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羅浩看著一臉傻笑的蘇白錦，眼皮直跳！
完了，完了！
本來以為只是個失戀，現在看來怕是失心瘋了！
羅浩撓了撓頭，說道：“要不，今天不去面試了？”
他實在是不放心，讓這麼個“精神小夥”現在出門。
但是蘇白錦很快清醒過來了，斬釘截鐵地說：“去，必須得去！”
不去能行嗎？
雖然自己很想馬上開店，東山再起，從此不再當打工人。
可是，目前實力它不允許啊！
蘇白錦翻了翻兜，簡直比臉還乾淨。
手機上的簡訊也適時地提醒他，這個月的信用卡該還款了。
還真是撿了個爛攤子啊！
沒辦法，只能先穩住不浪了。
蘇白錦稍微洗漱一番，穿好衣服就出門了。臨走前羅浩說要跟著去，被他拒絕了。
畢竟自己剛穿越過來，還沒有完全適應，話說多了容易引起懷疑。
另外就是，自己也想深入體會一下這個世界。
此時正值夏末，早上的天氣已經沒有那麼燥熱。出了小區，蘇白錦深吸一口空氣，頭腦瞬間清醒了許多。
他站在馬路旁邊，上下打量著這座城市。
這個世界的地名也發生了變化，但是依稀還能跟前世對的上。前世的“省”，這裡稱為“州”；“市”的稱呼保留了，但是也經常叫做“城”。
例如魯州應該是山東，蜀州是四川，蓉城是成都，羊城是廣州等等。
他所在的地方叫東海市，大約相當於穿越前的滬城。
國際化大都市，到處是聳立的高樓，寬闊的街道。
一樣的吵鬧和擁堵，以及無趣。
路上的行人匆匆而過，時不時見到拿著早餐邊走邊啃的上班族。
繁忙的生活，讓人連坐下來吃頓早餐都是奢望啊。
城市的街道倒是有幾分相似，但是具體的位置和名稱又對不上。
他只好拿出手機，按照記憶中的面試地點，查了下地圖。
目的地在市區的一條商業街上，是一家新開的餐廳，離自己的位置不算近。
但是蘇白錦也很無奈，打車是不可能打車的，又沒錢打車，只好坐公交出門這樣子。
思索片刻後，蘇白錦徑直走向了公交站。
...
城東的商務區，寫字樓林立，繁忙的商業街深處，一家餐廳正在裝修。
餐廳樓上的辦公室裡，蕭琪坐在電腦桌前，認真核對著裝修公司的報價單。
她看上去很年輕，卻穿了一套成熟風的職業裝，似乎在刻意隱藏自己的年齡。
電話聲響起，蕭琪接起手機。
似乎聽到了不好的訊息，她青黛色的眉毛擰到了一起。
“張大師，請您務必再考慮一下，我們真的很期待您的加入。”
誠懇的聲音，似乎並未打動對方。
“如果您能來，錢都好商量。”
“好吧，我尊重您的選擇。但是如果您願意，我們隨時歡迎您的加盟。”
電話結束通話，蕭琪嘆了口氣。
身為這家餐廳的老闆，她意識到了問題的嚴重性。
餐廳即將完成裝修，但是之前答應入夥的餐廳主廚卻爽約了！
如果是普通餐廳也就算了，大不了再重新物色一個。
但是她開辦的餐廳，可是定位中高檔市場的！並且以華夏傳統菜餚為賣點，必須要有林遠這種“國菜大師”坐鎮才行！
要有張遠這種“國菜大師”坐鎮才行！
為什麼呢？
因為這個世界的近代史更加動盪，很多華夏傳統美食和烹飪技法都沒有傳承下來！
只有極少數的人，不僅烹飪技藝高超，還掌握著一些幾乎失傳菜點的製作方法。
這樣的人，才有資格被稱為“國菜大師”！
在夏國，“國菜大師”那可都是稀缺人才！各個酒樓爭搶的焦點！
剛剛通電話的張大師，就有家傳的手藝傍身。
為了挖來張大師，蕭琪從幾個月前就開始行動了，委託了好幾個獵頭公司去做公關，並且許諾了高薪和股份。
萬萬沒想到，還是功虧一簣了...
