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今天出門的格外早些。
林墨三人到了集市，配合著擺好桌椅，燒上熱茶天還未亮，集市上行人不多，大多是出門採買蔬菜肉蛋的婦人或者小廝。
林墨把劉叔新做的灶臺安置好，起了小火，把昨天做好的滷貨給熱上，然後在鍋上面放個屜子，把肉臊子給放上。
王嬤嬤在一旁扯著面，這邊劉衝也打好水挑了過來。
林墨在一旁燒著水準備一會上客了就立馬可以煮麵。
集市上的人漸漸多了起來。
不一會來了年輕的男子點了一碗陽春麵，劉衝上面邊倒熱水邊介紹著他們今天上新的炸醬麵和滷貨拼盤。
“昨天吃著熱乎的陽春麵，還想著這味道呢，小哥你就給我來一碗熱乎乎的陽春麵，然後上一份三拼滷貨好了。”這年輕男子並沒有選擇做第一個吃螃蟹的客人。
劉衝沒再多言，便去給這男子先端了滷貨拼盤。
林墨煮著面，這邊孟叔和林叔便結伴而來，林墨打了招呼，兩人在另一張桌子坐下。
“林丫頭，給我們來兩碗新口味，讓我們嚐嚐鮮。”林叔剛坐下就衝著林墨吆喝道。
劉衝給兩位先生倒著熱水，問著還要其他什麼。
二人稱要老樣子。
劉衝便去熱鍋前報著菜。
剛好，林墨煮好了陽春麵，劉衝先去給客人上餐。
林墨先挑了兩盤滷貨，照例是一盤豬肝，一盤豬大腸，這會已經煮的熱氣騰騰的，更加讓人胃口大開。
劉衝端著滷貨，小菜還有辣子上桌，“孟叔，林叔，滷貨先上給您二位端上來了。今天我們新支了一口鍋子，林叔這大腸熱乎的您快嚐嚐。”
孟夫子看著林先生面前的豬大腸現在冒著熱氣，忍不住夾了一口，熱乎的豬大腸現在吃下來比涼著吃起來要好吃很多，相較起來不會覺得那麼的膩了。
林墨這邊也煮好了兩份面，挑起放入碗中，然後用勺子舀起臊子，鋪了上去。
劉衝過來幫忙端面，林墨走到桌前給兩位先生介紹著，“孟叔，林叔，這就是我們的新品，名叫炸醬麵，您二位試試給我們拿拿味兒。”
兩位先生看著面前的面，很新奇的吃法，沒有湯汁，面上面鋪著厚厚的肉臊子，他們聽林墨說著，拿起筷子仔細的把面攪拌均勻，有彈勁的麵條裹著肉醬，肥瘦相間的五花肉製成的肉臊子不會讓人覺得油膩，又不會讓人覺得吃起來很柴。
兩個人邊吃邊滿口誇讚著。
林叔吃飯速度總是很快，今天的面吃起來特別對他的胃口。
孟叔的面吃過一半，林叔這邊邊見了底。
只見他朝著林墨說，“林丫頭，給我再來一碗炸醬麵。”
林墨應和著又開始給他煮麵。
面很快上了過來，林叔攪拌著面前的面，旁邊那桌子的年輕男子見林叔吃的格外香，自己也好奇了起來，可是一碗熱湯麵已然下肚，自己倒是不能吃下第二碗了，於是思忖著喊人結賬。
“小哥，你們這面，哦，對，這炸醬麵可以打包嗎？”年輕男子問道。
一時之間，劉衝不知如何作答，便來問林墨。
林墨走過來跟年輕男子解釋，“這位公子家離得近的話可以端了麵碗回家吃，晚些時候把碗給我們送回來便是了。”
那男子說可以。
林墨便開始煮麵。這次特意提前了十幾秒撈了麵條出去，回家不至於面砣了太過於影響口感。
林墨裝好炸醬麵，那年輕男子站起來結賬，“陽春麵三文，滷貨拼盤五文錢，炸醬麵五文錢，一共是十三文。”林墨給他算著賬。
那年輕男子遞上銅錢，林墨交代著，“回去儘快吃。”
那男子稱好便快步離開了。
兩位先生吃完麵結了賬便跟林墨告辭當差去了。
林墨忙活了一個早上，大家吃湯麵的還是比較多。
等到中午，選擇炸醬麵的人才多了起來。
大家都是喜歡跟風的，當看到三兩個吃炸醬麵的，後面就有人跟著選擇嘗試。
