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開啟卷閘門。
店面很小，只有四張桌子，裡面是廚房，飯店看起來只是十幾平的樣子，洗碗池旁邊有個梯子，阿姨說上面是睡覺的地方。
七點半的時候，又來了兩個中年女人，看樣子跟阿姨有幾分像，阿姨介紹這是她大姐和五妹，以後都叫阿姨就好了。
我點頭示意。
“小夥長的真帥！”
說這話是五妹！我管她叫五姨，大概四十歲左右，她長了雙大大的眼睛，面板很白，看起來還有幾分姿色。
大姨看起來很瘦，但很精神，每天早上基本上都是第一個過來，今天可能是知道老闆帶我過來，兩個人一塊來的。
現在我才發現，店裡都是老闆，就我一個夥計。
小飯店的活比較多而雜，店裡就我一個夥計，阿姨說要把早上該做的事情都交給我。
上班第一件事就是把昨天沒有賣完的菜，重新放到框子裡，然後開始燙米粉，每天十斤米粉，接下來就是打掃衛生，拖地擦桌子，一整套常規流程也就八點半了。
接下來老闆就帶我去菜市場買菜。（注，阿姨叫的比較小孩氣，以後就用老大，老闆，老三代替他們三姐妹稱呼）
菜市場叫六廠，離飯店大概兩公里，我們是走著去的，這段路是我以後每天早上的必修課。老闆說了，以後採購買菜的任務就是我的了。
麻辣燙需要的菜量都不大，但是很多很雜，有個菜老闆是我老鄉，每次都是他家把三輪車借給我們店，我和老闆把菜拉回去再把車給他還回來。
三輪車裝的也差不多了，出口是個上坡，我在前面拉，老闆在後面推，老闆說這些活都是她之前一個人乾的，很難想象她一個女人這麼能幹。
到了店裡卸了貨，老闆問我認識路吧，把車還回去。
等我從六廠送別回來後都快十點了，店裡陸續開始上客人了，我負責刷盆盆罐罐以及客人吃過飯的碗，麻辣燙的盤子都是辣椒油，特別難刷，洗了一上午，精疲力盡，才想起來還沒吃早飯，記憶中，麻辣燙沒管我吃早飯。
這時老闆電話響了，有人點餐讓送到西海經典1號，這可能是最早的外賣了吧！
一上午電話響了十幾次，都是老闆帶著我去認路，我一個個記住，因為這些人每天都訂餐。
商業巷樓上樓下都是賣衣服的，點餐的都是漂亮的小姐姐！看著真的很養眼，我也不覺得累，
我肚子開始大張旗鼓的抱怨了，我臉皮薄，又不好意思，到了下午一點半才吃飯，吃的米粉大餅，真的很好吃。
吃完飯又開始忙活串菜，麻辣燙下午沒有休息時間，更何況是商業巷，一直有客人光顧。
晚上七點老闆的兩個姐妹都下班了，我們可沒有結束，清理灶臺，打掃衛生，各種操作後都八點多了，老闆也要走了。
但是活沒有結束，告訴我晚上還要剁榨菜，蘑菇，包頭菜，這些都要剁碎，然後放冰箱裡。
等我把這一切忙完都十一點了，一天的工作終於結束了，骨頭都散架了，我也不嫌棄旁邊的地鋪了，躺不一會兒就睡著了……