天才一秒記住【微風小說】地址:www.wfxs.info
掌櫃的轉頭賞了聞笑天一個大黑臉,掌櫃的雖然知道這小子會惹麻煩,但是沒想到這還沒開始就先給自己惹個大麻煩。
“你!給我滾到後廚去。”掌櫃的大手一揮讓聞笑天離開。
隨後掌櫃的對著客人點頭哈腰的道歉,笑臉相迎卻始終沒能換來客人的原諒。
聞笑天心裡暗暗的鬆一口氣,推開進入後廚的圍簾,回頭看著那滿臉尷尬笑容的掌櫃的。一時間愣了愣,無奈的嘆一口氣感覺自己好像有那麼幾分對不起這個掌櫃的。
這個看似尖酸刻薄的掌櫃的,其實有時候還是挺好的,聞笑天帶著沉重的心情走進了後廚。
後廚此刻正忙得熱火朝天呢,大廚抓著鍋鏟在大火中翻炒,二廚在身旁靜靜的看著打下手,聞笑天站在大門處只聽見大廚說。
“鹽”
“是!”二廚迅速答應,然後二廚從琅琳眾多的調味品中快速找出鹽。
“調味醬。”
“是!”二廚又動作麻利的去調味。
“你動作能不能快一點啊!慢慢吞吞的。”二廚忙活得滿頭大汗,大廚依舊不滿的罵道。
“是是是...”面對大廚的責罵二廚不敢生氣,連連點點頭手上的動作又快速幾分。
“碟子!”
“是!”
“我要的是溫碟子,不是冷的。”
“哐啷!”這突如其來的聲音,嚇了聞笑天一跳。
“這不是為難別人嗎?真是的。”聞笑天喃喃道。
“是是是...”面對大廚的責罵二廚也沒有任何的情緒,唯唯諾諾的立馬從蒸汽中拿出一個溫蹀。
大廚的隨口一句話隨時就把二廚忙的暈頭轉向的,聞笑天總能看見二廚在圍繞著大廚,忙裡忙外東奔西跑的。
在這狹小的空間額頭上滿是汗珠,即使如此大廚依舊沒有給他一個好臉色。而二廚還帶著笑臉給大廚遞上,不管怎麼打怎麼罵都安靜的呆在他身邊,彷彿大廚就是一個絕世的美人一樣,人人都圍繞著他轉悠。
大廚把鍋中的食材拋在空中的翻騰,烹醋燎火,那可是火隨菜轉菜隨瓢走,前推後翻左捭右闔,東南西北四野八方啊!
這不,不一會的時間這一碟色香味俱全的菜就出鍋了,那冒騰的熱氣是時光的幽香啊!在大廚嫻熟的在上面放了幾片紅白蘿蔔的雕花,一道經典就讓他推送出去。
大廚完成一切後,拿起掛在腰上的白布條擦擦手,對著忙碌的眾人循循教導道“煮麵看湯底,海鮮重味鮮,如果食物油膩就要懂得放蔬果瓜菜調節,就如人渴了要喝水,困了要睡覺一般。”
“一個優秀的廚師,不僅僅要懂得食物之間的搭配,還要時刻明白食客們的需求,不然你們永遠只是一個二流的廚子,不是一流的廚師。”
“明白了嗎?”
“明白!”眾人異口同聲的道,一群廚師頃刻間變得認真專注。
“在普通人眼中這些或許都是菜可是在我眼裡它就是個人。一個人如何對待做菜他就如何對待他人,好的品質就是掌握做好每一個細節每一分的火候。”
“一個能把簡單的事情做到極致的廚師,他本身就不簡單的人。知道了嗎?”
