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江念和江母來到了廚房，江念讓江母先把地丁菜清洗一下
然後她生火，古代用的那種土灶是燒柴的，也慶幸有原主的記憶，不然之前會燒火現在不會就有點麻煩了。
生好火了，江念把鍋用水清洗乾淨以後，又在鍋中放了一勺水。
江母看見江念這個操作有點疑惑。因為她們之前弄這個就是直接切了以後來煎餅的。
江念好像是察覺到了江母的疑惑，和江母解釋到："阿媽，這個地丁菜要先焯水，然後在撈起來過涼水再切，這樣可以去除苦澀的味道"
江母聞言道："這樣做能好吃嗎？"
江念聽了倒也沒說什麼，畢竟在北原村人的觀念裡這個地丁菜是不好吃的。
估計待會做出來她們就知道了。
談話間，地丁菜也可以撈出來了
撈出地丁菜，過涼水，擠幹水分。江念把地丁菜全部放到菜板上。
拿刀切了幾下，剁碎，然後倒在一個大碗中。又加了兩個雞蛋。還加了一小碗麵粉。和成糊。
這雞蛋還是江念落水。江母去和隔壁李嬸買的。就剩下兩個，江念要用，江母也全拿給她了。
江念邊攪拌邊看江家有什麼調料，越看越失望，江家真的是太窮了。家裡的只有油鹽，油都快見底了。
沒辦法，家裡調料太少了。幸好地丁菜就算只放一點鹽也夠了。
因為是春天。地丁菜特別鮮美。
江念開啟油罐倒了一點油，熱油小火慢煎，很快屬於地丁菜的香味就出來了。
江雪和江巖兩個小豆丁聞到香味都來到了廚房，眼巴巴的看著鍋裡
江念輕聲安撫的和他們說："小雪，小巖，你們等一下，馬上就出鍋了"
一盤野菜餅，一盆粥就是今天江家人的晚飯。
兩個小豆丁第一次吃這麼好吃的東西，看得江念心裡酸酸的。
內心更加堅定了要多賺錢，一定要帶江家人過上好日子。
吃完晚飯以後，和江父江母商量了一下明天再去山上看看有沒有什麼新鮮玩意。
經過了今天晚上的地丁菜，江父江母現在已經什麼都聽江唸的了。
江念剛提出來，江父江母就答應了，只是還是要大人陪同。
明天江父就要去鎮上了，碼頭那邊有生意了，所以明天要去下貨。
江母督促江念早一點睡覺，然後說明天早上陪江念一起去山上。
第二天，天才剛亮，廚房裡就已經傳來了江母做飯的聲音。
江母今天早上把昨天剩下的地丁菜加了一點米熬成了粥
江念三姐弟起床以後，喝完粥。帶著工具，跟著江母一起去山上了。
來到山上，江念交代弟妹。讓他們按照昨天吃的東西去採摘地丁菜。
兩個小豆丁聽到江念讓她們摘那個，就知道又有好吃的了，聽話的去摘了。
而這邊江念又在四處亂逛，因為她想看看這個地方還有沒有別的能吃的。
畢竟如果真的要出去擺攤，單靠一個地丁菜是不夠的。太單一了。或許能找到其它食材開發點新菜。