她無奈地又撥通了一個電話。
“孫經理，您來一下我辦公室吧。”
沒多會兒，房間門被敲響。
“請進！”
一個西裝筆挺的中年人走進辦公室，儀態整理的很細緻，小背頭，頭髮梳理的很熨帖，臉上笑容讓人感到親切。
來的人叫孫興，是餐廳的運營經理。
看到落地窗前的背影，他不由心中一動，怕不是出了什麼事。
但他面不改色，笑呵呵地問道：“蕭總，您找我？”
蕭琪轉過身，把大致情況跟孫經理說了一遍。
孫興聽後也不覺皺眉，但他畢竟是餐飲行業的老人了，類似的事情也遇到過。
他略加思索，回覆道：“我馬上聯絡獵頭公司，儘快尋找新的人選。另外咱們的試營業時間可能要向後推遲了。”
蕭琪搖了搖頭說：“試營業的邀請函我已經發出去了，裡面甚至還有一些媒體的朋友。”
“這就有些難辦了。”孫興也頗感棘手。
“是我辦事太草率了。”
“蕭總不用自責，畢竟人算不如天算。實在不行就說裝修工期拖延，這也是常有的事。”
“看來只能這樣了，目前也沒有更好的辦法。”
孫興擔憂地說：“最麻煩的還是要趕緊招人，張大師水平不低，恐怕一時間很難找到代替的人。”
蕭琪知道孫興說的是事實。
倒不是說張大師手藝無人能及，實際上業內還是有一些頂尖高手能夠壓他一籌的。
但是這些人不是自己當老闆，就是在一些大型酒店裡面身居要職，怎麼會屈尊來自己這種規模的新餐廳！
當初她能邀請到張大師，已經純屬撿漏了！
孫興掂量了一下說道：“如果再降低一點標準的話，倒是有一些人選。”
降低標準嗎？
蕭琪望向窗外，眉頭緊鎖，似乎在評估這個方案。
如果真的降低用人標準，那就意味著，以“國風菜餚”為賣點的經營策略，可能就行不通了。
這種兼具歷史文化和口味的菜品，可不是人人都能做好的。
餐廳的吸引力也要大打折扣！
這個世界的有錢人雖然很多，人們也願意為美食花更多的錢，但前提是，要能做出足以令他們心動的美食！
當下什麼最令人心動？
那些遺失在歷史中的華夏傳統美食，就是國人心中最大的遺憾，也是人們最渴望品嚐的味道！
這也是為什麼，以“國風菜餚”為特色的餐廳，雖然客單價都比較高，但人們仍然趨之若鶩的原因！
...
公交車上，蘇白錦特意選了一個靠窗的位置。
經過一路的觀察，結合原主的記憶碎片，他已經對這個世界有了初步的瞭解。
這個世界的經濟水平跟前世相當，科技水平也差不多，聊天軟體、網購、短影片都有了，自己當“馬總”的可能性泡湯了。
甚至連大街上一些常見的國外品牌都沒換，看來混亂的時空線主要影響的還是華夏。
這並非不好，實際上夏國早已經是世界第一經濟強國！我們提前完成了“小目標”！
當然，他最關心的還是餐飲。
臨街的商鋪當中，有很多餐廳。
洋快餐隨處可見，咖啡、披薩、漢堡、意麵、炸雞...
但是，更多的還是本國美食。
這個世界雖然也有魯菜、粵菜、川菜、蘇菜等說法，可是按照原主模糊的記憶，名菜名點似乎要少了很多。
既然單個菜系不行，一些餐廳的招牌上，索性就直接按地域命名了，什麼北方館，江南餐廳，東南海鮮，西南風味之類的。
反觀前世，那可是號稱八大菜系+地方風味+各種特色小吃，本國的美食種類多到爆炸！
你就是頓頓不重樣，一輩子也未必能吃的完。
雖然他不可能全都會做，但是很多地方的招牌菜，在前世，還是學了不少的。
這就是他如今安身立命的本錢！
公交到站了，蘇白錦下車找到面試的餐廳。
是商業街的一個底商，有四層樓高，店裡正在裝修，門口的招牌已經掛了出來，幾個古意盎然的大字格外醒目。
他下意識就唸了出來：“滿庭芳？”