“知道!”眾人再次異口同聲的回答。
“當然,你們也可以不用功可食客臉上的表情不會說謊。你們也可以不奮鬥但那荒誕的人生會告訴你,現在的偷懶是多麼的愚蠢。”大廚對著手下的教導,時不時的還會冒出幾句粗鄙的髒話。
聞笑天站在遠處突然間的發愣,他從沒想過一個小小的廚房,居然有如此大的學問,這些都是他以前從不知道的。
“難怪這裡的東西都這麼好吃,原來都是有原因的。”聞笑天心裡嘀咕道。
這裡的一切被打理得整整齊齊,瓜果肉食井然有序,就是那簡簡單單的土豆絲,都被一根根的擺放得整整齊齊,同樣的大小同樣的長寬,簡直是一個模子印出來的。
廚房的分工也是細緻的,有人切菜,那十幾把刀讓聞笑天分都分不清楚每一把的作用,但是在廚師手裡卻可以翻出花來。
有人炒菜,那熊熊的火焰漫天的油煙,還有那在鍋中不停翻騰的食物,每一個動作環節銜接都十分重要,廚師們麻利的動作如此琅琳的調料讓聞笑天應接不暇。
有人精雕,手中的小刀一筆一劃的在食物上雕刻,在如此嘈雜的環境中,居然還能準確無誤的雕刻出想要的花樣,沒有一些硬功夫只怕難以做到啊。
眾人忙的熱火朝天滿頭大汗又不顯慌亂,工作分明條理細緻,就如那轉動的風車一輪接著一輪一環接著一環,不需要交流也如此的默契。
“哎!你小子幹什麼的?廚房重地!閒人免進你不知道啊!”大廚走了過來大聲的喝道。
聞笑天這才清楚的看清大廚的模樣,他個子矮小面板黝黑,可那寬大的背膀粗壯有力的手臂和那濃眉的大眼睛,讓聞笑天感覺到這大廚不一般。
大廚正冷冷的看著聞笑天,大廚手裡拿著筐子裡面裝著剛剛被打碎的碟子。
聞笑天被嚇得一咯噔,心裡暗暗的道“一個個子矮矮面板黝黑的人,沒想到居然能管理好這麼一大群人果然是人不可貌相。”
當大廚準備準備把那碎渣滓拿出去時候卻意外的發現,一個像呆頭鵝一樣站著的聞笑天,在廚房門口東張西望的,還以為是對手派人來偷師的呢。
“我是新來的。”聞笑天或許是被大廚剛剛的一番話所打動,此刻的聞笑天少了幾分狂妄,畢恭畢敬的回答。
聞笑天的到來並沒有引起任何人的注意,他們有條不紊的各司其職,面對那極高的溫度嗆人的油煙,就彷彿就像面對一場場的戰爭一般不敢懈怠。
聞笑天深會大廚的兇狠二廚的憋屈後。聞笑天早把脾氣全部收斂,這一刻讓聞笑天忽然覺得,自己好像也沒有受到多大的委屈。
“新來的?”大廚有些疑惑的上下打量聞笑天,這小子柔柔弱弱的一個女人樣,乍眼一看還以為是哪家的公子哥,沒想到居然是個新來的。
“好!”
“那你去把那裡的蔬菜給我洗乾淨咯,還有那些雞給清理乾淨。”
聞笑天轉頭望著那堆積如山的蔬菜,和靜靜躺在那裡的十幾只剛被宰好的雞,暗暗咋舌。
“我?”聞笑天不敢相信指著自己的鼻子說道。
“不是你不然還有誰啊!小子想當廚師就要給我好好的幹活,從基本功做起。別整天傻乎乎的站著像個呆頭鵝一樣。”
大廚留下了幾句,然後就拿著手中廢棄之物走出廚房。
走的時候還搖頭說道“現在的年輕人還真是一點苦都吃不了。如果個個都能像那個韓世卿那樣努力,我也不用操那麼多心了。”
“我又不想當廚師。”聞笑天看著大廚的背影喃喃道。
“這麼多!”聞笑天看著那堆積如同山高的蔬菜掩頭難堪。
“不多,清理完這些後面還有呢!”旁邊有一個廚師不鹹不淡的說道,好像在敘述一件簡單的事。
“啊!”聞笑天轉頭看著他的背後,原來還有一堆的蔬果面前的一切也不過是小巫見大巫。
“哦!我的老天。”聞笑天默默的走上去,無意間看見一個熟悉的背影。
韓世卿獨自一人搬著小凳子安靜的蹲在那裡手上滿是雞毛,韓世卿時不時的抬手擦拭額頭上的汗珠。
聞笑天腳步輕快的走過去,因為在這陌生的環境中能找到一個熟悉的人,是多麼幸運的一件事。
“世卿。”聞笑天對著韓世卿歡快的喊道。
韓世卿抬起頭奇怪的看著聞笑天“你不是當店小二嗎?怎麼進來了?”
“被趕進來了。”聞笑天無奈的聳聳肩訕訕一笑。
“你這小子。”韓世卿搖搖頭。
“世卿,你每天對著這些東西不無聊嗎?”聞笑天奇怪的問。
“忍著。”韓世卿丟下兩個字手中的動作沒有一刻停頓。
“忍著?”聞笑天不解的道。
“韓信當年為參軍忍受胯下之辱,唾面而自幹最後成就霸業。越王勾踐為一雪前恥,臥薪嚐膽十年最終才能吞滅吳國。”
“成大事之人是忍著所有的痛苦發奮前行。想當英雄這點苦都吃不了,我看你呀還是趁早放棄算了,免得半途而廢自取其辱。”韓世卿繼續忙活著手中的事情,並沒有看聞笑天一眼。
韓世卿把快速的清理好的雞毛,放進木盆中清洗,轉身抬手擦擦汗又道“天降大任於斯人,必先苦其心志...”
