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“......”蒙恬吃了一筷子自己剛炒出來的辣椒牛肉後沉默了，又幹又老又柴！還齁鹹！
從沙洲小鎮回到市中心後，蒙恬第一時間來到了萬朵酒店的後餐廚，沒讓經理找人，她自己就找了位不是很忙的廚師大哥來教學，當然是額外花錢，畢竟這也算是讓員工加班了...
三個多小時後。
“劉師傅，我的步驟沒錯啊？為什麼又失敗了？”
蒙恬是真的疑惑，她好不容易克服了切生肉的不適感...而且，只是學一道劉師傅口中很簡單的辣椒炒牛肉而已，為什麼她炒的這麼難吃...？
劉師傅，也就是被蒙恬拉來加班的廚師大哥，看著這位大小姐每一步都盯著計時器的精細化操作抽了抽嘴角道：“蒙小姐，你在大火炒牛肉時不翻鍋的話牛肉就會熟的不均，
還有第一步是炒七分熟倒出來備用，再起鍋炒辣椒，不是直接跟牛肉一起炒，這樣牛肉就會被炒得過老...”
蒙恬嚴肅著臉，聽的非常認真，其實她在切肉醃製的這些步驟上做的完全不像生手，蒙恬的手也很穩，肉片切的很薄，大小均勻，只是...
“蒙小姐，要不你把計時器拿開？將注意力放在鍋裡？”劉師傅在蒙恬第八次重做前忍不住出聲提議。
“嗯？”
“時間在烹飪中確實非常重要，但對於廚師來說，手中的勺，面前的鍋才是最重要的，我們需要時刻注意食材在烹飪過程中的狀態，
因為在大火烹炒時，肉、辣椒、配料的熟度都會不一樣，味道能不能融合，口感好不好，需要用眼睛看，用勺去掂，用舌頭嘗，這樣你才會把握好這道菜的熟度跟味道...”
蒙恬愣了愣，可是不看計時器她就不知道要等多久，猶豫了一會，蒙恬才下定決心般將計時器拿開道：“好，我試試。”
重新拿出一塊牛裡脊，頂絲切成薄片，頂絲切也就是逆著肉的紋理，這樣可以破壞它的纖維組織，從而使口感更加軟嫩。
切好後，放入大碗中，加入一點蔥姜水抓拌均勻，使肉片吸收水分，去除肉腥味。
“好，下一步是加入一點點小蘇打，少許胡椒粉，一點點白糖，半勺蠔油，一勺幹澱粉，再次抓拌均勻，最後用植物油鎖住水分...”劉師傅一邊提醒一邊看著蒙恬動作。
蒙恬不適應那些“一點點”、“少許”的量詞，微皺著眉頭去放，完全憑感覺，她心裡更沒底，還不如直接告訴她放多少毫升或者多少克！
但劉師傅顯然不會這麼說...“辣椒切滾刀，對，就這麼切，大蒜拍一拍再切，小米辣切丁...”
“呼~劉師傅，真的不需要計時嗎？”
“嗯，開始吧。”劉師傅心想我幫你看著呢…
蒙恬開啟火，迅速冷油熱鍋，冒煙後再迅速下入醃製好的牛肉翻炒，緊繃之下，她根本沒注意有油滴飆到了手背上。
“翻鍋！”劉師傅提醒。
這也不得不說蒙恬的能耐了，“翻鍋”在廚師修煉中是最重要的基本功課之一，沒有捷徑可以走，需要大量的反覆練習。
但蒙恬只是在旁邊看劉師傅操作了幾遍，上手試了幾次就掌握了這項技能，可能跟她之前練花式調酒有關？
“好！倒出來，炒辣椒，炒至虎皮狀...倒牛肉，大火別關小！繼續！”
劉師傅教學起來完全不把蒙恬當成老闆，就跟對自己的學徒一樣嚴厲，步驟錯了或者時間不對他都會大聲提醒。
“好！出鍋！”幾分鐘後，重新出爐的一盤辣椒炒牛肉擺在案臺上。
“劉師傅，您試試？”
“...唔，有進步了，你自己嚐嚐。”劉師傅吃了一筷牛肉後終於露出了笑容，算是勉強過關了。
“好吃！”蒙恬眨了眨眼，感覺自己都快哭了！做飯真的好難！鑫鑫真的好厲害嗚嗚！
“哈哈蒙小姐明天就學番茄炒蛋吧，這個比今天這道菜簡單！”
劉師傅想著明天還是教一道更容易上手的菜好了，只是他不知道對蒙恬來說，番茄炒蛋可能也不是什麼好做的菜啊...
