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汪導演直接開口:“那個,李記者啊,你要是不著急走的話 ,不如就在我們這裡吃吧!這裡的廚子做的飯菜還可以。”
聽到導演請吃飯,李薇薇正好也想和幾位主演們一起再聊聊感覺也不錯。
汪導直接打通助理的電話:“喂,小方啊,再多加一份盒飯”
助理小方前面還有幾個人在排隊,聽到導演的吩咐以後,也沒有多想,只覺的導演可能要自己多吃一份飯而已,並沒有多想。
像發飯的小哥多拿了一份,就匆匆的趕回去了。
旁邊不少人在議論紛紛,怎麼今天都沒有看到蘇陽或者林海啊!
李薇薇聽到也是震驚了,這麼大的一個導演,你請吃飯去小飯館裡我都不計較了,我這麼大一個堂堂的娛樂記者,你請客就給人吃盒飯?
你們敢這麼做,就別怪我到時候翻臉無情,在社交平臺上出水軍罵你們劇組。
姐玩的套路可是你們不敢想象的多。
但是在汪導面前也不好發作,臉色已經極為難看了。
此時的李薇薇已經十分不滿導演的行為。
白露幾人拿到了盒飯,開啟盒飯,青椒土豆絲,豆皮,紅燒肉,白菜。
“這。。。”
白露早就迫不及待的開啟了蓋子。
“這什麼呀?根本就不是蘇陽做的盒飯??”
趙肉絲也一口沒嚥下去就給吐了出來:“好難吃啊!”
不光是幾位主演發現了問題。
與此同時其他的群演們也紛紛開啟了飯盒,嚐了一口,直接吐在地上。
“什麼呀?這盒飯怎麼這麼難吃?”
“難道今天劇組忘記續費了麼?所以蘇老闆今天沒有給大傢伙的做飯麼?”
“就是啊,我今天都沒有發現蘇老闆和那個小跟班林海過來”
不少群演才反應過來,今天放飯的人都沒見過。
還以為是蘇陽又換了人,哪知道根本就是又換了快餐店。
“天吶,蘇老闆沒有你我們可怎麼活呀!”
“要不然哦我們現在就衝去蘇老闆的店裡吃飯吧!”
“我想念蘇老闆做的咖哩飯”
“還有菜飯,那味道,我至今都忘不掉。。”
一幫人說著說著就更餓了。
不少群演都快組隊去蘇陽店裡了。
助理小方看這個架勢不對勁啊!
怎麼群演說走就走的呢,那下午的拍攝可怎麼辦?
小方只能趕緊給導演打電話:“喂,導演,今天的午飯不是蘇陽送的,現在整個劇組都急瘋了。都說準備衝到蘇陽店裡去吃飯了!”
聽到這些,導演震驚:“什麼?”
左思右想才發現一個很嚴重的問題,汪導一拍腦門,恍然大悟!
當初跟蘇陽說好的,只送飯一週時間,工作事情太多需要處理,都忘記了跟蘇陽說。
當初以為一週時間差不多結束了。
“是我的錯,是我的錯”
汪導演急忙衝到外面向大家解釋:“請大家稍安勿躁,確實是我思慮不周,這樣吧,現在去訂飯肯定也來不及了,所以等拍攝全部結束以後,請大家一起去蘇陽店裡吃飯吧,當作殺青”
現在也只能這樣了。
全場聽到導演都這樣說了,此事也就作罷了。
不過還有幾個關係不錯的演員相約著有時間一起去蘇陽店裡吃飯去。
不少群演蹲在路邊一邊哭一邊吃著難吃的盒飯,怎麼辦?不吃的話晚點下午拍攝更加餓,吃也不是不吃也不是。
大家也只能硬著頭皮吃掉。
這日子過的太艱難了。
“壞了,李記者還在這裡呢!”汪導突然想起來。
汪導招來小方:“我給你個地址,你趕緊去找蘇陽,隨便做一些飯菜過來,我要好好招待李記者!”
小方很快就趕到了蘇陽的小飯館。
“蘇老闆,蘇老闆,救急啊!”
蘇陽正在和嘟嘟,林海一塊吃飯呢,就聽到門口傳來的呼救聲。
“你是?”
“我是汪導的助理,叫我小方就好了”
“哦哦,我想起來,我就說怎麼看著你這麼眼熟呢!”
“發生麼什麼事情了?”
“是這樣的,我們導演忘記訂飯了,本來準備招待李記者的,現在不是求你來做幾道菜我帶去麼!”
“今天咱們這裡有新菜式:梅菜扣肉”
“還有炒飯”
小方一聽到還有新菜式,都想立刻嚐到蘇陽做的飯菜。
“行,那就麻煩您趕緊去做吧”
“稍等我哈”
梅乾菜說起來是一道精細的菜,流程複雜,做工反覆,也考驗著一個廚師的耐心和細心,這也是蘇陽跟著老師傅學的第一道硬菜。
梅乾扣肉的主要原料就是新鮮的豬肉和梅乾菜。
前陣子蘇陽去菜市場的時候路過一個攤位,正好賣梅乾菜,這梅乾菜一看就是從自己家裡做的。
用這樣的梅乾菜做起來,味道不僅可口而且不發澀。
先把梅菜乾洗乾淨,至少用水浸泡幾個小時。
新鮮的豬肉,最好是用那種帶皮連著五花肉肥瘦相間的,接著用水煮,鍋裡沸騰的水煮到筷子可以直接戳起來為止。
煮熟的肉取出來放在一旁晾乾。
烘乾水分,鍋內放入少量的油,等有微微熱的時候再將立杆的豬肉扔到油鍋裡。
剛接觸到油鍋的時候就散發出一陣噼裡啪啦的響聲,散發出一股肉的焦香味,煎到兩面金黃酥脆為止。
在鍋中放入少量的油,倒入八角桂皮冰糖蔥段薑片邊炒。
炒香後再倒入浸泡好的梅乾菜,翻炒兩分鐘,加入松仁蠶豆烹調料酒炒勻。
再來調個味,加入生抽和蠔油。
這時候炒好的梅乾菜就可以盛出備用,為了不影響吃的口感,把裡面的蔥姜八角桂皮都挑揀出來。
肉塊呢,切成大片大片的,肉片不宜過厚,否則吃著油膩,最好就是3-4毫米之間,然後把鋪好的梅乾菜蒸一個小時。
很多人喜歡軟爛可口的,蒸煮的時間可以稍微長一點。
這裡蘇陽蒸到軟爛即可。
現在蘇陽基本上每天的菜式都會提前準備一些。
這樣上菜也快。
勾好的芡淋上去,一份充滿著誘人的香味。
又多炒兩個蔬菜,一份湯。