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第26章 江海樓奪冠

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看著江海樓有條不紊的狀態,望月樓的大廚卻是強忍著怒氣,帶領著另外兩個廚師緊張地忙碌著。

四人變三人,在有時間限制的前提下,顯得格外忙碌。

“肉泥揉成肉團要圓,還用的著我說嗎!你看看你揉成了個什麼?”

“還有不到半個時辰,你這條黑魚還沒醃好?你幹什麼吃的?”

在大廚的教訓下,兩名廚師頭都不敢抬,只能加快速度,卻愈發顯得手忙腳亂。

而另外一邊的慶雲樓則是中規中矩,誘人的肘子已經燉熟,黑裡透紅的兔子頭正在與辣椒爆炒,金黃色的排骨也即將出鍋。

就在三個飯店的比賽即將進入尾聲時,看臺上的燕雲百姓也聞到了香味,議論紛紛。

“好香啊,你們聞見了嗎,慶雲樓的兔子頭太香了。”

“對對對,你們看那個肘子,都流油了!”

“江海樓的那個牛肉看著紅彤彤的,肯定很好吃!”

“江海樓那個魚尾巴竟然翹起來了。”

“望月樓怎麼回事?”

“少一個人,忙不過來了!”

似乎是聽到了看臺上的議論,望月樓大廚的臉色變得愈發難看,但好在烹飪過程還算順利,在規定時間內完成不成問題。

“哇,姑爺,這是什麼?”

當看見賀明從鍋裡撈出一個個如美人出浴般的元寶餃子,司瓊的臉上已經寫滿了震驚。

很顯然,在燕雲縣甚至是大武國,這可是開天闢地頭一份。

“這是餃子,是我家鄉的美食,韭菜肉餡兒的,你要是想吃,我回頭教你包。”

熟悉的味道在異界出現,賀明彷彿看到了自己在上一世媽媽給自己包的第一頓餃子,就是韭菜肉餡兒的。

那時的他,還只有5歲。

“姑爺,魚好了。”

“姑爺,牛肉好了。”

賀明轉頭看去,發現鱖魚和牛肉都已經做好,如今只差餃子的配料了。

“給我剝頭蒜。”

賀明指了指公共區域的方向,小二立刻跑過去拿蒜剝皮。

賀明把擀麵杖拿過來,找了個帶凹槽的石頭,先是把鹽放進去一點,再把蒜一瓣一瓣的放了進去,一點一點的砸碎,而後又倒了點醋進去,最後倒入碗內,放在了餃子旁邊。

最後,又從煮餃子的鍋裡盛了一碗餃子湯。

“松鼠鱖魚,水煮牛肉、元寶餃子製作完成,上菜!”

隨著賀明敲響了上菜的鈴聲,所有人的目光全都集中到了江海樓區域。

隨著衙役將美食端出江海樓的烹飪區域,三道美食的廬山真面目也終於出現在了燕雲百姓的面前。

因為松鼠鱖魚和水煮牛肉剛才已經露了相,所以眾人的目光全都集中在了元寶餃子的身上。

“這是什麼?”

“剛才我好像聽江海樓的人說過,叫什麼,餃子?”

“餃子是啥我不知道,但我知道這東西好像個銀元寶啊!”

“餃子?也不知道好不好吃……”

……

就在眾人對著餃子議論紛紛的時候,費武已經拿起筷子把沾滿了辣椒油的牛肉放進了嘴裡。麻辣鮮香,肉質嫩滑,惹得費武連連點頭。

“這魚還能這麼擺,有意思,有意思。”

費武看著面前這道翹著尾巴的松鼠鱖魚,輕輕地夾了一筷子魚肉放入口中,酸甜適中,肉質鮮美,嘴角笑的更開了。

當費武把目光轉到從未見過的餃子身上時,臉上的笑容頓時變成了疑惑:“這是何物?”

“回大人的話,何公子說,此菜名為元寶餃子。”

“元寶餃子?”

