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服務員一愣,不知道這話要怎麼接才好。
林婉君拉著郝吃對著服務員嘿嘿一笑,趕緊找個地方坐下來。
她小聲說道:“我給你說,這些服務員可惹不起,要是把他們惹生氣了,等下上菜的時候指不定給咱們的菜裡面加什麼東西呢!”
“他們敢?反了天了還!”
郝吃柳眉一豎,王霸之氣全開。
對面的林婉君眉目傳情,看著此刻的郝吃。
“你知道嗎?認真的男人真的超級帥,24k純帥!”
“那是自然,到時候咱們放開肚子吃,我倒是要看看這家店的葫蘆裡面賣得什麼藥!讓我等了一個小時,再看看值得不值得!”
林婉君掃碼點餐,直接點了一個鴛鴦鍋。
一半是菌菇鍋,一半是清油辣鍋。
“加一份肥牛卷,來一份脆毛肚,一份黃喉,海帶苗,蝦滑,蟹肉棒,土豆,萵苣和茼蒿,你看看要吃啥?”
她再把手機放到了郝吃的面前。
郝吃看著裡面的菜,注意到有一個八秒土豆絲,說道:“把土豆片換成八秒土豆絲吧,再加一份脆骨羊肉,再加一份魷魚須吧!”
“好,就按照你的來!”
下單了之後,郝吃說道:“我去打小料了,你和我一樣嗎?”
“恩恩,還是你做的小料好吃,但是我要加一勺芝麻醬!”
“好!”
郝吃來到小料臺,他發現這家叫做寶玉的火鍋店小料準備得比撈海底還要豐富。
“一勺牛肉打底,再加入一勺蠔油,半勺醋,半勺生抽,小半勺鹽和白糖,兩勺子蔥花和一勺蒜蓉,加入一勺瑤柱香菇醬!”
郝吃再額外加了一份芝麻醬給林婉君,如此一份萬能火鍋蘸料配方就完成了。
端著碗回來,這時火鍋底料也已經上了。
左邊的那一份是菌菇,在裡面有各種風乾的菌菇。
主要以金針菇為主,還有杏鮑菇,白玉菇和兩片羊肚菌。
左邊就是三份火鍋底料和一勺的花椒和兩片生薑,看起來就非常辣啊。
隨後服務員當著他們的面倒入四瓶農夫三拳礦泉水。
至少這些都是真材實料。
隨著溫度升高,火鍋也逐漸開始咕嚕咕嚕冒泡泡。
滾燙的清油鍋底如同沸騰的火山。
從內到外都是通紅的辣椒油。
郝吃再給林婉君倒入半勺辣椒油,稍微攪拌一下,底料就更加香了。
他自己也是如此。
火鍋底料上來之後,其餘的配菜也都很快被送了上來。
看著服務員將菜一個個端上來,林婉君已經迫不及待地拿出手機準備拍照了。
現代人的習慣,讓手機先吃飯。
“快試試看這家網紅店的味道,不知道好不好吃!”
林婉君拍照結束之後,首先夾起巨大一片毛肚下了進去。
根據七上八下的原理,十五秒之內毛肚一定要拿起來。
這個時候的毛肚最脆,口感最好。
一旦超時,那麼毛肚就會好像抹布一樣難吃。
拿起來的毛肚也不要隨便在蘸料裡面蘸一下,最好就是將毛肚鋪開,把一部分的蘸料給放上去,在包起來吃。
如同現在流行的肚包肉一樣。
這一口下去,既有毛肚的酥脆,也有火鍋的麻、辣和燙,還有蘸料的鹹香。
這麼多的味道組合在一起,就是一份滿足的火鍋菜了。
林婉君大口吃著這一片毛肚,小小的臉上寫滿了幸福。
她的臉蛋一片粉紅,也不知道是熱的還是好吃到幸福的。
“你也吃呀,別隻看著我吃!”
她又下了一份毛肚給郝吃。
隨後下入了牛肉卷。
捲起來的牛肉入鍋的那一瞬間就變成了褐色,經過十五秒的翻騰就可以吃了。
郝吃聞了聞毛肚的味道,一口吃了下去。
“如何,這家店還可以吧!”林婉君有些期待地看著郝吃,希望可以得到一個好評。
“嗯,其實只要火鍋商家稍微有些良心,買一點真材實料,其實味道都差不多!”
“比如說這一份火鍋底料,我已經吃出來是哪一家生產的!毛肚也是,壓根就不是買的那種新鮮毛肚然後自己清洗和手撕的,都是包裝好的半成品罷了!”
郝吃指著林婉君的腦袋。
林婉君十分好奇地回頭,頓時面色一黑。
因為在她的身後就是一面牆,牆上赫然是火鍋店的廣告:“絕對新鮮!”
得,這打臉打得,啪啪作響啊!
“這還只是毛肚,我再來試試牛肉!”
肥牛也已經燙好,郝吃將肥牛夾了起來。
這個肥牛才被燙了十五秒幾乎都要散開,郝吃搖了搖頭,放在蘸料裡面轉了一圈,再一口吃下去。
“如何,這個羊肉是正宗的嗎?”
“這個羊肉牛肉味挺重的!”
林婉君吐了吐舌頭:“說錯啦,這個牛肉是用肉卷的嗎?”
“並不是,而是用了不少的邊角料和碎肉拼接在一起的!”
郝吃搖了搖頭:“其實這些很好區分,就是看煮好了之後肉容不容易散開,如果容易散開,這個肉大機率是假肉!”
“啊?這個水這麼深啊?”
“哼,餐飲業的水特別深,一般來說餐飲的採購都是老闆自己,或者是絕對信任的親戚,不然別人為了錢可以毫無底線,比如說鄭書生和劉帆,連殭屍肉都可以整出來,要不是這次為了陷害我提前用上,那到時候麻煩的就是食為天了啊!”
郝吃的話讓林婉君膽戰心驚。
她捂住櫻桃小嘴,驚呼一聲道:“那其實你是替我們飯店擋槍了啊!”
“也可以這麼說,不過已經沒意義了!我再來試試別的菜!”
郝吃又下了一份羊肉卷,乳白色的羊肉在陽光下可以看到淡淡的脆骨。
“這一份高鈣羊肉卷也是後期製作的,好在都是用的正兒八經的羊肉邊角料,如果用了其餘的地方,那我肯定要報警了!”
他又接連下了別的菜,分別評價了一番,絲毫沒有注意到在林婉君的胸口有一個小小的攝像頭......
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