天才一秒記住【微風小說】地址:www.wfxs.info
見副食品店裡還有活魚賣,只是這會兒已經半下午,活魚就剩一兩條。
想起家裡還有不知道哪位嫂子送來的酸菜跟泡椒酸蘿蔔。
陳兮果斷將瞧著得有三斤的那條買下來。
這會兒來店裡買東西的就陳兮姑侄倆。
老闆看陳兮眼生,給她殺魚的時候,順嘴問:“同志新來的吧?以前沒見過啊。”
陳兮點頭,“魚是能幫著片好的吧?能的話麻煩片得稍微薄一些。”
老闆笑著應下,手腳麻利地敲魚頭,過了下水刮鱗片。
拿到水下衝乾淨,再挖出魚鰓,剖鰒把不能吃的掏出來扔桶裡。
“魚肚給我留著,我家吃這個。”
見老闆要把魚肚子一起扔了,陳兮趕忙阻止。
魚肚這玩意兒養顏補腎益精,只是這個時候好多人都以為不能吃。
老闆愣了下,把魚肚給她洗洗放盆裡。
“老闆你這盆賣給我吧,我沒帶裝魚的東西。”
等老闆處理好魚,陳兮才想起自己沒東西裝。
先前還真沒想起來,這個時候塑膠袋還沒有普及使用。
老闆也沒什麼不樂意的,他只另外拿了個能裝下魚的新瓷盆出來。
沖洗了表面的灰塵,說:“你買我就給你個新的,這盆合適,我那個都用了好久,不佔你便宜。”
陳兮又看見旁邊還有兩根豬肋骨。
“這排骨我也要半根。”
這排骨看著沒多大,本身應該是出自小型豬身上的。
老闆砍一半上秤稱重,果然就兩斤多,不到三斤。
這邊豬肉七毛錢一斤,排骨一個價。
單是排骨一塊九毛。
魚是四毛七一斤,有不到三斤,一塊三毛二。
再買了點豆芽跟土豆。
這會兒物價便宜,買了一堆東西,還沒花幾個錢。
佑康看陳兮要端著魚,排骨拿牛皮紙包著,跟土豆之類的放網兜裡。
“姑姑,我也要幫著提東西。”
陳兮想了想,掏錢讓老闆再給她一個網兜。
把土豆跟豆芽拿出來,一共兩斤多的東西,給佑康提著。
佑康很開心,他就算現在還小,也能幫姑姑做力所能及的事情啦。
老闆還直誇佑康懂事,這麼點大就知道幫大人分擔。
回到樓下,陳兮又看了下床單。
翻過來的那一面又曬得暖烘烘的,她將東西放邊上石頭切的乒乓球桌上,再翻了下被面床單。
上樓到家看時間,差不多五點了。
傅行之他們六點開飯,這會兒開始做飯,到六點時間剛好。
陳兮來到廚房,衝了衝魚肉裡的血水。
放了些鹽、一點紅薯粉跟酒抓勻放一邊。
燒了一鍋熱水,把碗筷都燙一遍消毒。
再另外把水燒開,排骨焯水去掉血水。
切酸菜蘿蔔泡椒裝碗裡,土豆去皮滾刀切塊。
再把佑康扒的蒜拍碎切丁。
排骨跟酸菜魚的配菜都處理好了,再洗小青菜,番茄也洗了兩個。
蔥跟香菜洗淨切好。
把飯蒸上後,燒排骨。
熱鍋下油,豆瓣醬劃拉出紅油,再下姜蒜泡椒和花椒。
接著倒入焯好水的排骨,翻炒均勻加水蓋上蓋子。
等差不多的時候,把土豆加進去燜十來分鐘後起鍋放上點蔥花香菜點綴。
端外頭桌上蓋身上盤子,避免熱氣跑掉。
洗了鍋,又做酸菜魚。
同樣熱鍋下油,把酸菜蘿蔔泡椒花椒下鍋炒出香味,加水煮開。
先放入魚頭跟骨頭魚泡和豆芽,煮一會兒魚湯發白後,再放入薄薄的魚片。
起鍋裝大一點的盆裡,面兒上放幾個幹辣子和藤椒。
鍋洗乾淨後另外燒油,油九成熱的時候潑到幹辣椒上,香味一下子激發出來。
從廚房和外面客廳陽臺的視窗往外飄,整個家屬院都香得直流口水。
這會兒已經五點五十六了。
住家屬院的連長營長們已經陸續回來。
一個個聞到這麼香得味兒,本來就飢腸轆轆的肚子,直接“咕嚕嚕”叫喚。
“誰家做魚啊?這麼香!可真捨得下油!”
大家猛吸好幾口空氣,口水都快流下來的。
雖然大家都住家屬院,可每一家的家庭情況都不一樣。
有的雖然是營長,拿百多塊錢的工資。
可一個人的工資,得養活家裡一大家子人呢。
還不止住在家屬院的自家媳婦跟幾個娃。
家鄉的爹媽那裡可也得每個月工資回去。
家屬院裡有一大半人都是這樣的情況,日子也過得緊巴巴的。
平常能吃飽就不錯了,別說吃肉了。
一個月說不定就能沾一兩次肉腥。
傅行之跟一營長等人走一起。
一營長還樂呢。
“真不容易啊老傅,我原先想都不敢想,居然還有跟你一塊兒回家屬院吃飯的一天。”
這話說得格外揶揄。
傅行之倒也沒覺得有什麼。
先前他自己不也沒想過結婚嗎?
“哪家做魚啊,真香!就沒聞到過這麼香的味兒!”
二營長直咽口水,感嘆完還看傅行之。
“別不是你媳婦兒吧?”
這個傅行之自己都不敢想。
他就沒想過陳兮還會做飯這回事。
“不知道呢,回家媳婦兒做什麼吃什麼。”
嗯,中午那會兒陳兮就說,搬家了今晚就在家裡吃。
所以傅行之才沒想著去食堂給媳婦兒跟侄兒打飯菜。
不過他中午聽陳兮說要做飯的時候。
心裡還很震驚。
只是他聰明的沒問:媳婦兒還會做飯呢?
畢竟在傅行之的心裡,他媳婦兒跟天仙兒也沒差別了。
仙女還沾煙火氣呢?
當時他心裡就想。
不管媳婦兒做成什麼樣,自己都會面不改色全吃完。
還要誇媳婦兒做得好吃。
沾了煙火氣的仙女,那不是更仙女了嗎?
只是他不會讓媳婦兒每天做飯,她畢竟要上學。
還成天做飯,不是太辛苦了?
二營長跟一營長一聽傅行之這說法,頓時就愣了。
他們下午被傅行之拉去練了一通。
這會兒已經知道,傅行之的媳婦兒不僅不是什麼二婚帶娃的村姑。
還是個大學生呢,人家跟傅行之那叫一個緣分。
傅行之把他媳婦兒描述得跟天仙似的,他們雖然不太信。
但也知道,能讓傅行之心動,那必然不一般。
只是傅行之這麼說,好像他媳婦做飯不能吃?
二人瞬間同情。
今天媳婦兒回家的三營長蘇建國,聞著空氣裡的香氣也咽口水。
只是他沒吭聲,默默聽三人拉呱。
這會兒才開口,不經意般說:“我家麗芳廚藝沒得說,今天她在家,說不得是她做的。”