在這個集市，炸醬麵的存在還是比較新奇的，每個人嘗試了之後都覺得好吃，五文錢買不了一份肉菜，但是一大勺肉醬配著麵條，解饞還管飽。
中間有不少人想要打包回去給家裡面的妻子和孩子吃，人一多，林墨怕自家的碗都端走，一會沒辦法做生意，便讓他們儘量回家取餐具過來。
一箇中午，生意迎來了高峰，甚至有一會人多到兩張桌子擠滿人。
午高峰過去後，王嬤嬤準備的麵糰都見了底，肉臊子也都賣完了。
林墨決定採買點東西，先行回家。
最近小半個月，大家都是連軸轉，每天起早貪黑，披星戴月，沒有什麼時間好好休整休整，今天上新餐品買的快，正好趁著今天，休息一下午。
林墨三人收拾了東西，去路對面買了肉包子吃，一人兩個，給劉叔和劉勇也打包了回去。
簡單吃完，劉衝拉著車，三人便向豬肉攤走去。
“李大叔，買豬肉了。”林墨喊著。
李大叔一看林墨還有拉著車的劉衝，問道“今天收攤這麼早啊。”
林墨笑了笑說，“今天剛剛上了炸醬麵，剛到中午，準備的肉醬和麵便賣完了，剛好準備趁著今天休息一下午。”
李大叔聽著感慨道，“賣的這麼好味道肯定不錯！”
“明天早上出攤了，我讓我二弟弟給您送一碗嚐嚐。”林墨笑著說，然後問李大叔要了一個大碗解釋道，“今天多支了一口鍋子，這滷貨一直熱著，我給您直接盛大碗裡面，澆些汁水，你現在吃或者回家熱了都是極好的。”
李大叔接過大碗，先放置一旁，問著林墨，“林丫頭今天要些什麼，我先給你稱了。”
林墨算了一下，“李大叔，你給我十斤五花肉，十斤肥肉吧。”
“好嘞。”李大叔拎起刀就給林墨切了一大塊五花肉包了起來，連帶著她要的肥肉和豬下水。
林墨將東西都放在了車上，問了下李大叔多少錢便付了銀錢。
李大叔衝著王嬤嬤說，“您家裡有這麼個能幹的閨女，享福啊。”
王嬤嬤面上笑開了花直稱享福了。
林墨和李大叔告了別。
李大叔端起碗，從路邊折了根數子，從中間折斷，當了筷子，邊開始享受著滷貨，旁邊賣牛肉的大叔看李大叔吃的香，厚著臉皮嚐了嚐，連不住的問他這是哪裡賣的，李大叔跟他說是街那邊的好運來麵攤，老闆是剛才來買豬肉的姑娘。
那賣牛肉的老闆便說，回頭要去嚐嚐那面和滷貨。
三人又買了兩袋麵粉便打道回府了。
劉叔和劉勇已經去地裡面了。於是，林墨和劉衝便配合著先處理了豬下水煮上，王嬤嬤去收了大家換下來的衣服進行浣洗，好多日沒有白天去溪邊洗衣服，王嬤嬤還碰見幾個婦人。
隔壁的大娘見王嬤嬤下午有時間過來洗衣服，“王大娘啊，今天你們攤子收的早啊。”
“是啊，今天準備的東西中午就賣完了，茉丫頭便說下午休息休息，”王嬤嬤樂呵呵解釋道。
“呦，聽著生意還挺好啊。”另一個婦人跟著附和著。
“這才小半個月，不會是幹不下去了誆我們吧？”一婦人問著。
王嬤嬤一看是村裡過的最好的趙家娘子，聽著她酸味十足的話，王嬤嬤也沒跟她抬槓。
“茉丫頭手藝是著實不錯。”隔壁大娘替王嬤嬤解釋著。
王嬤嬤沒多說什麼洗著手裡面的衣服，一會便離開了。
隔了老遠王嬤嬤還聽見那趙家娘子扯著嗓子在說自家怕不是打腫臉充胖子，害怕別人知道他們失敗嘲笑自家。
王嬤嬤回家便晾曬著衣服，林墨已經準備好了滷貨，今天豬肝一半做了鹽焗的，一半跟著大腸滷了一下。
劉衝幫林墨剁著肉餡，林墨在一旁準備蔥末和其他調料品。
王嬤嬤走進來問需不需要幫忙，“不用了嬤嬤，二弟弟的肉餡也要剁好了，我馬上熬製一下就結束了。”
劉衝剁好肉餡開始燒火，林墨熟練的起鍋燒油 炒制肉臊子，然後裝入罐子裡。
傍晚劉叔和劉勇下地回來，劉衝看他們洗完手，連忙遞上肉包子讓他們快吃。
晚上王嬤嬤炒了青菜，做了餅子，一家人吃了飯，難得的睡了個早覺。