“天降大任於斯人,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為。所以動心忍性增益其所不能。”
“這句話我家的老頭子經常對我說。”當韓世卿說出第一句聞笑天就知道,韓世卿說的是孟子所說的這句話,這句話聞笑天從小就聽著長大的簡直倒背如流。
“沒錯。把一切的枯燥的事情都可以看做是一種磨練與修行,因為只有這樣我才明白書的作用沉住那顆躁動的心。”韓世卿淡淡的說。
聞笑天總是很好奇,到底是什麼讓他變得如此的堅毅,讓他年紀輕輕的就變得如此的成熟。
聞笑天蹲下來第一次安靜下來,安靜的去感受著枯燥的生活,聞笑天抓起一隻已經斷氣的雞,用手搖了搖雞頭。
“從來都只有我吃雞,沒想到也有我殺雞的時候,一個將軍府的少爺能當成我這樣的,也算是有史以來的第一個了。”聞笑天喃喃自語,開始正式接受這個事實。
“開飯啦!”
忙活一天的聞笑天早已是餓得前胸貼後背,吃飯是他在這地獄般生活的唯一希望和曙光。
一群人熙熙攘攘的圍在桌子旁,飯桌子有四五桌,聞笑天隨意的找一桌坐了下來,看著五六個人就吃那麼三蹀少得可憐的菜,居然還有一碟是青菜。
“這裡的老闆太黑心了。”聞笑天抱怨的暗道。
可是肚子的咕咕作響,時刻提醒著聞笑天沒有挑食的權利。聞笑天夾起一口肉放進了嘴裡品嚐著,也不知道是這裡的廚師特別還是聞笑天特別的飢餓。
“嗯...這肉還挺好...好...吃。”聞笑天笑著對著身旁的幾人說。
說完聞笑天低頭才發現自己居然忘了記洗手,便放下筷子跑出去洗手。可等洗完手回來的聞笑天,很快他就驚掉手中筷子,因為眼前的三盤菜早已空空如也。
身邊所有人的碗邊都多了一隴高聳的菜,吃得津津有味。很顯然飯菜已然全部被他們清空,而自己的碗上除了白飯,簡直乾淨得比聞笑天的臉都乾淨。
聞笑天夾起最後一根青菜,轉頭對著他們說“你們也太狠了吧。”
眾人紛紛轉頭離開桌子走去另一處,一個小胖子還坐在原位堆著滿碗的飯菜,對著孤立無援的聞笑天說“小子,這是每一個新人來的第一課。”
“這是為了告訴你,在這個僧多肉少的時代裡有得吃就很不錯了,你就別那麼多的講究。”
“這次還能給你留一根菜,下次小心連一根菜都沒有。”
“你啊!好好體會吧。”小胖子給聞笑天上了一節生動又精彩的社會實踐課,小胖子說完就轉身離開,找一個無人的地方安靜的吃飯。
眾人一個一個的吃飽離開,只有聞笑天看著碗裡那一條孤零零跟自己一個德性的青菜。
韓世卿搖搖頭從自己的座位站起身坐落在聞笑天的身旁,看著嘴裡唸唸有詞的聞笑天“混蛋。”
聞笑天大力的咀嚼著白飯,眼睛惡狠狠的看著大門處,一頓飯倒也是吃的有聲有色。
韓世卿頗為無奈的說“別怪他們,他們也不過是鬧著玩。”
“鬧著玩是要分場合和分寸,他們這明顯是欺負人。”聞笑天不忿的說。
韓世卿嘆一口氣,從碗裡分上一些菜給聞笑天,淡淡的說“許多事情我們只能面對現實。”
“這不是現實,這是每個人的追求。”
“老唐說得好,追求不同結果也大不相同。他們爭到的不過是一頓飯,輸掉的卻是人品。”
“笑兄,這是一個看中結果的時代,在資源極度匱乏的時候任何的秩序不過是一紙空言,不管怎麼說你還是餓著肚子。”
“那我們就可以無視秩序隨意的傷害別人了嗎?對不起這一點我做不到。”聞笑天冷冷的道。
“這...”韓世卿暗暗咋舌無法反駁。
“世卿,你把事情都想得太悲觀了,我家老頭說君子善於獨處,不別給別人添麻煩是最基本的教養。”
“以前的我不以為然,但是現在我覺的很有道理。”
“說得很好。”韓世卿讚賞的道。
“如果你想要規範秩序的話也不是沒有辦法。”
“有什麼辦法?”聞笑天好奇的望著韓世卿問道。