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第31章 美食攻克

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“玲玲表姐,我就住在這好嗎?晚上跟你一起睡,好不好。”夏淺親暱地去摟鄭玲玲的胳膊。

“額,表妹,我,我做不了主啊,媽?”鄭玲玲求救般的看向孫仁蘭。

孫仁蘭看夏淺笑吟吟的樣子,都不忍心拒絕她,只是含糊的說:“先吃飯,先吃飯,來,嚐嚐這個叫花雞,外面賣的可火了。”

叫花雞是夏淺舅姥姥看夏淺在家吃飯,把在外面忙碌的鄭先鋒和孫仁蘭喊回來吃飯,鄭先鋒從外面買回來加餐的。

他們小一輩沒印象,鄭先鋒對自己的姑姑還是有印象的,小時候姑姑很疼他的,父親忙著沒時間教他做衣服,就是姑姑手把手教他裁衣服、縫衣服、做成衣。

姑姑的小孫女他當然有印象,當時在北京出生的時候,他們一家還去看這小姑娘,那小小糯糯的粉糰子一見他們就笑,當初多好啊,後來發生了那事,兩家就十多年沒聯絡了。

一眨眼,這小姑娘都這麼大了,聽到母親說這丫頭找上門來認親,鄭先鋒知道應該拒之門外的,他們家可不能連累了姑姑。

姑姑這輩子夠苦的了,丈夫和兒子媳婦都死了,可就剩這麼一個小孫女了。但他又忍不住想要親近她,這可是他鄭家的孩子,所以當母親喊他回來時,他破天荒的去買了一隻叫花雞回來。

當聽到那聲“舅舅”時,鄭先鋒激動的手都顫抖,血緣關係是騙不了人的,他拒絕不了夏淺,就決定當透明人,趕不趕夏淺走就讓他老子鄭國安來做。

“我看好多人都在買這個,就買來給你們嚐嚐,來,淺淺,嚐嚐。”鄭先鋒夾了一隻雞腿給夏淺。

”好吃,謝謝舅舅。”夏淺故意不喊表舅,就喊舅舅親切。

鄭先鋒看夏淺吃的開心,笑的一臉燦爛“那晚上我再買一隻回來給你吃,這隻雞腿也給你吃。”說著把另外一隻雞腿也夾給夏淺。

“不了,我吃一隻就夠了,這隻給舅老爺。”夏淺準備把雞腿夾給鄭國安。

“哼,我不吃,你趕緊吃完就走,晚上不要賴在我家蹭飯了。”鄭國安說完警告般的看了一眼鄭先鋒,鄭先鋒低頭夾菜假裝看不見。

眾人看鄭國安雖然嘴上趕著夏淺走,但行動上還是默許夏淺留在家裡吃飯,大家自動忽略鄭國安說要趕夏淺走的事,紛紛給夏淺夾菜。

鄭家人太熱情了,恨不得所有菜都夾給夏淺吃,就那隻叫花雞,所有好的肉都給夏淺吃了,夏淺吃了兩隻雞腿、兩個雞翅,雞中間好點的肉都被舅姥姥何翠花和舅媽孫仁蘭一點點挑給她吃了。

鄭玲玲一口一個表妹的喊她,顯然是很喜歡今天剛來的表妹,鄭明明雖然沒說話,但他時不時衝夏淺友善的一笑。剛吃完飯,夏淺還沒放下飯碗,鄭明明就遞來一杯溫水。

“謝謝表哥。”夏淺回以微笑,發現是溫水,提前涼好的,真細心。

鄭家人真的很好,夏淺能夠感受到他們是真的把她當做家人般疼愛的,只是被改造怕了,害怕再連累親戚。

飯後,鄭先鋒和孫仁蘭要出去幹活,他們原先也沒有正式工作,改造後安排他們在街道跟鄭國安一起掃大街,今年環境好了,他們不去掃大街,跟著鄰居家去幹泥瓦匠的活,雖然不固定,但收入可觀。

鄭家現在是鄭國安每天還去街上掃大街,鄭先鋒夫婦去幹泥瓦匠,鄭明明在一家機械廠給人做學徒,每個月收入少,乾的都是髒活,還不是正式工人。

何翠花就在家給一大家子燒飯洗衣服,平時也糊點火柴盒掙點油鹽錢,整個鄭家生活的最好的大約就是鄭玲玲了,她在百貨大樓當售貨員。

這是鄭家花了錢找人才安排上的,也是鄭玲玲跟同學關係好,同學的媽媽就是百貨大樓經理,平時對鄭玲玲也挺照顧,難怪,鄭玲玲一看就是被鄭家一大家子保護的非常好。

看得出來,鄭國安嘴上說著趕夏淺走,但鄭家人還挺重視她的。

有工作的都去上班了,夏淺決定留在家裡攻克舅姥姥何翠花。

舅老爺鄭國安對夏淺說:“下午趕緊走,別賴在我家了。”

