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回到府門,這次門房眼力就上來了,小跑上來,臉上帶著笑容,“少爺回來了,我馬上叫人開門。”
祁辰只是嗯了一句,然後就讓他去叫門了。
進去的時候,伍良指著門口的馬車,門房第一時間點頭:“明白,我馬上去將馬車放好。”
“他為何這般前倨後恭?”伍良看著門房屁顛屁顛的去拉馬車,不解的問祁辰。
“誰知道,可能是覺得我畢竟是個少爺吧,他也不好得罪我。也有可能覺得我快要倒黴了,所以大度才不跟我計較。”祁辰聳了一下肩膀說道。
府上有個大廚房,每日裡採辦的蔬菜瓜果,都會先送到大廚房,然後再送往各院。院子或許會換主人,但是像廚房這些地方不是特殊情況都不會換的。
他倒不至於不知道廚房在哪。
來到廚房的時候,已經看到不少廚娘在忙碌了,一些菜餚製作的時間比較長,需要提前準備。
值得一提的是,這個宋朝居然還沒有出現炒菜,做菜基本燉、煮、烤三樣。
所以他一來就看到了很多了瓦瓦罐罐,被大火燒的咕嚕咕嚕的響。
既然是大廚房,那就小不了,整個廚房大小基本上有半個院子大小了。
到處都是忙碌的人,而且都是僕婦,現在看到了一個男人,她們也很好奇了。
一個嬤嬤上前問道:“請問是?”
“這位是辰少爺。”伍良開口道。
“辰少爺?哦,原來是辰少爺啊。我是管著大廚房的梁嬤嬤,不知道來大廚房是不是有什麼想吃的?”嬤嬤想了一下之後恍然大悟,想起了今日裡府上會回來一位少爺,於是問道。
雖說是問,但是語氣頗為怠慢,帶點不屑。
既然她就是廚房的管事嬤嬤,所以中午的菜就是她叫人送到的姨娘處。
祁辰沒有在意她的語氣。直接走進廚房,能夠看到各種蔬菜擺得整整齊齊,跟肉類是分開的。
看著一隻掛著的雞,說道:“我啊,是來拿點食材的,這隻雞就不錯。”
梁嬤嬤一愣,馬上說道:“這隻雞是文少爺今晚用來蒸的。”
祁辰充耳不聞,路過掛著的羊肉的時候,又說道:“這羊不錯。”
“這羊是二夫人用來燉湯的……”
還沒等她說完,祁辰眼睛一亮,又看上了,“這鴨和鵝也不錯。”
“那是……”
“伍良,你還愣住幹什麼呢?”梁嬤嬤還沒說完,便被祁辰打斷,“都拿上啊。”
反應過來的伍良哦哦兩聲,快速拿過了剛才點過的東西。
梁嬤嬤一聽,急得跳腳:“哎呀!辰少爺,不能拿啊,都是各房夫人和公子小姐的!”就要去阻止。
但是伍良什麼身手,三兩下就取下了肉。
祁辰則是看著梁嬤嬤,“怎麼啦,不就是一點肉而已嘛,還有這麼多,一頓吃少點,又不會死人的。對吧?反正明天就又有的,將就一下嘛。走啦,梁嬤嬤,明天希望我不用再來一遍。”
今日中午,她去給院子裡送菜的時候也是用同樣的說法,讓平兒將就的。
現在是以其人之道還治其人之身。
帶著抱著一堆雞鴨肉類的伍良,祁辰大搖大擺的離開了。
而梁嬤嬤則是跺著腳,哎呀幾聲,匆匆的去找自己的主子去了。
提著一堆東西祁辰回到姨娘的院子。
院子裡沒什麼人,比較冷清,只有小巧和小馨兒兩個人正在玩鬧,看到祁辰的時候,小馨兒喊了一聲哥哥,就再次衝撞過來。
祁辰抱著小馨兒轉了幾圈,惹得小丫頭咯咯的笑。
放下之後,問小巧:“怎麼這般冷清?”
小巧說道:“二夫人倒是派了人過來,但是夫人給推了,說是就兩個人,也不用太多人侍候。”
“這樣也好,免得派來的都是些不三不四的人。”祁辰想了一下說道,“平兒姐呢?”
“平姐姐在廚房呢,在考慮做些什麼。”
祁辰笑了一聲,“就那點菜,還能做什麼,走,去廚房。”
他一動,小巧就看到了他身後的伍良抱著一堆肉類。“公子,你去買肉了?”
“我是誰,還用去買?直接去拿就是了。”祁辰哈了一聲。
一群人來到廚房,就看到平兒在看著眼前的綠菜發愁。
“發什麼呆呢?”祁辰來到她後邊,在她耳邊說了一句。
平兒的耳朵馬上紅起來,然後勐地往旁邊一跳。轉身看到是祁辰的時候,驚恐的臉色才放下來。
“是少爺啊,嚇死我了。”
祁辰一臉笑意,他好像看到了什麼好玩的東西,“那個,今晚晚飯我來做吧,你幫我打下手。”指了指後面的伍良。
被嚇一跳的平兒看到伍良提著的東西,眼睛都直了,“少爺哪裡來的這麼多肉?”
祁辰這時已經挽起了衣袖,掃視了一下整個廚房,聞言說道:“從大廚房拿的。行了,做菜吧,不然天都黑了。”
示意了一聲伍良,將各種肉類放在粘板上。
平兒雖然還有疑問,但是天色也的確是漸漸暗了,於是便來到廚房,“少爺,還是我來吧,您也不會做菜啊。”
“誰說的,我可是廚房小能手。”祁辰反駁一句,然後說道:“再說了,你會的也就那麼幾樣,我都吃膩了,今天弄點好吃的,總之聽我的吧。”
平兒原本還想堅持的,但是聽他的語氣,好像很嫌棄自己做的菜啊?
一時氣不過,好,今天就讓你做,看看你能做出個什麼來。
於是一邊聽他的,處理那些雞鴨,一邊觀察他在做什麼。
越看越不對勁,一隻好好的雞,怎麼就包起來了,而且還用泥包住,最後扔火堆裡了就不管了。
鴨放進了瓦罐了,還有一些其他的配料,最後倒進了一些水,這個應該是湯。
處理完湯之後,就將平兒切好的羊肉,放在炭火上烤,這她也能看出來,是烤羊肉。
“伍良,香料磨好了嗎?”在角落裡,被祁辰叫來磨粉的伍良正在磨著今日剛才的香料,他也是一頭霧水,但還是將香料遞過去。
其實這些香料就是後世的一些調味料,只不過現在還沒有將它們用作調味用。
將碾成碎末的調料撒上去,一股香氣撲鼻。
叫伍良來不時的翻下面,祁辰則是去做重頭戲了。