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徐明煦歪著腦袋想了半天,認真搖頭。
“沒有。”
“那就行。”
徐璈摸了摸他的小腦袋,輕輕地說:“見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉,是以君子遠庖廚。這話的意思是端方君子當有仁愛之心,將有殺戮和血腥的廚房設立在最遠的地方,以免沾染其血氣,壞了自身的品德。”
他話鋒一轉突然說:“可這話本來就是不對的。”
“若無生殺血氣,何來人間煙火?既要食之血肉,就不可斥其殘忍冷漠。”
“再說了,你覺得咱家的廚房是很可怕需要遠離的地方嗎?”
徐明煦正是嘴饞的時候,想也不想就搖頭:“廚房有好吃的!一點兒都不可怕!”
“那不就得了?”
徐璈笑笑說:“廚房是五穀煙火之地,也是人能飽腹活下去的地方,所以不需要遠離。”
“而且明煦是小男子漢,男子無論長幼,當謹記不可見弱小獨處,不可在家人需要幫助的時候熟視無睹,所以你去幫嫂嫂做飯無錯,明陽和嫣然也都沒錯。”
這個家裡不需要那麼多圈地自縛的瑣碎規矩。
這番話對徐明煦而言過於深奧,以至於他聽了也只是一知半解地晃了晃腦袋。
徐璈不指望他能懂太多,匆匆換洗好了就牽著他出去。
灶邊桑枝夏就在和麵了。
家中可吃的菜色實在不多,最重要的是主食夠吃,所以今晚的主食是韭菜盒子和大米飯。
徐璈走過去就接過了和麵的盆。
“我來吧。”
桑枝夏騰出手把面盆交給他,轉身就洗米下鍋開始燜飯。
“好了,這裡不用幫忙了,你們去邊上玩兒吧。”
她把幾個好奇的小腦袋從籃子邊上攆開,把裡頭裝著的東西一股腦都倒在了篩子裡。
徐璈手勁兒大,單手揉麵遊刃有餘。
他轉頭看了一眼,意外道:“哪兒來的茄子?”
後頭被荒廢的菜園子已經被翻整得差不多了,能薅出來上桌的桑枝夏一點兒都沒放過,其中可找不出這麼水靈的大茄子。
桑枝夏撿了三個茄子拿出來,想了想又多抓了一個才說:“是吳嬸送來的。”
“她說自家菜地裡多得吃不下,也沒打算拿出去賣錢,摘了就給咱們送一些過來。”
除了面上的這些茄子,下頭還窩著不少拳頭大小的土豆和長長的青椒呢。
桑枝夏掰斷茄子的綠把用水洗了洗,摁上砧板三兩下切成小塊,邊削土豆皮邊說:“家裡的菜園子一時半會兒還撈不出吃的,總靠著打野菜和別人送的也不是辦法,我準備跟吳嬸說一聲,隔幾日上她家買些小菜。”
吳嬸來送東西的時候不拘小節,可也不能總吃別家不花錢的,該出的時候不能小氣,有來有往才是長久之道。
徐璈深以為然地點頭:“我一會兒就跟祖母提,回頭你過去看看有什麼合適的,按市面上的價另結她錢,等磚窯那邊的活兒結尾了,我再打一壺酒送過去。”
桑枝夏就喜歡徐璈這股一點就透的勁兒,笑著說:“那就這麼說定了,我明日就去問問。”
說話間徐璈揉好了麵糰,桑枝夏的準備工作也做得差不多了。
切碎用鹽先染過一遍的韭菜碎擠壓出多餘的水分,再混上下鍋炸好的雞蛋碎攪拌均勻。
她提前留出了一些雞蛋,往幫忙的幾個孩子碗裡一人分了一點兒。
“先止止口水,等韭菜盒子好了就能吃了。”
她總共就打了六個雞蛋,每個孩子分到碗裡的就一小塊,可吃鍋邊飯自有一股子桌上不及的香氣,見者有份的小娃娃都捧著自己的小碗樂得彎了眼。
桑枝夏左右看看,突然捅咕了一下徐璈的胳膊:“過來。”
“怎麼?”
“張嘴,啊……”
徐璈下意識地張嘴,猝不及防嘴裡就多了一股雞蛋的濃香。
他看著投食結束就若無其事轉頭的桑枝夏,忍不住低頭失笑。
“枝枝,我二十了。”
他不饞。
桑枝夏理直氣壯地說:“說好幫忙人人有份的,饞不饞的有什麼?”
徐璈都那麼努力了,吃一口雞蛋怎麼了?
