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第21章 大喬的廚藝

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小喬回過頭,見到大喬在身後,嚇了一跳。

“姐,你怎麼出來了,你不是在做飯嗎?”

“我這是做好了,出來喊你們吃飯呀。”

大喬盯著小喬,又看了一眼方長,總覺得這兩個人之間,似乎有什麼秘密瞞著她。

小喬被大喬盯著看,感到心虛,連忙接話道:“既然飯做好了,那就吃飯。方長,你剛剛說跟我們一起吃飯吧,嘗一嘗我姐的廚藝。我可跟你說,我姐的廚藝,恐怕整個皖城都沒有誰有她做的飯好吃。”

大喬臉一紅,瞪了小喬一眼,急忙道:“你別聽她胡說,我也就只懂弄點家常飯。就今晚方長帶來的那些菜,我都不知道該怎麼弄。”

大喬這個倒不是謙虛。

豬肉倒沒問題,直接煮一下就行。

可是那個番薯菜,還有那個形狀奇奇怪怪的土豆,她真的不知道該怎麼下手弄。

原本是想著出來問一下方長,又覺得不太好意思,於是就按照平時煮瓜一樣,切片來煮或者蒸一蒸。

至於是不是這樣弄,她也不知道。

但是這個問題,倒也還行。

不過,她覺得還是要差一點,因為有一些糊了。

而剛才小喬把她的廚藝說成皖城最好吃,她肯定是急了。

這菜煮都煮糊了,哪裡還敢成為皖城第一。

原本她剛才是在懷疑方長與小喬是不是有什麼秘密,被小喬這麼轉到這個話題,倒是讓她不好意思了。

“先吃飯。”

“你爸呢……哦,我的意思你阿爺呢。”

方長差一點就說漏嘴了。

不過,這稱呼也可以解釋,就算說漏嘴,倒也沒什麼。

況且,只是一個稱呼,大喬自然也不會太在意。

每一個地方,對於長輩和父母的稱呼都會存在不一樣的叫法。

大喬自小喜歡看書,自然明白這個。

“他還要顧著地裡的農植物,大概還有一點地需要除蟲,我們不用等他。我已經給他留了菜,等他回來,熱一熱就行了。”

方長也沒再問什麼。

小喬裝了一碗滿滿的飯過來。

方長看著那一個大碗,又看了一眼那滿滿的米飯,心裡在猶豫,要不要換一碗。

這年代的碗比他平時用的碗要大得多,而小喬剛剛在裝飯的時候,明明已經裝滿了,還要壓一壓。

這是怕他不敢吃,還是吃不飽呀。

猶豫了一下,方長說道:“不用這麼客氣,我自己來吧。”

“都已經裝好了,你吃這一碗。”

見沒辦法推掉,方長只能接過來。

不過,看著這一大碗米飯,實在是讓他有一些惆悵。

這一碗飯,起碼頂他用的碗三碗。

平時,他也就一碗左右的飯。

只有太餓的時候才新增半碗。

這一下子就三碗的量,這是準備讓他只吃飯,不吃菜了嗎。

“方長,嘗一嘗我姐的手藝。”

小喬準備給方長夾菜。

剛夾起來,想到姐姐在旁邊,最終夾的菜放到自己碗裡。

她差一點就忘了,現在不是他們兩個人在方長那個年代吃飯。

雖然他們的關係已經很“親密”了,實際上,現在他們在姐姐的面前,必須是一個還不太熟悉的陌生人。

方長夾了菜,放進嘴裡。

這個過程,大喬一直看著。

特別是方長在放進嘴後,大喬的眼睛更是緊盯著看,想要知道,她煮的這個番薯葉,味道到底合不合方長的口味。

方長像平時那樣,嚼了幾下便嚥下肚子。

“大喬娘子這手藝確實不錯,這番薯葉,以前我在呂宋島那邊居住時,哪怕是當地人,有很多人炒出來的味道都是一般般。

沒想到大喬娘子第一次做,居然能夠做得這麼脆口。”

聽方長這麼一說,大喬暗暗鬆了口氣。

“其實,這道菜我之前沒有做過,就是按照平時做菜的方法,我也不知道對不對。

估計,今天的菜,因為你拿了豬肉過來,有一些肥肉,我用來炸了油,所以這菜吃起來會脆口一些。換作平時,肯定弄不出這個味道。”

大喬倒也不邀功。

今天的幾道菜,確實是比之前她們吃的要有油水多了。

兵荒馬亂的年代,想要吃上一頓肉,這是一件困難的事情。

像平時,她都是直接將水煮開後,將菜放進去燙一燙,然後撒點鹽就完事。

“那你試試這個土豆,因為不懂得做,我就切成片,不過似乎弄糊了。”

方長看了一眼,確實有幾塊土豆片有點焦,但總體來說,成色還是不錯。

畢竟這個年代,炒菜都沒普行。

方長夾了一塊土豆片放進嘴裡,有點焦味,但不是很濃。

味道方面,這個是剛剛好。

“總體來說,味道還是不錯的。”

方長將筷子放下來,“剛才我忘了跟你說了,這個土豆可以切片,也可以切成絲,然後加豬肉炒,最後再加點蔥,味道會更美味一些。至於這個炒的方式,你自己琢磨炒是什麼。”

“啊,這個我還真的不知道。因為平時家裡很少買到肉,也不怎麼用豬肉配菜,所以……”

“這個沒什麼,第一次弄能夠弄到這個味道,已經相當不錯了。我可跟說,我第一次炒土豆的時候,不但糊了,還是半生不熟。

後來,繼續練手了好幾次,才勉強炒得像盤菜。”

大喬抬起頭看著方長,有點驚訝道:“你懂得做飯?”

“會一點點,可能比五星大廚的水平要差一點,但做出來的菜,總體來說可以吃。”

大喬不知道五星大廚是什麼,倒是對於方長,作為一名男子,懂得做飯還是讓她有些驚訝。

“等過幾天,我回來再給你帶幾個土豆,還有一些豬肉過來,你再做一頓試試。到時你備幾條蒜就行了。”

這個年代,蔥是有的。

這不是什麼外來物種。

雖然知道自己這一次弄的土豆,味道一般般,但大喬聽了方長這樣說,倒也期待下一次可以發揮得更好。

不過,就方長剛剛的話,她似乎捕捉到了一個資訊。

“你剛才說過幾天回來,你是準備要出遠門嗎?”

方長點點頭:“也不算是出遠門,只是近來軍營事情比較多,估計吃過飯後,要去一趟軍營,然後待上幾天。”

大喬錯愕一下,接著再次感到驚訝。

“你難道是軍中士兵?”

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