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一樓顧客雖然是在抱怨，但是有了泡菜等小食的安撫，也都安靜下來了，繼續等待著。
李蒙看著一群著急的顧客，這才想起來自己好像安排有誤。
廚師數量太少了，應該要十幾個人才能應付過來。
今天是第一天，這大家都不知道什麼菜品好吃，所以大多數人都是按照價錢挨個點的。
要是以後，他們都按照自己的口味點菜，後廚三個人根本忙不過來。
而且，從中午一直到閉市，這可是大半天時間呢，三個人竟然都沒能輪休的。
“必須招人，而且還都是有廚師底子的人！”李蒙在廚房外面著急的直轉圈，自言自語著。
“現在能直接上手的人，只有明昭明晴她倆，可是她倆還不是我的人，我也不能安排她們。”
明昊聽到後，開口問道：“郎君可是覺得做菜的人不足？”
“對呀，你應該看到前面都快坐滿了。也才做了不到一半人的菜。還有二樓包廂等人呢！”
“那要不就先不要再讓人來了？”
“開門做生意，哪能不讓人來呢！”李蒙搖著頭說道。
“可是，按照這樣下去，我們準備的食材就不足了。”
“什麼！食材不足了？”李蒙愣住了。
“對，到最後還是要提前打烊的。”
李蒙明白之後又轉著圈想辦，食材不足，還不能趕人，還要細水長流。
有了！提前預約，飢餓營銷！
李蒙想到了前世很有名的方法，可以用來對付原料不足的情況。
只是今天來不及了，明天就開始這樣做。
他連忙吩咐明昊：“你現在就安排人，再去購買一些食材。其他的事等晚上我再安排。”
至於招人的事情，他也想到了辦法。
李世民和其他的高官都在三樓，可以讓這些人把自家的廚子安排過來，先借用著。
等招到的廚子能上手之後，就讓他們回去。
正好還能讓這些人家裡的廚師免費學藝，就當是對他們的感謝。
李蒙也不怕招到心思不純的人，調料都是他指導御廚精心調製的。
至於其他蒸炒煎炸等方法，他過段時間也會公佈出去，豐富老百姓的餐桌。
想到這裡，李蒙就連忙去三樓了。
“陛下，各位叔伯，這個菜口味如何？”開門後，他就問道。
“哈哈哈”程咬金又是第一個開口道：“賢侄啊，沒想到你這菜品竟然如此好吃，都和宮裡御廚做的一樣好了！”
“確實如此。這做菜竟然除了蒸煮膾炙以外，還有那麼多的方法。”房玄齡也跟著說道。
“小小年紀，竟然懂這麼多的做菜之法，想必你也是一個老饕！”杜如晦也發表著想法。
老饕可不敢當，後世那麼多美食博主，探店博主，每一個都比他厲害多了。
要說老饕，所有華夏人都算是，畢竟每每發現一個新物種，都要問一句能吃嗎，很多入侵物種都被迫變人工養殖了。
就連月球上的土壤，在大家得知不能種菜之後就沒了興趣。
李蒙看到大家吃得很是開心，就問道：“既然如此美味，諸位可願意每天都能吃到這些菜嗎？”
“太貴了，吃不起！”
“就是，這價錢，我們也只能偶爾來一兩次！”
“還應該是有人請客，或者宴請別人才會來的。”
李蒙聽到這裡感覺不對，又仔細看了他們桌子上的菜，這才明白。
李世民點的全都是硬菜，還都是需要提前準備的那種，怪不得他們說價格太貴。
在定價的時候，李蒙可是調查過了，尋常菜品只是比其他酒樓的貴一半而已，也就十幾文錢起步。
對於他們這些人來說，每天來一次也都是能吃得起的。
“諸位叔伯可能誤會了，你們現在吃的可是宴席菜品，當然很貴了。若是家常菜，對你們來說都不算什麼的。”
“是嗎？照你這麼說，老夫以後還能常來了？”虞世南抬頭問道。
“對，每次也就幾十文錢。”
“那也還是很貴的，常來是不可能了。”屈突通也說道。
李蒙聽完，訕訕一笑，說道：“既然諸位叔伯覺得太貴，我這裡有一個讓諸位天天能吃上這菜的方法。”
“什麼方法，你快快說來！”程咬金很著急問道。
“咳，我準備不足，廚師不足，上菜太慢。所以我想借用諸位家裡的廚子，讓他們來幫忙，免費學技術。”李蒙說著自己的目的。
“那他們走了以後，你這裡依然人手不足，你不會是想讓他們一直在這吧？”
“不，我也會招一些人，只是現在需要一些馬上能上手做菜的人，所以才需要諸位叔伯幫忙！”
“你當真願意免費教授他們技藝？”
“當真！”
“毫不保留？”
“只要他們能學會，絕不保留。”
“如此，咱老程就先答應你了。”
看到程咬金這麼快答應了，李蒙也連忙致謝。
其他人也都紛紛回應，都讓自家廚子過來幫忙學藝。
得到滿意的答覆，現在就有了七八個臨時廚子了，李蒙開心地下樓了。
他又找到掌櫃長孫明，讓他去招幾個廚子。
長孫明卻說道：“郎君，咱們這可都是密不外傳的技法，您招的外人，很可能會洩露出去的，不如買幾個官奴，如何？”
“買人？”
李蒙愣了一下，才反應過來，在唐朝可是有奴僕買賣的。
這些人要麼是犯官家人，要麼是戰爭俘虜，還有一些自願賣身為奴的。
“這不太好吧？”他還是不習慣買賣人口，畢竟以前他可是最痛恨人販子了。
“這樣才是最好的，這僕人可不敢洩露秘法的，那樣杖斃他們都沒事。”
“呃……”
畢竟這裡是大唐，不是後世人文世界，李蒙也就聽從了掌櫃的建議，回道：“行吧，你看著辦，最多二十人就行了。”
處理完這些事情，李蒙發現來店裡的人越來越少了。
就只有開業第一波，接下來就很少有人再來了。
這到底是什麼情況！
長安城一共幾十萬人口，這有錢人按照百分之一算，那也有幾千人了吧。
現在來的人都不上百，而且就只是來了這一波。
“怎麼會再也沒人來呢？”李蒙感到十分困惑，“這到底是什麼情況？”
這該做的廣告他都做了，該宣傳的也都宣傳了，這人數不對，批次也不太對。