夏淺假裝沒聽到,竄進廚房喊道:“舅姥姥,我幫您洗碗。”

一下午的時間,夏淺都在跟舅姥姥何翠花聊天。

“淺淺啊,你說是你奶奶讓你過來看我們,現在也看到了。聽舅姥姥的話,回去吧。”何翠花勸說夏淺。

“舅姥姥,奶奶讓我在這多住一段時間,跟你們聯絡感情。”夏淺拒絕。

“心裡惦記著就行了,別看現在好了,這政策說不定哪天又變了,我們是怕連累你們,你也別怪你舅老爺,他是真的被改怕了。”何翠花說道。

想了想,何翠花決定解釋“其實你舅老爺還是很惦記你和你奶奶的,今年變好了之後,我們也商量過要不要聯絡你們。是你舅老爺說你和你奶奶已經夠苦的了,還是不要聯絡你們了,現在鄭家一窮二白的,聯絡你們除了讓你們多一群破落窮親戚還能幹什麼呢?”

原來是這樣,是怕聯絡連累夏家,也是因為經濟條件太差怕拖累夏家。

夏淺心想,舅老爺一家真的是很好的人,她一定要把舅老爺一家帶去北京,一起開店做生意,改善他們的生活。

傍晚做飯時,夏淺就去幫忙,何翠花攔著不讓,夏淺說:“舅姥姥,您就讓我露一手,我做菜很好吃的,正好讓你們嚐嚐我的手藝如何,行不?”

好不容易說服何翠花,夏淺來到廚房準備做菜,簡單的看了下有什麼菜,有她上午帶來的一吊肉,舅姥姥下午去買的一條魚、土豆、茄子。

夏淺把菜都洗好、準備好,決定晚上做四道菜:紅燒肉、紅燒魚、糖醋茄子、涼拌土豆絲。

紅燒肉:肉切好,鍋裡油熱後先放糖炒糖色,夏淺把糖放的有點多,紅燒肉就要吃那股甜膩的味道,糖色炒出後,將肉下鍋,爆炒一會加兩勺醬油提鮮,加入沒過肉的水,拿來兩根蔥隨意的打個結放進鍋裡,小火慢燉紅燒肉。

紅燒魚:提前把魚抹點鹽、生薑、蔥醃一下,等魚醃入味後,把魚放進鍋裡小火慢煎至兩面金黃,加點幹辣椒調點湯汁澆上去燜煮,煮了五分鐘魚肉剛剛熟就把魚盛起來,魚燒老了就不好吃了。

糖醋茄子:將茄子去皮切塊,放入兩勺澱粉攪勻,鍋中放油,油熱後放入茄子煎至焦黃,蒜末爆香後也下鍋,最後用糖、醋、鹽、澱粉調個糖醋味的醬汁倒入鍋中煮茄子。

涼拌土豆絲:切兩個大土豆,一個青椒一個紅椒,土豆和辣椒切得細細的,把蒜和乾紅椒壓成碎。鍋裡煮開水把土豆絲和辣椒絲放開水裡滾三十秒後撈起來,油燒熱後用來炸乾紅椒沫和蒜泥,把炸好的紅油蒜泥倒進土豆絲裡,加點鹽,加點醬油和醋拌一拌,一大碗涼拌土豆絲就做好了。

燉肉的時候,濃郁的香味就飄在小四合院子裡。剛開始,院子裡的人還能忍住,當紅燒魚的香味飄出來時,被香味吸引的鄰居們紛紛都出來聊天。

“這誰家做飯手藝這麼好,我們家燒魚怎麼沒這麼香呢。”一位大媽瞌著瓜子說。

“可不是,大晚上的又是做肉又是做魚的,做的還這麼香,讓人聞了就饞啊。”一個女人捂著嘴偷笑。

“呸,把你饞蟲勾出來了吧。好像是老鄭家,我聞著從最裡面飄出來的。”正在嘮嗑的一個女人說。

正是晚飯時間,留在院子裡的都是在家做飯的婦女們,與其在家等家人回來吃飯,不如在外面嘮嗑。眾人聊著聊著就去院子最後面鄭家門口聊,何翠花聽大家七嘴八舌的聊天,無疑是打聽夏淺的身份。

何翠花含糊的說夏淺是家裡的親戚,沒說具體是誰,當聽到大家一口一個誇讚夏淺廚藝好,何翠花笑的合不攏嘴。

四道菜花了整整兩個小時,夏淺剛做好,鄭家人也全部到家就等開飯了,舅舅鄭先鋒又帶了一隻叫花雞回來。

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