐在路邊的臺階上吃著，一邊毫無形象地嘟囔著，看得一旁的食客直流口水。
要是林家人看到自己的老爺子居然這麼瀟灑地在這狂炫海鮮，恐怕要驚出一身冷汗來啊！
畢竟，林老爺子每次吃海鮮都整的跟看病一樣。
不僅家庭醫生要現場監督，還要等林老爺子吃完後做各種檢查，接受各種問詢。
一旦發現任何痛風症狀，就需要吃各種藥物緩解疼痛！
那真的是又麻煩又彆扭。
再美味的海鮮在那種環境下也是味如嚼蠟了。
哪能像現在這樣灑脫，路邊攤旁邊一坐，端起盤子就摟它！
林老爺子吃的那叫一個歡啊！
他已經完全不記得上一次吃海鮮吃得這麼開心是什麼時候了。