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第十七章 黃豆燉豬蹄

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星期一早八點未到,李校長就已來到了辦公室,怎麼窗戶還沒有修好呢?李榮福很惱火,準備往下走去找總務主任,剛走出辦公室,又往回走。

這時候,還是低調些吧,虞躍華被朱立虎捅傷這事還沒有妥善處理好,李榮福的心裡極不踏實。

電話鈴響了,李榮福拿起電話。

“喲,是謝局長呀,您好您好!您有什麼指示?”

“好的好的,我這就去跟他們說,叫他們把下午的課調到上午來上,下午準時過去。”李榮福臉色發灰。

謝局長叫他轉告徐震華和張建軍,讓他們二人下午三點趕到局長辦公室。

有事可以直接在電話裡說呀,這個節骨眼上,怎麼直接找他們倆?是不是……李榮福不敢往下想。

因為把下午的課調到上午上,又剛好今天兩個復讀班都是兩節數學課,徐震華上午四節連堂。

張建軍去了菜市場,買了菜,中午得犒勞一下老同學。

張建軍的老婆是縣城一派出所的民警,徐震華的老婆在縣城裡的城關小學上班,兩個人復讀班工作又忙,很少回家,都是老婆每個週末往漁洋中學跑。所以平時,兩個人過的都是“單身漢”的生活。

張建軍是一個最在意吃的人,上大學時租住在一位退休教授的家裡,教授姓田,生物系的。田教授的老伴跟兒媳一起住幫忙帶孫子,大部分時間裡,田教授都是自己一個人過日子。

每次,張建軍看著田教授菜碗裡的菜就想笑,紅黃白綠藍紫,什麼顏色都有,攪合在一起,讓你分不清碗裡到底是些什麼東西。

“田教授,您怎麼這樣煮菜呀?”

“這你就不懂了,我來講給你聽聽。”田教授放下筷子,娓娓道來。

“人每天需要攝取各種營養,澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養物質,一樣都不能缺。每一種食材都有各自的優點,也有各自的缺陷,比如肉類主要含蛋白質和脂肪,蔬菜提供維生素和部分碳水化合物,米飯饅頭保證澱粉和糖類物質供給,根據研究,一個人每天要攝取三十多種不同的食材才能滿足人體營養需要,這挺難的,那麼一天中你至少得吃十多樣東西吧?”

田教授停下來,拿起筷子夾起一口菜送往嘴裡,張建軍拿來一把凳子坐在田教授的對面,聽得入了迷。

“以我為例,每天三餐,每餐炒一個單一的菜,那麼每天我只能吃三種菜,這無法滿足人體需要的,如果每餐吃五樣菜呢,你算算,一天中我就吃了十五樣菜。一個人每餐炒五個菜吃不現實,那麼就要像我這樣,每樣菜準備一點點,不容易熟的先下鍋,容易熟的遲下鍋,不耽誤功夫,不浪費,又營養,味道又美,多好!”

“是的是的是的!”張建軍連連點頭。

“雞蛋是全蛋白,所含氨基酸種類與人體組成成分差不多,所以吃雞蛋的吸收率可以達到百分之九十以上,一兩個雞蛋就可以滿足人體一天蛋白質的需求。但黃豆和豬蹄就不同了,黃豆是植物蛋白,裡面缺幾樣氨基酸,豬蹄是動物蛋白,裡面也缺幾樣氨基酸,單一吃下去,吸收率會很低的。你明白我的意思嗎?”田教授故作神秘地問張建軍。

“不明白!”張建軍有些糊塗了。

“黃豆缺的豬蹄裡面有,豬蹄缺的黃豆裡面有。”田教授補充道。

“我明白了,黃豆燉豬蹄最營養!”張建軍興奮地大叫。

“對極了!這樣可以大大地提高吸收率!所以在家裡,叫你媽媽經常做這道菜給你吃,滋補效果比人參都強!同樣的道理,幾樣不同的菜一起炒,相得益彰,不僅可以提高吸收率,而且味道更加的鮮美!”

從那以後,張建軍從不挑食,他記得田教授的話,每天至少得吃十多樣食材。

工作後,學校食堂實在太差勁,辣椒炒甘藍這道菜,最高記錄曾持續吃了兩個星期,吃到最後望見甘藍都要吐了。

張建軍自己添置了鍋碗瓢盆和液化氣灶,每餐都會自己炒菜吃,而那個老同學徐震華,竟然一個菜都不會煮,所以徐震華經常到張建軍這兒來吃飯,二人關係不僅僅是同學的關係了。

四條鯽魚煎好,添水,煮沸後先後加入四樣不同的蔬菜,再放鹽,出鍋前滴幾滴生抽和放上蔥,費時二十分鐘,一大盤色香味俱全的鯽魚燉蔬菜湯端上了桌子。

徐震華吃了三大碗飯,這老同學,這手藝,真是沒法跟他比了!

謝局長的辦公室裡,徐震華和張建軍捧著局長泡的茶,心裡陣陣溫暖,張建軍沒想到謝局長這麼平易近人。

“漁洋中學一路走來,我是知道的,離不開你們倆的努力與奉獻。當下,形勢嚴峻,我縣教育現狀不容客觀,總體成績在全省幾乎是倒數,所以還得靠你們這一代人呀!”

徐震華和張建軍正襟危坐,認真聽著局長講話。

“今天特地叫你們來,是通知你們做好準備,我準備提拔震華為漁洋中學校長,建軍為副校長,當然這只是我個人意見,明天我就把這個提案交給局黨組討論,不出意外,你們兩個下學期就可以正式上任。”

徐震華和張建軍相互看了一眼,喜悅中帶著吃驚,李校長怎麼安排呢?但二人都沒敢問。

“我查了一下你們的檔案,你們兩個同齡,今年都是40歲,這是正當年的時候,回去後放開手腳去做正確的事情,局黨組會全力支援你們的。希望你們兩個努力拼搏,勇往直前,竭力為我們縣的教育事業作出貢獻。”

“我們一定不辜負謝局長的期望。”還是場面見得多些的徐震華鎮靜些,而張建軍感覺怎麼像當年讀書時班主任找自己談話一樣,心裡跳得好厲害。

臨走時,謝局長送給徐震華一本《教育管理》,送給張建軍一本《教育心理學》。

回家路上,張建軍問為什麼局長會送書。

“甭問為什麼,回去都要好好看,萬一下次他提問呢?”

張建軍一驚,嚇得伸出了舌頭。

傍晚,李榮福在辦公室裡還沒有走,他在等著徐震華和張建軍回來,想弄明白謝局長為何找他們倆。

看著窗外學校後面的一片荒山,今年五十二歲的李榮福思考自己至少還要做四年的校長,才能把學校所有的基礎設施全部做成。他是熱愛這個學校的,這是他一手籌建的,像畫家熱愛自己創作的畫一樣!

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