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第103章 都說半大小子吃窮老子,半大閨女也一樣,飯量巨大!

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早早歇下,早早起床。

次日,三人各有忙活,桑芷萱力氣大一把菜刀在手,化身絞肉機瘋狂剁肉。

張舒雅負責灌腸,拿了根筷子灌一點戳一截,也是相當考驗耐心。

至於韓婆婆,瑣碎事太多,既要給臘肉撒鹽、抹香料,還要勾兌糯米和豬血,外加熬豬油。

重點是,要將所有內臟清理出來,她們中午打算吃個殺豬飯。

韓婆婆將切好的板油放進鍋裡小火慢熬,時不時攪拌一下。

她側身望了眼窗外,白雪皚皚,不太確定詢問桑芷萱:“中午吃殺豬飯,你給不給對面送啊?”

“送嘛,姑奶奶勞煩您給多做些飯菜。”

因為天天大雪紛飛,桑芷萱有些時日沒去看望親爹,好不容易這會停住,就想過去承歡膝下。

韓婆婆得到答案也不深究,徵詢兩人的意見:“那,中午咱們吃殺豬菜配餃子?”

“行啊!我再多剁點肉沫。”

頓時,“噹噹啷啷”的砧板上響動頻率更大,菜刀有節奏演繹一曲肉沫進行曲。

張舒雅抽空舉手:“奶奶,能不能申請餃子里加點酸菜?”

韓婆婆爽快答應:“那有什麼問題?在加點油渣好不好?”

“好呀好呀,那要包兩種,一種豬肉餡,一種酸菜油炸餡!”

張舒雅小小歡呼:“咱們今天中午有口福嘍!”

“這孩子,搞得像哪天虧過你嘴似的。”韓婆婆嗔怪說道。

“都說半大小子吃窮老子,半大閨女也一樣,飯量巨大!”

韓婆婆聽到就笑:“可不是咋地,你姐這話沒毛病。”

“那我還不是想著多吃點,將來長的比我姐還高嗎?”

張舒雅站起身比劃了一下,她這兩個月吃得好竄了不少個,頭髮也不再稀疏枯黃,整體形象蹭蹭蹭上漲,已經有了女神的雛形。

她丟下灌了一半的腸,幾步跑過來,“姐,你站直點,我和你比比個。”

桑芷萱從善如流直起腰背,還貼心往外讓了讓,“我可告訴你,我這段時間又長個了,你不可能超過我的。”

韓婆婆公平公正:“舒雅還矮著這麼一點點。”她比了個指甲蓋大小,“到你姐耳朵邊上了。”

“看吧,我還得多吃才行,你們可不能再嫌棄我吃得多。”張舒雅氣呼呼強調。

“不嫌棄,誰會嫌棄咱們舒雅,那是奶奶和你姐開玩笑咧!”

張舒雅小小“哼”了聲,笑容重新掛上臉頰,跑回去繼續灌腸。

這會,桑芷萱也已剁好肉泥,用大碗盛起來放在一旁備用。

她做完一樣,蹲到張舒雅身畔,拿起豬大腸開始灌糯米血腸。

糯米浸泡了一個晚上,有些渾濁,稍微用點力氣一捻就碎。

灌之前先用繩子紮緊一頭,灌滿後,再用繩子紮緊另一頭。

很快,桑芷萱身側的大盆裡面就堆了好幾根糯米血腸。

剛巧,韓婆婆熬好豬油,她端了盆清水過來洗淨腸衣,“看著有些多,分兩鍋煮?”

“鐵鍋有點小,一鍋指定是煮不下。”

“那現在就煮,煮好一鍋剛好騰出爐子做飯,剩下的等吃完飯再來煮。”

韓婆婆手腳麻溜把豬油倒進油罐裡,不用洗鍋,直接倒水放腸開煮。

桑芷萱檢視手錶,十一點整,她們五點多就起來忙碌,到現在還沒有做完。

想著,手下加快動作,爭取中飯前解決完這一堆。

張舒雅打完最後一個結,首先伸了個懶腰,嘀嘀咕咕發牢騷:“總算是忙完了,佝的我腰都酸了。”

桑芷萱逗她:“是不是覺得香腸也沒有那麼好吃了呢?”

“那不能,這不是普通的香腸,裡面滿滿都是我辛勤勞作下揮灑的汗水,比任何香腸都要好吃!”

嘿,說到吃腦子比任何時候都要轉的快,也行,至少餓不著自己。

收拾殘局,洗菜、切菜,張舒雅負責洗,桑芷萱負責切。

“姐,我是真搞不懂你,你又不吃內臟,執著殺豬菜乾啥?”

“不喜歡不代表我不能吃,再說你和姑奶奶不是喜歡嘛。”

她家親爹也喜歡,她姥姥姥爺也好這一口。

那能怎麼著,喜歡就做唄,也不能她不喜歡,就將內臟都給發配邊疆吧。

“姐,你真好!”

“這樣就算好?你也太沒追求了些。”

“這樣就很好了,做人不能太貪心。”

你一條魚入世歷練一番,倒是感悟出真理來了。

韓婆婆夾出一根糯米血腸,用刀切開看了看顏色,“應該是熟了。”

她切下來兩塊,在兩個孫女嘴裡各塞了一塊,“來,嚐嚐味,怎麼樣?”

“好吃!”

“特別好吃!”

得到兩個堅定的大拇指認證!

“那就好,你們先去洗手包餃子,我把腸撈起來就開始做菜,馬上就能開飯。”

韓婆婆安排的有條不紊,爐子上只能放一口鍋,不像灶房可以同步進行。

餃子餡都已經拌好,包起來快得很,桑芷萱和張舒雅都是手腳麻溜的人。

等韓婆婆燒開湯汁,開始放食材時,桌上已經堆了百來顆餃子。

香氣在不大的房間裡來回飄蕩,不斷勾引她們體內的饞蟲探頭。

“唔,好香好香,忍不住掉口水了,奶奶好沒好呀。”

“好了,小饞鬼,快點擺桌拿碗筷,準備下餃子開吃。”

韓婆婆煮的多,一分為二,自己吃的用大碗盛出來,剩下的拿了個有蓋的小桶蓋好。

“餃子想先吃什麼餡的?”

姐妹倆不約而同脫口:“酸菜油炸餡!”

肉他們不缺,大冬天就好吃一口酸菜。

“你們倆意見倒是統一,也用不著我犯愁先煮哪樣。”

張舒雅打趣她奶奶:“那可不,老給您省事了。”

兩個餡各煮了一盤餃子,又切了一盤糯米血腸,加上一盆湯,相當之豐富。

三人坐在炕上,邊吃邊憶苦思甜,韓婆婆和張舒雅最有發言權。

“以前啊,過年都不見得有這麼豐盛,老頭子打獵還算好,三不五時能搞點葷腥。”

“我還在趙家時,哥哥弟弟和福娃都吃餃子,我只能聞著味啃雜糧饅頭。

其實條件不好,大家都沒得吃也就那樣,可人啊最是經不得比較。

我那會總想著,我到底差在哪裡呢,比能幹,他們加在一起也比不過我。

但他們就是有父母疼愛,有爺爺奶奶寵愛,誰也不愛我。”

一雙大掌撫上她的腦袋,抬頭是奶奶慈祥的眼神。

張舒雅吸吸鼻子,破涕為笑:“現在就好了,奶奶和姐姐都疼我,我吃肉吃到膩味,餃子想吃多少有多少。”

想想,這是蜜罐裡的日子,她一定得藏嚴實點,要不然福娃又來和她搶怎麼辦?

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