另一邊剛拍完一段棚內廣告的羅晨鑫開啟手機就看到某人發的微博。
【風和日麗，陽光明媚！適合乾飯！】附圖是一張某人在萬朵雅座吃飯的照片，蒙恬正端著一碗米飯配辣椒炒牛肉...
小甜心們搶微博沙發的速度只快不慢...
【啊啊啊甜妹吃的好香！我也要吃！】
【哈哈哈哈陽光明媚，適合乾飯！絕了絕了！】
【嗚嗚嗚甜妹對自己好點啊！只吃一個菜太少了啦！】
【我跟甜妹吃的同一道菜誒！假裝我跟甜妹同桌吃飯了啊啊啊！】附圖一張辣椒炒牛肉
【誒？只有我發現甜妹是在萬朵酒店的餐廳雅座嗎？去萬朵點一份辣椒炒牛肉可還行？298一盤呢！】
【不愧是甜妹！吃一道菜都頂的上我吃一桌菜哈哈哈】
【......】
粉絲們只看到蒙恬的臉，最多再看一眼吃啥，羅晨鑫卻將視線落在照片中蒙恬端碗的手上，一處非常淡的紅印，不明顯，不仔細看完全看不出來，但昨晚明明沒有這個印子...
“寶貝，我也喜歡你...寶貝，我也喜歡你。”這是蒙恬給自家大寶貝設定的手機專屬來電鈴聲，就是上次一日店長競拍獎勵的那句錄音。
蒙恬眯眼聽了兩遍才接起電話：“喂，鑫鑫~你想我了嘛？我好想你哦~”
羅晨鑫被蒙恬搶了先，微皺的眉頭瞬間舒展開，低笑著回：“想，還在萬朵嗎？”
蒙恬一聽，樂了：“你看到我的微博了？嗯嗯，我還在酒店。”
“牛肉好吃嗎？我炒的好吃還是你炒的好吃？”羅晨鑫壓低嗓音問，微揚的尾音勾得蒙恬腦袋一空。
“你！你炒的最好吃！唔！”蒙恬說完一呆，眨著眼反應過來被大寶貝套路了。
“呵呵，學廚去了？手上的傷去處理了沒？”羅晨鑫雖然有點擔心，但聽蒙恬的語氣看來是沒事。
“唔...鑫鑫你套我話！我本來想給你一個驚喜的！”
“給我驚喜你發微博？”羅晨鑫一句話拆穿，語氣不急不慢的，就跟閒聊一樣。
“哈哈好吧，就是想炫耀一下嘛哼哼！”蒙恬不自覺的開始撒嬌，聲音軟了下來。
“...小蠍子，下來門口。”
“嗯？”蒙恬沒注意到大寶貝叫自己的稱呼，而是立馬往電梯口跑。
兩分鐘後，蒙恬剛出酒店大門，一輛保姆車停在門口，車門拉開，是還穿著蒙卡西裝的羅晨鑫。
“啊！鑫鑫！”蒙恬直接跳上車抱住大寶貝笑開了。
“不疼。”蒙恬看著低頭給她手上擦藥的人笑彎了眼睛，用額頭蹭了蹭大寶貝的肩膀撒嬌討好...
“我一會還有工作，不能多待，恬恬，你以後想吃什麼我來做就好了，好嘛？”羅晨鑫輕聲說著。
他是趁著拍攝休息時間趕過來的，只有親眼看到蒙恬他才放心，至於做飯這件事，他是真的沒打算讓自家小蠍子去學的，至於節目的員工餐，某人打算動點小手腳了哈哈...