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烤串的香味不說香飄十里吧，但也傳遍了整條街。
這第一桌客人吃的如此香，將原本打算去客來香的人又吸引過來一些。
錢掌櫃早就注意到對面的動靜了，此時看著客人都被吸引了過去，他臉色越來越難看，招來了一名夥計：“你過去看看，他們弄的那是什麼？”
那夥計聞言出了門，來到歸香居門口張望了起來。
吳楚楚除了一開始用烤爐烤了一把肉串之外，後面的烤串都是從後院烤好了直接上桌的。
那夥計看了半晌，也沒看出個所以然來，只覺得歸香居今日弄出的這東西十分新奇，聞所未聞。
夥計沒看懂，回去之後只將他看到的東西講了一遍，錢掌櫃罵了一句：“我又不瞎，你說的那些難道我看不到嗎？你不會去後院偷看一下嗎？”
那夥計被罵之後，灰溜溜的又跑去了歸香居的後院，剛好後院此時的門沒有關好，露出了一條縫隙，夥計看到院子裡放的兩大籠子水怪之後，連忙跑回去告訴了錢掌櫃。
錢掌櫃聞言琢磨了一下道：“沒想到這水怪竟然能吃，既然他們能做，那我們也能，明天你就帶人去河邊抓一些來！”
說完他冷哼了一聲，姓趙的還想憑藉著這水怪翻身，門都沒有！
至於那什麼烤串的，他剛剛看了一眼，不就是將肉穿好了放在火上烤嗎？這也沒什麼難的，姓趙的還真是病急亂投醫！
錢掌櫃在看穿了歸香居的把戲之後就完全不在意了，就讓他先得意一天！
趙掌櫃此時並不知道錢掌櫃的想法，他看著外面的桌子幾乎都已經坐滿了客人，心中激動啊。
他這店裡的生意已經很久沒有這麼火爆過了。
激動過後，他按照吳楚楚之前囑咐的上前道：“從明日起三天內，每日第八，十八，二十八位踏入歸香居的客人會有免單的活動，而且接下來一個月內歸香居每隔三日會推出一道特色的菜餚進行抽獎，抽中的客人可以免費品嚐，保準是眾位客官在外面沒有吃到過的！”
趙掌櫃這話讓客人們都紛紛議論起來，來酒樓吃飯還能免單？
他們在哪吃不是吃，這歸香居的廚藝又不差，還有這獨特的烤串又能免單，而且趙掌櫃說要推出的特色菜和抽獎也讓眾人十分好奇。
在外面沒有吃到過的？在品嚐了這烤串與小龍蝦之後，眾人還真沒有懷疑。
有一位以前歸香居的老主顧還笑著打趣了一句：“老趙啊，你這怎麼突然就這麼多主意和想法了？”
趙掌櫃只是笑了笑：“做生意嘛，總要變通一下，否則客人不就全都跑光了？”
他說的是實話，最近歸香居生意慘淡的事情也不是什麼秘密。
現在趙掌櫃推出這麼多活動，都是為了吸引客人。
但對於客人們來說，在哪吃飯都是一樣的，他們來酒樓一是為了菜色，二也是吃個新奇。
尋常的菜餚在家裡就能吃到，他們何必花銀子來酒樓？
隔壁客來香前幾日生意爆火，也是因為御廚的名頭將人都吸引了過去。
但既然品嚐過了，雖然味道的確不錯，但要說多吸引人倒也沒有，也就那樣吧。
而歸香居現在的活動和菜色與之對比，明顯要更吸引人一些。
趙掌櫃這一番話說完之後，客人們紛紛應聲，表示要來給趙掌櫃捧場。
今天烤串的味道的確不錯，再加上那讓人嚐了一口就很難忘的小龍蝦，如此美食，自然要多來品嚐幾次。
吳楚楚除了剛開始烤了一把烤串之後，後面她就去後院幫忙去了。
店裡的廚子也是第一次烤這些，火候如果掌握不好，味道就會差上很多，所以她在一旁看著順便提醒一下他們。
外面的客人吹著晚飯吃著烤串小龍蝦，喝著小酒，倒是都十分的愜意，與平日裡在酒樓內吃飯的感覺還真是不一樣。
還有些來的晚的，被香味吸引過來的，但外面沒有位置了，只能來店內二樓坐下，雖然沒有坐在外面的人那種愜意感，但也都能品嚐到美食。
晚上客人都散了之後，趙掌櫃去看了一眼，煮的兩大鍋小龍蝦都賣光了，今天穿好的烤串也都賣的差不多了，基本沒剩下什麼。
他連忙去櫃檯前算了算賬，看到今天的收入之後眼睛都亮了，就這一晚上的時間，比他之前營業一整天賺的都要多！
吳楚楚這會兒正在一旁寫菜譜，明天肯定還有很多客人上門，所以要推出第一道特色菜。
既然排在第一位，肯定要與眾不同才行，她思考了片刻之後，提筆寫了起來。
趙掌櫃在櫃檯後噼裡啪啦的打著算盤，吳家父子倆湊在一起，吳畏小聲道：“爹，我姐現在真的是太厲害了！”
“那當然，也不看看是誰的閨女！”
吳老二一臉驕傲自豪的表情，今天酒樓的生意火爆，他們兩人也跟著一起忙活了半天，不過也就是打打下手，幫忙做些雜活。
反正這酒樓的利潤有他閨女的三成，他幫忙乾點活也是應該的。
秦三郎雖然瞧著清冷淡漠，但今天也幫了不少的忙，那兩大鍋的小龍蝦都是他煮的。
此時他正坐在吳楚楚旁邊的位置上，看著她寫的菜譜陷入了沉思之中。
等吳楚楚停筆之後，秦三郎這才收回視線，趙掌櫃也算好了賬，快步走了過來。
“吳姑娘，你真的是太厲害了！”
他這會兒真的十分慶幸自己那日沒有拒絕吳楚楚的提議，否則這酒樓的生意怎麼可能會這麼好！
吳楚楚將手中寫好的選單遞了過去：“這個明天中午推出去，先做三份，每個進店的客人都發個號碼牌，然後從號碼牌中當眾抽獎，抽中的就免費送給他們品嚐，等明日之後再將這道菜加到選單上去。”
明天沒有抽中獎的客人，一定心癢難耐，等這道菜加入了選單之後，一定會過來品嚐的，人對自己沒有得到的東西都是有慾望的，哪怕只是一道菜。