她忍著笑把徐璈往邊上擠:“讓開讓開,我要正經開始做飯了。”
揪好的面劑子擀出合適的厚薄,在掌心裡一窩就能把攪拌好的韭菜雞蛋包進去,順著面邊和縫隙合上,出來的就是一個漂亮的韭菜盒子。
燒熱的鍋底潤了些化開的豬油,包好的韭菜盒子放下去很快就染了金黃的底色。
她把要包的餡全都弄好,徐璈左手鍋鏟右手筷子,一副如臨大敵的樣子盯著翻面。
桑枝夏甩了甩手上的水就開了另一口鍋。
鍋裡的米飯已經燜好了,全部盛出來裝在飯盆裡,鍋底洗涮一遍就直接放油。
油溫漸熱,切好的土豆和茄子先下鍋炸一遍,看到色澤泛黃就用笊籬撈出控油。
切好的青椒塊全部放在鍋裡翻炒一通,灑上拍碎的蒜末和小蔥段,勾上鹽和醬油,以及前兩日做土豆燜飯時淘洗出來的一點點土豆芡粉攪勻。
聞著鍋中傳出的熱香,桑枝夏想了想,最後還悄悄往鍋裡放了兩顆糖。
徐璈買回來吃藥專用的寶貝,就只剩下這一點兒了。
有了糖的融入湯汁多了一股淡淡的甜氣,過好油的土豆和茄子也被她全都放進了鍋裡。
迅速翻炒幾圈,等料汁都充分包裹住了鍋裡的每一塊食材,地三鮮熱氣出鍋。
與此同時,徐璈也終於掛著一頭明顯的汗珠鬆開了手裡的鍋鏟,手邊還擺了滿滿兩大碗烙得雙面金黃的韭菜盒子。
在他十分嚴謹的流程下,居然幸運的一個都沒糊。
他不動聲色地撥出一口氣,伸手去端盛在碗裡的地三鮮。
“等等。”
桑枝夏往他手裡塞了塊剛洗乾淨的抹布:“燙手,隔著點兒。”
徐璈垂下眼應了聲好,把做好的飯菜都端上桌就對著身後幾個小的說:“去請祖父們來吃飯。”
徐明煦蹦起來喊:“好嘞!”
“祖父!祖母吃飯了!”
小娃娃熱情洋溢的呼聲把後院裡的人都叫了出來,老太太聞著空氣中散發的香氣,緊繃的臉色總算是好看了三分。
天大地大吃飯最大,到了眼下實在指望不上別的,能吃一頓順口的就是最舒心的事兒了。
桑枝夏說話算話,等人都差不多聚齊了,就先拿出小碗給幾個孩子挨個分了一個肚子鼓鼓的韭菜盒子。
“辛苦你們幾個幫忙了,快趁熱吃。”
徐明陽心大,咬了一口被燙了還咧嘴嘿嘿地樂。
徐嫣然性子靦腆,捧著自己的小碗往徐三叔的面前躲了躲,抿著嘴角笑得羞羞的:“謝謝大嫂。”
桑枝夏笑著應了一聲,順手把徐明煦撈到了徐璈的前頭。
“婆婆要給妹妹餵飯呢,你跟你大哥在一處吃。”
徐錦惜年紀小性子又嬌,此時剛睡醒沒多久,正是要人哄著的時候,再讓這小子湊過去鬧一鬧,許文秀就徹底不用吃飯了。
許文秀看到她十分自然地照顧徐明煦,神色越發溫和。
“明煦跟我皮實,倒是願意聽你這個當大嫂的話。”
若是換作別人拎這一下,徐明煦指定要不服氣地跑回來,可桑枝夏拎他過去,他還當真就挨著徐璈不亂動了。
徐三嬸念著桑枝夏對徐嫣然的溫和,笑著插了一句:“都說長嫂如母,如此倒也不奇怪。”
總之她算是看破了,如今這情形和氣肯定比鬥氣強。
二房要作的什麼妖她管不著,可三房的日子就必須跟老爺子和長房捆死了過,如此才有來日。
徐二叔臉色更難看了幾分,可唯一在意的徐二嬸左右看看卻不敢貿然插話。
徐明陽吃完了自己碗裡的還想要,可不敢往臉色不對的親爹孃面前湊,下意識朝著桑枝夏的身邊擠。
“大嫂,我還想吃土豆。”
桑枝夏還沒來得及動,徐璈就神色自然地接過了他的小碗:“除了土豆還要別的嗎?”
徐明陽有些怕他,緊張地搖頭。
“不……不要了。”
徐明輝看著他雙手接過小碗,溫和道:“還不快謝謝大哥?”
徐明陽連忙說了幾聲謝謝,惹得桑枝夏好笑道:“你大哥又不吃人,那麼緊張做什麼?”
“來我吃飽了,這個小凳子給你,過去坐下跟明煦一起吃。”
徐明陽樂呵呵地坐下了,徐二嬸見了心情無比複雜。
要不說徐璈就是得了個好媳婦兒呢?
三兩下把老爺子拉到自己那邊了不說,現在就連自己滿腦子只曉得吃的小兒子也一口一個大嫂叫得親熱。
再這麼下去,那二房的人豈不是徹底沒了立足之地了?
她下意識地攥緊了手中的筷子,卻被徐明輝暗中碰了一下胳膊。
“娘,大嫂今日做的這個地三鮮滋味屬實不錯,你再吃點兒。”
徐二嬸把到了嘴邊的話強行壓回肚裡,徐明輝等老爺子落筷了才帶著疑惑說:“祖父,咱們今日又是背泥又是挖坑的,瞧您規劃有度的樣子,可是於謀生之道上有了別的想法?”
這話一出,已經離席的桑枝夏忍不住無聲側目。
家裡這幾日動靜不小,被拉進來一起幹活兒的人也都在這兒。
可徐明輝卻是第一個對此生疑的。
看來二房還是有聰明人的……