聽說這菜有元寶二字,費武忽然來了興趣,夾起一個就往嘴裡送。

“大人,何公子說,元寶餃子蘸一下這小盤裡的蒜泥,口味更佳。等吃完餃子以後,再喝口餃子湯,還有助消化吸收。”一旁的衙役見到費武吃了一個,立刻補充道。

餃子剛一入口,費武就嚐到了一股鮮香的口感,韭菜肉餡兒鮮香可口,不腥不柴。

蘸上一點蒜泥,蒜香在口中爆開,醋酸味清爽開胃。

“太香了!簡直就是神仙美味!”

費武張開大嘴,露出一臉的滿足,衝著江海樓所在的區域豎起了大拇指。

看到費武對著自己點贊,賀明露出微笑,輕輕點頭示意。

這一幕,讓在場的所有人都驚了。

能讓一個吃遍了山珍海味的知縣在大庭廣眾之下露出這般姿態,這個元寶餃子到底是有多好吃?

看到費武對江海樓豎起大拇指,望月樓和慶雲樓的大廚們可坐不住了,接連報起了菜名。

“望月樓,靈芝戀玉蟬、清燉獅子頭、將軍過橋,上菜!”

“慶雲樓,燕雲排骨、老媽兔頭、紅悶肘子,上菜!”

六名衙役快步上前,將望月樓和慶雲樓新鮮出爐的六道美食端了過去。

費武拿起一旁的口杯漱了漱口,一雙筷子在六道美食之間來回遊走。

“嗯,不錯不錯,肘子軟爛流汁,兔頭麻辣鮮香,排骨外焦裡嫩。”

“將軍過橋竟然是條魚,有趣有趣。”

“獅子頭軟糯清香,好。”

“這靈芝戀玉蟬,名字起的真好,蝦仁鮮美,不錯。”

嘗完了三個飯店新鮮出爐的美食,費武再次拿起旁邊的口杯漱了漱口,起身道:“下面我就來點評一下三個飯店的美食。”

“首先是江海樓。江海樓是第一個完成製作的,松鼠鱖魚的造型獨特,是酸甜口,肉質很嫩,非常好吃。水煮牛肉的牛肉是醃製過的,加上辣椒的爆香,喜歡吃辣的一定不能錯過。最後說說這個元寶餃子。”

“這個元寶餃子,本縣以前是聞所未聞,相信大家也是一樣,可是當本縣咬了第一口的時候,就給了本縣一個驚喜,又香又鮮!按照何公子所說,本縣又加上了醋和蒜泥,口感又提升到一個新的層次。不得不說,何公子的廚藝當真是讓本縣歎為觀止!”

“接下來是望月樓。望月樓做的靈芝戀玉蟬,是用蝦做的,擺盤精美,蝦肉嫩滑,一入口就有一種滿足感。那道獅子頭就是清燉,保持了肉本身的香味。將軍過橋竟然是一條黑魚,這是讓本縣萬萬沒有想到的。”

“最後是慶雲樓。慶雲樓一向是以野味聞名,這一次做的兔頭著實不錯。又辣又香,口感豐富。燕雲排骨還是外焦裡嫩,也是保持了肉的香味。最後那道紅燜肘子,撕下一塊肉的同時,裡面的油都流出來了,當真是不錯。”

聽到費武的點評,在場所有人都對這幾道菜充滿了期待,尤其是賀明親手包的元寶餃子,更是吸引了在場大多數人的眼球。

“三個飯店做的美食都是色香味俱全,都是超一流的水準,讓哪一個飯店成為冠軍我覺得都是非常公平的。不過,咱們既然是比賽,還得有個勝負。”

費武清了清嗓子,道:“根據三個飯店烹飪時的表現,下面我宣佈,燕雲縣第一屆美食大賽的第三名是,望月樓!”

“第二名是慶雲樓!”

“第一名是,江海樓!”

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